范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

揚州炒飯作文400字篇一

我先把硬邦邦的飯塊從電飯鍋里盛出來，放在碗里，接著小心翼翼地把蛋敲碎，迅速掰開，“撲通”一聲，我竟然打出了一個“四不像”，看上去搞笑極了，令人捧腹大笑；我想：如果能讓揚州炒飯更好吃的話，可以放點看上去生機勃勃的蔥，我把蔥放進水盆里仔仔細細地洗著，接著給它來了個“分身術”，把它切成蔥末。

媽媽又對我說：“揚州炒飯當然少不了玉米和青豆，再放點紅腸。”說著，我就迫不及待的打開冰箱，拿出調料包，放在水里解凍。然后把紅腸切成小塊，還沒開始炒，就流口水了。

終于開始炒飯了，我先把油倒在鍋里，放入青豆和玉米，倒入一些水。突然，油濺了起來，我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。等油不再濺起來了，我那顆懸著的心總算放下來了。接著把飯放進去，然后把蛋和紅腸放了進去，怕又濺起油來，可是一點動靜也沒有，我不停拿鏟刀，用力地在鍋里翻炒，生怕炒不熟，再把蔥末放進去，終于大功告成了，香味四溢，整個廚房都香噴噴的，這香味總算喚醒了爸爸。

我幫爸爸媽媽盛好飯，大家津津有味的吃著，爸爸媽媽都贊不絕口，那紅腸令人垂涎欲滴，米飯白的像珍珠，蛋黃的像金子，加上玉米和青豆的點綴，真是色、香、味俱全，真可口啊！

家里到處是我們的歡聲笑語，洋溢著一家人幸福、溫馨的味道。

揚州炒飯作文400字篇二

昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚州炒飯。

先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。

煮米飯的過程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔切的任務。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。

蝦仁只有幾個，但我覺得切這個最難，因為解凍后的蝦仁黏糊糊的，還有股難聞的味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。

我用漫長的時間切好了這三份丁，這時米飯也正好煮好了。媽媽放了一點油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個不停，還時不時的，有滾燙的油點子蹦出來，嚇得我跑到離灶臺兩米遠的地方呆著。不一會兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經混在一起了，媽媽放入蝦仁后開始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時香味更濃郁了。

炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。

謝大廚的廚藝就是好。

揚州炒飯作文400字篇三

說到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。

揚州炒飯的制作步驟簡單。

第一步：要準備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋，火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會兒，就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時，油星會不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!

新鮮出爐的揚州炒飯絕對讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。

揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!

炒飯就像一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧!

揚州炒飯作文400字篇四

中午家里人都出去了，可我的“午餐鈴”已經響起了，走到廚房，里面只有早上留下了的半鍋米飯，幾十粒青豆、蘿卜丁和半盤包菜，其他可以吃的東西一點都沒有，可怎么辦？當我泄氣的時候突然想起，可以做揚州炒飯。

說干就干，我就動手做起揚州炒飯來。

經過一番辛苦的炒作，一盤香噴噴的揚州炒飯就上桌了。

這碗揚州炒飯里有淺綠色的青豆，金黃色的米飯，橘紅色的蘿卜丁、白黃色的雞蛋和白綠色的包菜。靠近一聞，一股蔥香味撲鼻而來，讓你忍不住想馬上嘗一口。一顆顆綠色的蔥花點綴在炒飯的各部各位，一塊塊白黃色的雞蛋擁擠在一粒粒米飯中間，一塊塊綠色的青豆和紅色的方塊蘿卜丁如同一位位將軍保護著“王宮”，還有那臘肉纏著那綠中帶白的包菜，用筷子夾起一口飯，那咸里帶甜的臘腸，里有股一咬就變成粉狀的青豆，有股說不出的美味。那口炒飯會在你的口腔中慢慢融化，美味極了！

三口兩口就把飯吃完了，自己燒制的飯還真是香，再想想剛剛的過程，想到一句話：

只要自己動手，什么事都能成功。