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最新韓國石鍋拌飯的做法竅門通用

格式:DOC 上傳日期:2023-05-01 21:10:08
最新韓國石鍋拌飯的做法竅門通用
時間:2023-05-01 21:10:08     小編:zdfb

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韓國石鍋拌飯的做法竅門篇一

韓國石鍋拌飯越來越流行,每一家韓國料理店里面幾乎都有這道菜,想要在家里也能吃到這樣的美食,不妨自己做做看。世界杯熬夜期間,晚上肯定會餓,開開眼準備個夜宵,邊看世界杯邊吃夜宵,感覺一定很棒。

主料:米飯500g雞蛋1個胡蘿卜50g油麥菜30g香菇20g金針菇40g黃瓜20g牛里脊肉80g豆芽20g干黃瓜菜8g

輔料:香油適量鹽適量料酒適量韓國辣椒醬適量油15ml醬油適量

1.準備好材料,牛里脊切絲,黃花提前用水泡發好,香菇切絲,油麥菜切段,胡蘿卜切絲,黃瓜切絲。

2.牛里脊切絲,加入適量的醬油、鹽、料酒抓板均勻,再倒1勺油,腌制20分鐘。

3.油麥菜、金針菇、香菇、黃花菜、豆芽,分別用水焯熟。

4.鍋里倒油燒至7成熱下入胡蘿卜絲翻炒熟撈出,剩下的油滑炒牛肉絲,炒熟撈出。

5.石鍋內均勻的刷一層香油。

6.鋪好熟米飯。

7.均勻的擺好焯熟和炒熟的菜和肉,在中間放上韓國辣椒醬。

8.用平底鍋煎1個雞蛋,單面煎熟,碼在菜上蓋上鍋蓋,小火慢慢加熱石鍋,加熱聽到鍋底茲茲響時端下即可(小心燙哦)。

1.所有蔬菜和肉根據自己的喜好,也可以換成豬里脊,雞肉。蔬菜也可以根據自己喜好換。

2..石鍋加熱后很燙,取下的時候要小心。

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