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最新食品安全管理員崗位職責(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-04 17:00:04
最新食品安全管理員崗位職責(五篇)
時間:2023-05-04 17:00:04     小編:zxfb

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食品安全管理員崗位職責篇一

1、對食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機械設備等相關設施進行檢查,確保食品衛(wèi)生安全;

2、負責公司標準化管理和安全管理制度的培訓工作,提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識;

3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過程的`檢查;

4、負責對定點供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查;

5、負責及時向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。

1、大專以上,食品類相關專業(yè)優(yōu)先;

2、熱愛餐飲行業(yè),做事認真細心,品行端正,可考慮優(yōu)秀應屆畢業(yè)生。

食品安全管理員崗位職責篇二

1、監(jiān)督檢查分公司各個餐飲分店的食品安全情況并形成書面報告,跟蹤分店的`整改情況;

2、對iso9001、haccp、iso22000等質(zhì)量管理體系有一定了解;

3、定期對分店員工進行指導及培訓,主持或協(xié)助開展定期的食品安全會議;

4、對企業(yè)內(nèi)部食品安全管理有一定的認識或從事過食品安全相關的工作;

1、年齡:20-35

2、學歷:本科以上

3、專業(yè):食品科學與工程或食品相關專業(yè)

1、食品科學與工程或食品相關專業(yè)

2、有食品衛(wèi)生知識和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗,熟悉食品衛(wèi)生法和相關的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先

3、工作獨立性強,能獨立開展食品安全、品質(zhì)管理等相關培訓;

4、能承受一定的工作壓力,優(yōu)秀的管理及溝能能力、執(zhí)行力;

食品安全管理員崗位職責篇三

1、對全市食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào),依法組織對重大食品 安全事故的査處。

(1)組織有關部門擬訂食品、保健品、化妝品安全管理的工作規(guī)劃并監(jiān)督實施。

(2)依法行使食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督職責。組織協(xié)調(diào)有關部門承擔的食品、保健品、化妝品的安全監(jiān)督工作。

(3)會同有關部門制定食品、保健品、化妝品安全信息發(fā)布辦法并監(jiān)督實施。

(4)收集、匯總并上報食品、保健品、化妝品安全信息,分析、預測安全形勢,評估和預防可能發(fā)生的食品安全風險。

(5)綜合協(xié)調(diào)食品、保健品、化妝品安全的檢測與評價工作。

(6)依法依程序在職責范圍內(nèi)組織開展食品、保健品、化妝品等重大安全事故的查處并協(xié)調(diào)和配合有關部門做好應急處置工作。

(7)轄區(qū)內(nèi)保健食品廣告的監(jiān)測工作。

2、承擔市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的日常工作。

3、完成局領導交辦的其他工作任務。

食品安全管理員崗位職責篇四

a、大專以上學歷,食品或質(zhì)量相關專業(yè),接受過iso9001和iso22000等相關體系知識培訓,可接受優(yōu)秀應屆生和實習生;

b、有食品衛(wèi)生知識和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗,熟悉食品衛(wèi)生法和相關的衛(wèi)生部門規(guī)章制度;

c、注意細節(jié),具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,具有很強的執(zhí)行力,能適應出差。

1、定期對分店進行檢查,對存在問題提出整改意見并跟蹤分店落實情況;

2、監(jiān)督分店對問題原料及產(chǎn)品的`隔離;

3、定期對分店員工進行指導及培訓;

4、監(jiān)督檢查分店員工的健康狀況及操作規(guī)范;

5、收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報;

6、完成上司臨時交辦任務。

食品安全管理員崗位職責篇五

1.嚴格按規(guī)定對來貨產(chǎn)品進行抽檢,來貨產(chǎn)品驗收出現(xiàn)問題時及時向上級反饋報告;

2.全面負責生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗,封存及留樣登記,建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

3.對于出現(xiàn)的問題,能提出個人的分析判斷與改善方案;填寫相關驗收報表并對出現(xiàn)的`問題進行統(tǒng)計分析;

4.能夠熟練對產(chǎn)品進行試驗測試,并能完成分析報告;

5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng);

5.能夠適應出差到門店進行檢查;

6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法;

7.完成上級安排的其他工作。

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