總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

廚房季度工作總結(jié)篇一

今年，我們餐飲行業(yè)面臨了一個巨大的難關(guān)，很多餐飲店沒有扛過去倒閉了，這讓我們每一位廚師也感到非常的著急，緊張。但是好在我們餐廳憑借著強(qiáng)硬的基礎(chǔ)扛了過來。所以在這里我也要非常感謝餐廳這個好的平臺，讓我能夠穩(wěn)固好自己的事業(yè)，憑借著好的條件可以繼續(xù)工作下去。

二、今年的不足之處

今年自己雖然取得了很多的成功，但是在這份成功里，依舊是有一些不足的地方的。比如說我在創(chuàng)新上雖然有了成績，但是我在一些細(xì)節(jié)的處理方面還是比較平庸的。這一份成功是很多人一起努力的結(jié)果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就盡快的去改正了，不管是在研究菜品還是在制作的過程當(dāng)中都變得更加嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致了。其次我也克服了自己懶惰的缺點(diǎn)，這一年變得更加的勤快，也變得更加的積極向上了。我會繼續(xù)保持自己的這一份激情，繼續(xù)攀巖，繼續(xù)努力。

三、來年的計(jì)劃準(zhǔn)備

下一年，一定是一個更大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在已經(jīng)處于萬物復(fù)蘇的階段了，下一年就看誰長得更快，看誰有更多的閃光點(diǎn)了。我會繼續(xù)做好這個準(zhǔn)備，為自己打造一副好的武裝。希望在來年能夠通過自己的勤奮和努力創(chuàng)造一份更好的成績。感謝這一年各位領(lǐng)導(dǎo)對我們廚房的支持，也感謝大家積極配合我們每一位廚師。新的一年，我會帶領(lǐng)好這個團(tuán)隊(duì)做出更好的成績的！

廚房季度工作總結(jié)篇二

光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實(shí)際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。 現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、工作方面：

我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：

菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛(wèi)生方面：

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對操作間進(jìn)行每兩天消毒一次

希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標(biāo)之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。

經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。

我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。

廚房季度工作總結(jié)篇三

——安全管控不斷加強(qiáng)。上半年，民航安全工作一度出現(xiàn)較大波動，事故征候萬時率連續(xù)3個月在平均值以上，運(yùn)輸航空事故征候一度達(dá)到單月歷史峰值。民航局黨組及時把控 這一不良態(tài)勢，認(rèn)真分析原因，查找問題根源，及時采取措施，通過一系列“組合拳”，有效遏制了安全運(yùn)行滑坡態(tài)勢，堅(jiān)守了飛行安全底線。在思想認(rèn)識上，始終堅(jiān)持“安全第一”不動搖，牢固樹立“安全無小事”的思想，把發(fā)生安全事故征候的小事當(dāng)作大事來處理，嚴(yán)在治標(biāo)，重在治本，有效控制小概率事件形成趨勢性傾向。在發(fā)展決策上，始終堅(jiān)持精準(zhǔn)調(diào)控不偏移，根據(jù)安全形勢的變化，在公司設(shè)立、運(yùn)力引進(jìn)等方面堅(jiān)持更為嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，妥善處理好安全與發(fā)展、安全與效益的關(guān)系。在生產(chǎn)運(yùn)行上，始終堅(jiān)持遵章守紀(jì)不違規(guī)，督促生產(chǎn)運(yùn)行單位加強(qiáng)制度規(guī)范、隊(duì)伍管理、安全誠信文化建設(shè)，確保安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)到位。

對上半年安全大檢查中發(fā)現(xiàn)的128個運(yùn)行方面問題，目前整改率達(dá)到40%。在安全監(jiān)管上，始終堅(jiān)持嚴(yán)肅問責(zé)不留情，“寧當(dāng)惡人、不當(dāng)罪人”，綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、行政、法律、輿論等手段，做到“敢管、肯管、會管、嚴(yán)管”，增強(qiáng)安全監(jiān)管的針對性、權(quán)威性、有效性。對東航四川公司嚴(yán)重違反飛行規(guī)定的兩名飛行員、在事件調(diào)查中制造偽證的兩名飛行干部全部給予吊銷航空器駕駛員執(zhí)照的處罰，做出了近年來對違反安全運(yùn)行規(guī)定個人的“最嚴(yán)”處罰決定。在應(yīng)急處置上，堅(jiān)持枕戈待旦不懈怠，加強(qiáng)關(guān)鍵崗位資質(zhì)能力建設(shè)，提高專業(yè)人員特情處置能力;加強(qiáng)應(yīng)急演練，首次與海事部門在華東地區(qū)聯(lián)合開展航空器海上搜救及調(diào)查演練。

截至6月底，全行業(yè)實(shí)現(xiàn)連續(xù)安全飛行70個月，累計(jì)安全飛行4133萬小時，沒有發(fā)生運(yùn)輸飛行事故和空防事故。圓滿完成了重要專包機(jī)、“兩會”、博鰲亞洲論壇等運(yùn)輸保障任務(wù)，確保飛行安全萬無一失。

——發(fā)展勢頭持續(xù)向好。全行業(yè)完成運(yùn)輸總周轉(zhuǎn)量億噸公里、旅客運(yùn)輸量億人次、貨郵運(yùn)輸量萬噸，同比分別增長、、4%。在保持較快增長的同時，行業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。國際航空運(yùn)輸繼續(xù)較快增長，上半年，國內(nèi)航空公司新辟國際航線60條，國際運(yùn)輸總周轉(zhuǎn)量同比增長，約為國內(nèi)增速的兩倍。中西部民航發(fā)展迅猛，24家航空公司新增的151條航線，主要集中在中西部地區(qū)，中、西部機(jī)場旅客吞吐量增長、，分別快于東部、個百分點(diǎn)。通用航空蓄勢待發(fā)，_出臺《關(guān)于促進(jìn)通用航空業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，將通用航空確定為“戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)體系”，全行業(yè)通航企業(yè)達(dá)到302家，新增21家。主動服務(wù)國家戰(zhàn)略，認(rèn)真修訂完善民航“十三五”發(fā)展規(guī)劃;以烏魯木齊機(jī)場為試點(diǎn)，按照建設(shè)國際一流門戶樞紐的發(fā)展要求，會同新疆自治區(qū)人民政府制定了《烏魯木齊國際航空樞紐規(guī)劃》，從國家層面推進(jìn)門戶樞紐機(jī)場建設(shè)。

——運(yùn)行效率明顯提高。持續(xù)推進(jìn)京廣、滬昆、中韓、滬蘭大通道建設(shè)，進(jìn)一步完善全國主干航路布局;優(yōu)化調(diào)整廈門、新疆等地區(qū)空域結(jié)構(gòu)，提升運(yùn)行效率;加快推進(jìn)流量管理系統(tǒng)建設(shè)，在滬蓉、京廣、京昆航路實(shí)施“總量控制+最小尾隨間隔”跨區(qū)域總量控制試驗(yàn)運(yùn)行，進(jìn)一步提升繁忙航路通行能力;在中南、華東和東北地區(qū)開展航路航線pbn運(yùn)行，全面提高航路運(yùn)行效率;在國家空管委的高度重視和組織領(lǐng)導(dǎo)下，會同空軍在中南地區(qū)推進(jìn)空域精細(xì)化改革試點(diǎn)，努力提高空域使用效率。上半年，機(jī)場平均放行率，同比提高個百分點(diǎn)。積極推進(jìn)排堵保暢、航路截彎取直等措施的落實(shí)，累計(jì)縮短飛行距離383萬公里，減少二氧化碳排放萬噸，節(jié)省燃油消耗萬噸。

——發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。上半年民航基礎(chǔ)設(shè)施續(xù)建項(xiàng)目32個，全行業(yè)已完成投資335億元，占全年投資的，快于往年同期水平個百分點(diǎn)。北京、成都、青島、廈門、大連新機(jī)場等重大基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利。其中，北京新機(jī)場主基地航空公司入駐方案已確定，航站區(qū)的核心區(qū)樁基礎(chǔ)工程已完工，截至6月底機(jī)場主體工程累計(jì)完成投資207億元。適航攻關(guān)取得新進(jìn)展，中歐適航合作進(jìn)一步加強(qiáng)，國產(chǎn)運(yùn)十二f型飛機(jī)獲得美國聯(lián)邦航空局(f民航局工作報(bào)告)頒發(fā)的型號合格證，支線客機(jī)arj21完成了首次載客商業(yè)航線運(yùn)營。

——法制建設(shè)成效顯著。在交通運(yùn)輸部的高度重視下，特別是在傳堂部長的親自領(lǐng)導(dǎo)下，明確了民航法制建設(shè)的制度程序，上半年共完成47部規(guī)章重新審查。完成了《民航法》的修改稿，開始向全社會征求意見。完成行業(yè)第一個五年立法規(guī)劃。《航空法》研究工作、《民用航空安全保衛(wèi)條例》修訂工作順利推進(jìn)。面向監(jiān)察員、行政機(jī)關(guān)管理層和行政相對人的“民航監(jiān)管執(zhí)法系統(tǒng)”建設(shè)按計(jì)劃推進(jìn)，華東局試點(diǎn)取得階段性成果。積極推進(jìn)與證監(jiān)會、_、銀監(jiān)會建立協(xié)同監(jiān)管、聯(lián)合懲戒的工作機(jī)制。

——簡政放權(quán)深入推進(jìn)。按照_的部署要求，上半年又取消1項(xiàng)行政審批，截至目前民航局已累計(jì)取消下放行政審批26項(xiàng)。簡化行政審批申辦手續(xù)，共取消12個行政審批事項(xiàng)的29項(xiàng)申報(bào)材料，占材料總數(shù)的。其中，將特殊通用航空飛行任務(wù)審批中的11項(xiàng)各類資質(zhì)證明，簡化為“申請函+承諾書”2項(xiàng)，審批的時間相應(yīng)縮短1/3以上;將國內(nèi)航空公司的國際航線包機(jī)由審批制改為備案制;進(jìn)一步減少國內(nèi)航線核準(zhǔn)航段數(shù)量，夏秋航季核準(zhǔn)航段從85條減少到69條。民航局行政審批服務(wù)大廳投入運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)“一個窗口”受理行政審批事項(xiàng)。

會議指出，目前民航安全運(yùn)行的基礎(chǔ)并不牢固，行業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)還不夠均衡，服務(wù)品質(zhì)、服務(wù)保障能力依然是社會反映較多的突出短板，制約民航科學(xué)發(fā)展、持續(xù)安全發(fā)展的體制機(jī)制、思想觀念、科技進(jìn)步、人才支撐等諸多問題尚未得到有效解決，黨風(fēng)廉政建設(shè)還存在薄弱環(huán)節(jié)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，找準(zhǔn)正確的發(fā)展思路和發(fā)展目標(biāo)是我們當(dāng)前需要下大力力氣做好的工作。

廚房季度工作總結(jié)篇四

一、鞏固現(xiàn)有基礎(chǔ)，繼承原有工作好的經(jīng)驗(yàn)和做法，力求有新變化。在部(臺)領(lǐng)導(dǎo)多年的精心教誨和指導(dǎo)下，自己掌握了一定的業(yè)務(wù)工作能力。20xx年在直播、錄播工作中，力求我的工作無差錯，我的工作請放心。直播和錄播技術(shù)效果均比前一年有所提高;同時利用廠方技術(shù)員的外力資源，對開辦的各類宣傳貫徹節(jié)目進(jìn)行全新包裝，打破了自辦節(jié)目延續(xù)幾年的傳統(tǒng)面目;在各類專題節(jié)目制作中，多方取經(jīng)，力求突破自己固有模式，創(chuàng)新專題片畫面表現(xiàn)形式和音樂、字幕等各種藝術(shù)元素的綜合運(yùn)用;在消息寫作中注意避免過去自己稿件中存在的過于長冗或助詞過多等不足，力求語句凝練，文字掌握的準(zhǔn)確程度比上一年有提高。

雖然20xx年個人工作保持了較為平穩(wěn)的狀態(tài)，但也存在明顯的不足，并嚴(yán)重制約自己在工作中更好作為和發(fā)展。

一、工作能力進(jìn)步遲緩，不能很好地勝任工作的發(fā)展需求和部門業(yè)務(wù)要求。無論是理論修養(yǎng)、文字把握、技術(shù)方面都是明白一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)際應(yīng)用不夠用的狀態(tài)。急切需要加強(qiáng)各方面的素質(zhì)。

二、工作中思想僵化，亦步亦趨，工作的內(nèi)容和形式上不為人所喜，宣傳效果不明顯。

三、無論是政治素養(yǎng)還是理論修養(yǎng)、個人思想成熟程度、業(yè)務(wù)能力都與部門單位工作要求不相稱，亟待進(jìn)步提高。

四、工作方法有欠缺，不太會處理上下級、同事間和部門工作間的關(guān)系，工作方法簡單，協(xié)調(diào)統(tǒng)籌能力差，工作的主動性、能動性發(fā)揮也不夠，影響工作健康穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展。

個人二0xx年工作思路

20xx年計(jì)劃從加強(qiáng)自身工作能力和整體修養(yǎng)為重點(diǎn)，增強(qiáng)自身各項(xiàng)素質(zhì)，做一個對單位有益的人。

一、增加自己新一年工作的_質(zhì)_和_量_。20xx年，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)和自身綜合素質(zhì)的鍛煉。同時，加強(qiáng)對基層工作的宣傳力度，積極報(bào)道職工的工作、生活，主動尋找新聞，充分報(bào)道集團(tuán)基層單位的安全、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和工作典型，豐富自辦節(jié)目。

二、團(tuán)結(jié)同事，發(fā)揮帶頭模范作用。工作中肯干、多干、實(shí)干、苦干，多交流業(yè)務(wù)心得，和部門其他工作人員一起推動新一年工作穩(wěn)步發(fā)展。

三、拓寬思路，積極尋找創(chuàng)新自辦節(jié)目的新亮點(diǎn)和新辦法，建言獻(xiàn)策，發(fā)揮自己應(yīng)有的作用，為單位排憂解難，扎實(shí)工作，做一個有用的人。

廚房季度工作總結(jié)篇五

今年以來，在局黨委和局長室的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的支持配合下，本人能緊緊圍繞我市交通服務(wù)發(fā)展大局，勤奮履職，兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，取得了較好的成績，現(xiàn)將本人今年學(xué)習(xí)工作廉政情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)習(xí)方面

注重學(xué)習(xí)，提高自身綜合能力

今年，本人通過不斷學(xué)習(xí)調(diào)研，不斷強(qiáng)化自身建設(shè)。一是加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會黨和國家的方針政策，深入學(xué)習(xí)黨的三中、四中全會精神，及時掌握國際國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和政策走勢，著力提高政治素質(zhì)，增強(qiáng)大局意識，提升執(zhí)行效能。二是強(qiáng)化對專業(yè)知識和法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，做到理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，不斷提高履職能力。三是善于實(shí)踐，針對工作中出現(xiàn)的難點(diǎn)和新問題，發(fā)揮專業(yè)特長和優(yōu)勢，勤調(diào)研、多思考、常總結(jié)，為交通發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

二、履職方面

1、強(qiáng)化制度執(zhí)行，推進(jìn)管理精細(xì)化。

為有效落實(shí)管理制度，提高制度執(zhí)行的效率，提升財(cái)務(wù)管理規(guī)范化水平，今年，我們圍繞管理精細(xì)化的工作目標(biāo)，突出制度的執(zhí)行，主要作了以下幾方面的工作：一是嚴(yán)格執(zhí)行部門預(yù)算，優(yōu)化工程資金使用計(jì)劃的編制，強(qiáng)化預(yù)算和計(jì)劃管理的約束力，做到無預(yù)算計(jì)劃不列支，有預(yù)算計(jì)劃不超支，維護(hù)預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行的剛性。二是建立健全財(cái)務(wù)管理相關(guān)制度，嚴(yán)格按照規(guī)定的審批權(quán)限和報(bào)支流程，科學(xué)有效地運(yùn)行內(nèi)控機(jī)制，做到事前、事中、事后全過程的控制。適時制定了局工程管理費(fèi)使用管理辦法，明確管理費(fèi)開支的范圍、標(biāo)準(zhǔn)和原則，實(shí)行歸口結(jié)算，做到“總量控制、計(jì)劃管理、據(jù)實(shí)列支”，推進(jìn)“三公經(jīng)費(fèi)”和“工程資金”使用的精細(xì)化管理，取得了明顯效果。三是強(qiáng)化對所屬事業(yè)單位財(cái)務(wù)管理制度執(zhí)行的監(jiān)督和指導(dǎo)，開展了今年度內(nèi)部審計(jì)和小金庫專項(xiàng)治理工作，不斷規(guī)范會財(cái)務(wù)收支行為，提升財(cái)務(wù)管理水平。四是推進(jìn)國(公)有資產(chǎn)的分類管理。建立健全基層單位國有資產(chǎn)資產(chǎn)清查、登記、核實(shí)、運(yùn)行等管理制度，先后出臺了局國有資產(chǎn)管理辦法，按計(jì)劃開展今年固定資產(chǎn)清查工作并形成制度，摸清了家底，促進(jìn)固定資產(chǎn)資產(chǎn)的安全完整、運(yùn)行有效。

2、準(zhǔn)確研判信貸政策，突出交通工程資金籌措。

今年，針對國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢和金融政策放緩壓縮的不利條件，及時準(zhǔn)確研判信貸政策，依靠政府政策扶持，突出重點(diǎn)，在局黨委和局長室的高度重視下，按時完成了交通工程建設(shè)年度資金籌措工作。一是協(xié)同相關(guān)科室，積極上爭，全年省下達(dá)補(bǔ)助資金近3億元;二是發(fā)揮交通資源和優(yōu)勢，繼續(xù)在項(xiàng)目融資上下功夫，目前已完成江蘇銀行億元的項(xiàng)目貸款審批工作，有力地緩解了交通建設(shè)資金的瓶頸。

3、統(tǒng)籌兼顧，按時完成招商引資及債務(wù)化解工作。

今年，我們繼續(xù)發(fā)揮交通行業(yè)轉(zhuǎn)型升級等良好機(jī)遇，充分依托交通特色和優(yōu)勢，突出“飛地招商”和“以商引商”等招商方式，按時超額完成市下達(dá)3500萬元的招商引資計(jì)劃。今年，完成結(jié)轉(zhuǎn)項(xiàng)目2個，新招引項(xiàng)目3個，預(yù)計(jì)我局完成招商引資投資額4500萬元左右，繼續(xù)在全市部門招商引資工作中處在領(lǐng)先。

截止12月底，實(shí)際回購股權(quán)證共計(jì)萬元，其中：鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站回購萬元;城區(qū)農(nóng)商行英武分窗口回購萬元，城區(qū)農(nóng)商行營業(yè)部窗口回購萬元。股權(quán)證原發(fā)行總額為萬元，按原值1:回購，應(yīng)回購金額為萬元，已回購額占應(yīng)回收額的。土方、拆遷債務(wù)共涉及35個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，合計(jì)需償還債務(wù)萬元。該項(xiàng)債務(wù)化解工作現(xiàn)已全部完成，

三、廉政廉潔方面：

加強(qiáng)自律，自覺遵守黨紀(jì)國法

一直以來，本人堅(jiān)持把黨風(fēng)廉政建設(shè)作為工作、學(xué)習(xí)、生活的行動準(zhǔn)則，認(rèn)真執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及市委、市政府“五項(xiàng)禁令”及局“八不準(zhǔn)”等作風(fēng)建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，積極投身群眾路線教育實(shí)踐活動，自覺遵守黨紀(jì)國法。思想上，堅(jiān)定正確的人生觀、價值觀、權(quán)利觀、金錢觀，警鐘長鳴，時刻筑牢防腐拒變的思想道德防線，從小節(jié)、小事做起，保持自重、自省、自警、自律。工作中，堅(jiān)持依法辦事、按章辦事，決不以權(quán)謀私、假公濟(jì)私，杜絕吃、拿、卡、要等現(xiàn)象的發(fā)生。生活中，嚴(yán)把關(guān)口，能管好自己的嘴，不該吃的不吃，不該說的不說;管好自己的手，不該拿的不拿，不該要的不要;管好自己的腿，不該去的不去，不該跑的不跑。

回顧今年工作，在取得成績的同時，還有一些不足。20xx年，我們將圍繞興化交通“十三五”總目標(biāo)，重點(diǎn)做好在以下方面：一是在精細(xì)化管理上再下工夫;二是在服務(wù)保障上求突破。

廚房季度工作總結(jié)篇六

一、抓思想教育、規(guī)范醫(yī)療行風(fēng)

我們堅(jiān)持以人為本、執(zhí)醫(yī)為民的服務(wù)理念教育，以創(chuàng)造百姓滿意為行業(yè)目標(biāo)，以職業(yè)道德為基點(diǎn)，不斷規(guī)范醫(yī)療行業(yè)，在行風(fēng)建設(shè)中，建立行風(fēng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行院長負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，誰主管誰負(fù)責(zé)，一級抓一級、層層落實(shí)到科室到個人、并與單位職工簽定了行風(fēng)建設(shè)工作責(zé)任狀，把行風(fēng)建設(shè)納入整體工作，形成制度，并將醫(yī)德醫(yī)風(fēng)作為醫(yī)務(wù)人員考核、獎懲、晉升、勞務(wù)分配的重要依據(jù)。并把行風(fēng)建設(shè)與質(zhì)量管理年活動和結(jié)合，建立行風(fēng)建設(shè)的長效機(jī)制。

二、建立建全規(guī)章制度、嚴(yán)格執(zhí)行政策

制訂《醫(yī)療服務(wù)行為規(guī)范》進(jìn)一步落實(shí)醫(yī)療管理規(guī)章制度和技術(shù)操作規(guī)范，強(qiáng)化內(nèi)部質(zhì)量控制體系建設(shè)，加強(qiáng)醫(yī)療質(zhì)量管理，建立和完善醫(yī)療質(zhì)量管理體系，制定醫(yī)療質(zhì)量管理目標(biāo)、措施和監(jiān)督辦法，定期對醫(yī)療質(zhì)量、運(yùn)行效績進(jìn)行考核，對醫(yī)療工作量和服務(wù)質(zhì)量每半年公示一次。不聘用非衛(wèi)生技術(shù)人員從事醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)工作和無執(zhí)業(yè)資格人員獨(dú)立從事診療活動，不將醫(yī)療機(jī)構(gòu)場所出租、承包等方式交由他人從事醫(yī)療活動，不刊登非法或虛假廣告，醫(yī)務(wù)人員未經(jīng)許可不得私自外出會診或到非執(zhí)業(yè)地點(diǎn)會診或手術(shù)，禁止醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)療服務(wù)中收受“紅包”及“藥品回扣”及“開單提成”。我院成立了藥品采購小組，進(jìn)一步完善藥品、醫(yī)療器械、耗材集中招標(biāo)采購工作，嚴(yán)格按照正規(guī)渠道采購藥品，把好藥品入院關(guān)，嚴(yán)格院內(nèi)藥品管理，建立因病施治、合理使用抗菌藥物的監(jiān)督制度管理，醫(yī)生使用抗菌藥物范圍和門診、住院使用抗菌藥物范圍符合率達(dá)標(biāo)。堅(jiān)持新藥進(jìn)院、藥品招標(biāo)等集體研究的工作制度、對臨床大處方現(xiàn)象專門制訂了病人用藥限額、實(shí)行處方點(diǎn)評制度及藥品使用動態(tài)間接及超常預(yù)警制度、逐漸降低藥品收入在醫(yī)療費(fèi)用中的收入比例，降低群眾看病貴的負(fù)擔(dān)，把優(yōu)惠讓利給群眾。建立建全醫(yī)院內(nèi)部收費(fèi)管理制度、嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)療服務(wù)項(xiàng)目規(guī)范》，不自立收費(fèi)項(xiàng)目、不擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、不擴(kuò)大收費(fèi)范圍、不強(qiáng)制或變相收費(fèi)，公示醫(yī)療服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)。并把治理醫(yī)療反商業(yè)賄賂活動與行風(fēng)建設(shè)活動結(jié)合起來抓，從群眾自身利益出發(fā)、切實(shí)解決群眾看病難看病貴的實(shí)際問題，減少了醫(yī)療糾紛的發(fā)生。

三、建立長效管理機(jī)制

建立糾風(fēng)工作制度和工作人員職責(zé)，實(shí)行來訪毅然咨詢、投訴的登記制度，做到事事有答復(fù)，件件有落實(shí)。

文明著裝上崗，接受患者監(jiān)督，病房不定期召開病人座談會，直接征求患者意見，溝通醫(yī)患關(guān)系。

聘請社會義務(wù)監(jiān)督員，認(rèn)真聽取社會方方面面的意見，不斷改進(jìn)醫(yī)療作風(fēng)。

營造良好的醫(yī)療環(huán)境、開通綠色通道、創(chuàng)建便民服務(wù)。

廚房季度工作總結(jié)篇七

時光流轉(zhuǎn)，xx年很快就要過去了，轉(zhuǎn)眼間xx酒店已經(jīng)在我們的努力下運(yùn)行了三個月。在這里，我們餐飲廚房部成長了許多，也收獲了很多。這里有我們的良師益友，有一支能干、上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺。它能讓我們感受到大家庭的溫暖，更能讓我們的理想和目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。現(xiàn)在我的總結(jié)

在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進(jìn)的隊(duì)伍，來到榮豐麗景酒店我們也開始了新的旅程。我們廚房部全體成員在實(shí)際工作中，時刻嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微。踏入新環(huán)境后，經(jīng)過三個月的努力，使我們對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。

1、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強(qiáng)，大家對工作更認(rèn)真、用心、積極，更有信心；

2、我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，在工作中我們學(xué)會了如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進(jìn)出方案，采購驗(yàn)收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程。

1、在1月份準(zhǔn)備好廚房物品，為過年作準(zhǔn)備；

2、過年后人員的工作安排；

3、提高員工工作效率、技術(shù)技能、素質(zhì)的要求 ；

4、深入各個環(huán)節(jié)、多看、多思考，完善細(xì)節(jié)和之前未完成的工作 ；

5、創(chuàng)一支更團(tuán)結(jié)、更和諧的團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)理想得到充分發(fā)揮，加強(qiáng)溝通及為人處世的學(xué)習(xí)。

1、菜品方面

1）、出品創(chuàng)新：首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時了解本地、外地市場動態(tài)，加強(qiáng)和采購溝通，對市場的創(chuàng)新原材料的嘗試，加強(qiáng)廚師之間的溝通，取長補(bǔ)短，不斷充實(shí)自己；

2）、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。

2、廚房設(shè)備平面布置原則

1）、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求

a。食物及用具制作，存放時應(yīng)做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開；

b。燃油、燃?xì)庹{(diào)壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開，并配備相應(yīng)的消防設(shè)施；

c。高于300℃管道與易燃物粗距≥0。5m；

d。未經(jīng)凈化處理的油煙排氣口必須高于附近最高建筑物0。5m。

2）、應(yīng)充分利用原有裝置、設(shè)施、地形，使各分區(qū)擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。

3）、應(yīng)充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。

展望新的一年，我們廚房部會加倍努力工作，以更大的熱情服務(wù)顧客，相信在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我們會再創(chuàng)輝煌。

廚房季度工作總結(jié)篇八

20xx年，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在州委宣傳部的指導(dǎo)下，我縣宣傳思想文化工作以_理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以理論教育、輿論引導(dǎo)、對外宣傳、文明創(chuàng)建、文化產(chǎn)業(yè)、干部隊(duì)伍建設(shè)為主線，深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)中央、省、州宣傳部長會議精神，按照宣傳思想文化工作“出品牌、上水平”的總要求，圍繞中心、服務(wù)大局，扎實(shí)工作，為全縣實(shí)現(xiàn)“提速發(fā)展、提質(zhì)增效”、實(shí)現(xiàn)時間過半任務(wù)過半營造了良好氛圍。

一、以述學(xué)推動學(xué)習(xí)型黨組織建設(shè)，不斷夯實(shí)理論武裝。

根據(jù)全縣黨組織情況，認(rèn)真制定創(chuàng)建計(jì)劃。為了扎實(shí)推進(jìn)工作，由縣委組織部、縣委宣傳部、縣直機(jī)關(guān)工委、縣委黨校組成督查組，于7月上旬對全縣學(xué)習(xí)型黨組織創(chuàng)建工作進(jìn)行了督查。縣委會聽取了全縣學(xué)習(xí)型黨組織創(chuàng)建工作匯報(bào)，明確了在全縣科級干部中與述職述廉一起開展述學(xué)工作，述學(xué)制度已經(jīng)下發(fā)執(zhí)行。

以縣委中心組學(xué)習(xí)推動全縣黨委(黨組)中心組學(xué)習(xí)，上半年組織集中學(xué)習(xí)4次，撰寫調(diào)研文章或心得體會40篇。抓好干部理論教育，征訂《黔東南州理論教育讀本》4300冊。組織宣講國發(fā)2號文件、省第十一次黨代會精神18期。開展應(yīng)用理論征文活動，收到10余篇較好的理論文章。

二、以十大主題宣傳為引領(lǐng)，不斷強(qiáng)化縣級媒體的輿論引導(dǎo)能力。

三、以“三創(chuàng)”活動為載體，不斷提升歷史文化名城群眾幸福指數(shù)。

今年，為了全面貫徹落實(shí)全州整臟治亂工作會議精神，為了全面提升中國歷史文化名城鎮(zhèn)遠(yuǎn)新形象和文明程度，推動文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升群眾幸福指數(shù)，縣委會專門聽取了全縣文明城市建設(shè)和整臟治亂工作匯報(bào)，并形成了“舉全縣之力，創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市、省級和全國文明城市、省級和全國環(huán)境保護(hù)模范城市，工作人員從相關(guān)部門抽調(diào)，創(chuàng)建辦按規(guī)定報(bào)批設(shè)置為常設(shè)機(jī)構(gòu)，歸縣委宣傳部管理”的決定。根據(jù)會的決定，我們迅速開展工作，搭臺子、建班子，成立了全縣三創(chuàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和創(chuàng)衛(wèi)工作組、創(chuàng)文工作組、創(chuàng)模工作組，認(rèn)真研究制定創(chuàng)衛(wèi)、創(chuàng)文、創(chuàng)模工作實(shí)施方案，預(yù)計(jì)在下半年召開啟動和動員大會。

始終以整臟治亂為抓手切實(shí)推進(jìn)文明城市創(chuàng)建工作，縣委書記蔣映生就研究制定整臟治亂工作日常管理機(jī)制專門召開專題會議，就整臟治亂日常管理工作作出了要求、提出了目標(biāo)，制定了《鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣文明城市創(chuàng)建、“整臟治亂”和“滿意在鎮(zhèn)遠(yuǎn)”工作督查辦法(試行)》，將城市管理工作實(shí)行了流水線式的日常管理。發(fā)揮數(shù)字城管系統(tǒng)的作用，推動城市管理常態(tài)化、精細(xì)化。

認(rèn)真貫徹落實(shí)《州人民政府辦公室關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場公廁停車場建設(shè)工作的意見》，縣人民政府召開專題會議4次研究落實(shí)措施，結(jié)合實(shí)際將現(xiàn)城現(xiàn)有的可用停車場所全部規(guī)劃建設(shè)為停車場，共規(guī)劃建設(shè)小型停車場14個面積近1萬平方米;規(guī)劃建設(shè)公廁，今年已改造3個新建1個;規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場升級改造2個，正在實(shí)施的靈角寨市場的升級改造總投入15萬元，正在籌劃中的南門溝農(nóng)貿(mào)市場的升級改造計(jì)劃投資230萬，預(yù)計(jì)在下半年動工。

以城市出租車行業(yè)為重點(diǎn)，切實(shí)開展《滿意在鎮(zhèn)遠(yuǎn)》主題實(shí)踐活動，正在制定《文明出租車評選辦法》，計(jì)劃全面開展文明出租車評選活動，推動出租車行業(yè)的滿意度提升，從而帶動全縣窗口行業(yè)的滿意主題活動的開展。制定方案，下發(fā)文件，開展縣級道德模范推薦評選表彰活動。

3月在全縣范圍內(nèi)組織了一次公民道德辯論賽，積極倡導(dǎo)做文明市民，進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德。開展文明單位、文明社區(qū)、文明村寨等文明創(chuàng)建活動。以“三創(chuàng)”為載體的創(chuàng)建活動不斷推動城市管理規(guī)范化常態(tài)化，既提升了中國歷史文化名城鎮(zhèn)遠(yuǎn)的城市新形象，更讓群眾感受到城市變化帶來的實(shí)惠，提升了群眾幸福感和滿意度。

四、以規(guī)劃和項(xiàng)目為抓手，不斷壯大文化產(chǎn)業(yè)。

廚房季度工作總結(jié)篇九

時光流轉(zhuǎn)，xx年很快就要過去了，轉(zhuǎn)眼間xx酒店已經(jīng)在我們的努力下運(yùn)行了三個月。在這里，我們餐飲廚房部成長了許多，也收獲了很多。這里有我們的良師益友，有一支能干、上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺。它能讓我們感受到大家庭的溫暖，更能讓我們的理想和目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。現(xiàn)在我的總結(jié)

在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進(jìn)的隊(duì)伍，來到榮豐麗景酒店我們也開始了新的旅程。我們廚房部全體成員在實(shí)際工作中，時刻嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微。踏入新環(huán)境后，經(jīng)過三個月的努力，使我們對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。

1、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強(qiáng)，大家對工作更認(rèn)真、用心、積極，更有信心；

2、我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，在工作中我們學(xué)會了如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進(jìn)出方案，采購驗(yàn)收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程。

1、在1月份準(zhǔn)備好廚房物品，為過年作準(zhǔn)備；

2、過年后人員的工作安排；

3、提高員工工作效率、技術(shù)技能、素質(zhì)的要求 ；

4、深入各個環(huán)節(jié)、多看、多思考，完善細(xì)節(jié)和之前未完成的工作 ；

5、創(chuàng)一支更團(tuán)結(jié)、更和諧的`團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)理想得到充分發(fā)揮，加強(qiáng)溝通及為人處世的學(xué)習(xí)。

1、菜品方面

1）、出品創(chuàng)新：首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時了解本地、外地市場動態(tài)，加強(qiáng)和采購溝通，對市場的創(chuàng)新原材料的嘗試，加強(qiáng)廚師之間的溝通，取長補(bǔ)短，不斷充實(shí)自己；

2）、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。

2、廚房設(shè)備平面布置原則

1）、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求

a.食物及用具制作，存放時應(yīng)做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開;

b.燃油、燃?xì)庹{(diào)壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開，并配備相應(yīng)的消防設(shè)施;

c.高于300℃管道與易燃物粗距≥;

d.未經(jīng)凈化處理的油煙排氣口必須高于附近最高建筑物。

2）、應(yīng)充分利用原有裝置、設(shè)施、地形，使各分區(qū)擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。

3）、應(yīng)充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。

展望新的一年，我們廚房部會加倍努力工作，以更大的熱情服務(wù)顧客，相信在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我們會再創(chuàng)輝煌。

廚房季度工作總結(jié)篇十

這一年，是收獲的一年，也是自我提高和發(fā)現(xiàn)不足的一年。本著以學(xué)生的“思想教育、學(xué)風(fēng)建設(shè)”為重點(diǎn)開展工作，廉潔自律、勤奮務(wù)實(shí)的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。以下我的年終工作總結(jié)，希望大家提供寶貴意見。

一、以細(xì)致耐心的工作態(tài)度來開展輔導(dǎo)員、班主任工作計(jì)劃。

20xx年上半年，我兼任第十四期黨團(tuán)校、第六屆自律會、學(xué)生社管會工作，黨校培訓(xùn)注重實(shí)效，共培訓(xùn)學(xué)員176人，積極發(fā)揮自律會、學(xué)生社管會來開展針對學(xué)生紀(jì)律學(xué)生衛(wèi)生的活動。

20xx年9月，我擔(dān)任了20xx年級新生499人12個班的輔導(dǎo)員工作，負(fù)責(zé)院藝術(shù)團(tuán)、學(xué)院各學(xué)生社團(tuán)的管理工作。有效的利用主題班會、學(xué)生組織、社團(tuán)活動等形式培養(yǎng)他們確的世界觀、人生觀、價值觀。從貧困生到心理有障礙的學(xué)生，從教室到學(xué)生宿舍，在責(zé)任心的驅(qū)使下，我關(guān)注著每位學(xué)生的成長。做好班級負(fù)責(zé)人的選拔任用，號召每位同學(xué)發(fā)揮他們的自身優(yōu)勢，積極有效的服務(wù)于學(xué)院、學(xué)校。在20xx年軍訓(xùn)中，我院獲得學(xué)校的“優(yōu)秀組織”獎。

二、以靈活多變的工作方式來開展院藝術(shù)團(tuán)、學(xué)生社團(tuán)工作。

我借助其自身優(yōu)勢發(fā)動并引導(dǎo)他們開展好校內(nèi)外各項(xiàng)活動，從學(xué)院藝術(shù)團(tuán)的納新到跆拳道協(xié)會、形意拳協(xié)會活動的有效展開，活動的組織開展豐富了組織活力。其中動漫協(xié)會獲得齊魯國際動漫藝術(shù)展社團(tuán)cosplay比賽三等獎，社員趙震獲得動漫原畫比賽個人三等獎，社員張洋接受了齊魯電視臺的采訪，而《視周刊》雜志也對動漫協(xié)會的成績做了相關(guān)報(bào)道。20xx年10月以表演嘉賓身份參加齊魯國際動漫藝術(shù)展，社員許菁菁接受了山東有線電視臺的訪問。

三、以嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作思路來完成教務(wù)處部門工作任務(wù)。

20xx年上半年，學(xué)校正處于迎評的關(guān)鍵階段，我被抽調(diào)至教務(wù)處并從事了半年的教務(wù)處工作。不同的工作環(huán)境和性質(zhì)使我更加清醒的認(rèn)識到了工作的難度，我以更加嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、嚴(yán)格自律的態(tài)度來對待教務(wù)處的部門工作，勤學(xué)習(xí)、勤詢問、勤實(shí)踐的態(tài)度來對待每一次工作實(shí)踐經(jīng)歷。工作中得到了幾位處長、國老師與教務(wù)處各位老師的大力支持和幫助，感悟尤深，我所完成的工作也得到了教務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)與老師們的認(rèn)可。

回顧一年的工作，有成績也有不足。我將努力克服自己存在的不足，面對新的工作與任務(wù)，我會優(yōu)化工作方法，提高工作效率，做好工作計(jì)劃，我將投入全部熱情開展工作，力爭使自己分管的年級班級各項(xiàng)工作走在前列，請領(lǐng)導(dǎo)老師給與批評幫助。

廚房季度工作總結(jié)篇十一

年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對待對一件事，多次被評為集團(tuán)先進(jìn)個人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭取自己不會被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評為集團(tuán)先進(jìn)個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會讓你們失望！

最后愿 的明天更輝煌，更燦爛！

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康！萬事如意！兔年吉祥！