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酒店安全生產工作總結篇一

根據《景洪市旅游行業工作目標責任書》之要求，我公司全年全面貫徹落實安全生產工作，現總結如下：

1、安全生產領導小組機構健全人員到位，并能認真履行職責，年初制定了詳細的安全生產工作計劃，并在全年嚴格按照計劃進行了落實和實施。

2、安全生產責任制得以落實，安全生產責任書簽訂率達100%；認真履行了信息報告制度，定期向市旅游局上報安全生產情況及工作計劃和總結；安全會議制度得以落實，全年召開安全生產專題會議6次，對安全生產工作進行了有效的分析部署監督和檢查。

3、全年未發生一起一般性事故、較大事故及重特大事故，無一起人員傷亡事故。

4、年初專門召開了安全生產工作會議，全面部署20xx年安全生產工作，確保了年度安全生產工作的正常開展。

5、安全生產工作經費落實到位，共投入資金達5萬余元，提供了有效的資金支持。

6、建立和完善了重特大事故應急預案，并進行了定期演練，我公司未發生安全生產事故。

7、成立了安全生產專項整治工作領導小組，并進行了行業隱患排查治理，年內組織安全大檢查6次，排除了安全隱患。

8、積極組織安全生產宣傳教育活動，特別是“六月安全生產月”組織了安全疏散演習，安全生產運動會，并進行了獎勵，組織活動形式更加多樣化，取得了良好的宣傳教育作用。

9、年底對本單位責任狀進行了考核獎懲，評選出三個安全生產工作先進部門，對違規違章的部門及個人進行了處罰。

我公司全年完成安全生產工作責任到位，無安全事故發生，來年我們將更加努力，在景洪市旅游局的領導下，把安全生產工作做得更好。

酒店安全生產工作總結篇二

“安全是企業的生命線”、“平安是福”。一年來，為做好20xx年度安全生產工作，我酒店切實履行安全生產責任主體職責，將其作為事關企業發展頭等大事來抓，認真按照《安全生產法》和《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》以及省、市、區、街道對安全生產工作的要求和部署，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步強化預防措施，全面消除事故隱患。今年來，各項生產工作保持穩定有序，沒有發生任何安全生產責任事故。現就20xx年度安全生產工作開展情況簡要總結如下：

1、組織健全，責任落實

我酒店高度重視安全生產工作，今年共召開安全生產工作會議4次，安全隱患排查會議3次，安全隱患整治會議2次，真正把安全生產列入重要議事日程加以落實。酒店根據人事調整，及時對酒店安全生產領導小組成員進行調整和充實，由經理擔任組長，確定了專職安全員，簽訂了安全生產責任書。同時，酒店也與部門簽訂了安全生產責任書，制定和規范安全操作規程，明確部門安全生產責任，建立完善安全生產管理網絡。

2、宣傳教育，加強意識

一是在6月份“全國安全生產月”活動中，酒店組織全酒店員工觀看了安全生產電教片，召開了安全生產知識宣傳會，利用發放安全生產科普知識單和操作管理規范等形式，在酒店內大力宣傳，提高酒店員工的預防和保護意識，從而實現按規范進行生產操作，防范因疏忽造成安全事故發生。二是各級組織員工參加逃生自救和消防火災應急救援演練，提高自救能力。三是組織酒店員工、部門、班組三級教育培訓，實現一級抓一級，一級監督一級，預防和控制事故發生幾率。

3、認真檢查，排除隱患

今年來，我酒店加強了安全生產檢查力度，堅持每月檢查1次，還經常安排酒店安全員進行巡查，督促各部門制定應急預案及防范措施，防患于未然。每次檢查都深入部門、班組，對檢查中存在的隱患當場責令其進行整改，一時難于整改的，酒店采取有效的安全防范措施，并指派專人限期督促整改。

4、加在投入，強抓整治

今年，我酒店拿出專項資金進行安全生產基礎設施，安全培訓經費、陣地建設，極大地改變了安全生產基礎條件，以強勁的工作力度和措施保障安全生產。同時開展安全生產集中整治，對排查出來的安全隱患，及時整改到位。

今年來，我酒店安全生產工作雖然做了一些工作，取得一些成效，但也還存在一些薄弱環節，主要是：一是員工的安全生產意識有待于進一步加強，群眾對安全生產法律法規的知曉率有待繼續提高。二是個別班組對安全生產工作不夠重視，對安全檢查整改活動“應付檢查走過場”的現象依然存在。

1、繼續加強安全生產法律法規宣傳和相關知識培訓。一是重點宣傳《中華人民共和國安全生產法》、《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》、《安全生產許可證條例》等法律法規和安全生產基本知識，提高員工的安全生產意識。二是加強從業人員安全知識培訓，全面普及安全生產基本知識，規范生產操作流程，防范安全事故發生。

2、加強日常檢查和隱患整改力度，建立嚴密的安全監管網絡體系，消除事故隱患。

酒店安全生產工作總結篇三

在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從 5月20日 開始，到 6月30日 結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：

根據**旅游局（**旅法【20xx】9號）文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。

經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于 5月20日 、 6月11日 由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。

首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。

5月21日 起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到 6月30日 止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5· 12” 汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。

培訓結束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。

為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。

通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！

此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。

**酒店有限公司

20xx年6月30日

酒店安全生產工作總結篇四

回顧一年，安在總經理室和各的下，全方位了酒店的安全防范管理，了制度，了巡邏檢查、實施了全員培訓與零散培訓相，酒店安全保障等做了的工作。

1.組織

今年，酒店治安、消防的需要，了防火委員會。酒店人員變動，重新了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，書記、副總擔任副主任，各經理任委員。“誰主管，誰”的原則，了三級安全管理責任書。

總經理與各經理簽訂了安全責任書。與班組了安全管理、也將租賃與住地派出所簽訂了治安消防責任書，使安全工作職責，到人。

2.制度

酒店的安全，從酒店的情況，了一套安全防范制度，使治安消防安全工作真正有章可循、有據可依。為此了火警火災處置預案、各部位崗位責任制、門崗值班職責、巡邏崗職責、停車場崗位職責、突發事件預案工作程序、消防預案及部位防范等。了公安特行規定的登記與傳輸，登記、傳輸。

3.培訓到位

使消防、安全工作人心，員工的消防安全意識，有計劃多地對員工消防安全的宣傳、教育、培訓，今年共培訓員工怎樣使用滅火器272人次，消防安全知識培訓376人次，消防安全宣傳欄二期、將消防安全基礎常識發放到各及租賃宣傳。使員工懂得防火滅火的措施和撲救火災的方法，預防火災的警惕性。

使消防安全工作落到實處，酒店總經理、防火委員會主任每周晨會強調安全防范工作，布置安全防范內容，安全檢查。今年四樓、六樓、三樓餐廳、二樓大堂、客房、21樓、裝修施工長任務重，防范，巡邏檢查次數，在裝修幾個月中派各班專人現場監護，動火審批制度，三不動火、不審批不動火、操作證、不動火、防范措施不動火。真正地把安全工作落到實處。

一年來安全巡邏檢查2190次，每月防火安全委員會、委員安全檢查8次、大型活動和節假日安全委員會主任帶隊檢查，食宿客人車輛登記14164次，監控登記365次，消控登記730次，酒店來信來函登記65次。安全檢查不安全因素28起（例：1、有65只滅火機過期并了更換。2、廚房操作間下班后留有火苗一次。3、三樓.消防疏散通道堆放雜物兩次。4、樓層煙感失靈。娛樂場所:1、有7只滅火機過期失效并整改更換,2、樓梯后通道堆放雜物。3、消防應急燈不亮并整改。4、.施工場地煙蒂多次。）等情況。查的問題，都已下達了整改通知書，責令其限期整改，到位。還裝置和更換樓道疏散指示燈12只、樓道疏散應急燈3只。更換消防水帶20條、消防栓箱1個、防火門把手75只。維修消防栓箱7個閉門器7只。消防局下達整改書、四項整改到位。

1.是抓好骨干隊伍自身建設，夯實員工的思想基礎，安全隊伍的綜合素質。為使員工盡快技能，每月一次全體人員安全會議。安全例會與員工交流，剖析正反案例，灌輸酒店為客人服務的宗旨。在會上表揚出色的員工，對差的嚴肅批評，對員工法紀教育，是大門值班及停車場的員工，接觸人雜、面廣，如今年5月9日，停車場老師傅看見一位到酒店食宿的人亂停車，把車停在進口處，擋住了去酒店商場的路，很客氣的跟這位司機師傅講，請您不要停里，會其它車輛進出，他說就要停里，跟他講時，他不但不聽，反而罵人，并吐了邱師傅一臉吐沫，推推搡搡，嘴里直罵，后被拉開。當時圍觀的人看了非常生氣，對老邱講，你為不打他？老邱是說的“是酒店哎這是的職業”。從這件事看，正經常開會剖析案例，強調法紀觀念、牢記酒店服務宗旨，使得從領班到員工都能夠點“忍字”忍者為勝。

為此在全體員工安全會議上表揚了老邱，以此了“打不還手罵不還口”的學習典范并了精神安慰。剖析了這起事例：當時還手，心情平衡，損失會更大，會直接安在客人及周圍的聲譽。甚至會對安產生不好的看法，正有的保安，主要是酒店在平時教育或培養的結果。從酒店、經理到領班員工年初所唱的“相親相愛一家人”與酒店共命運、以為重、酒店我的家：“不管是怎樣令人難堪的，都能忍耐；不管遭到樣的挑釁，也能平心靜氣；不管面對多么囂張和惱怒的人，也能心平氣和。安把所學用在平時的工作中去，，才能好經常碰到的委屈事情。

2.人性化管理

對員工的管理,是首要工作.如何對員工人性化管理，是更應密切關注的，，才能出員工的性。7月12日下午5：10分，一輛被收費客人汽車停在最東邊泊車位，當時指揮倒車的是新來半個多月的員工，比，在指揮倒車時，注意到車后面還有車、當汽車倒進時，車后屁股已被頂壞了。當時雙方客人爭執、要修理好約300元左右，當時，因保安剛來服務也比，就叫保安賠100元，事情后，該員工就找到人說：“這次碰壞，是我錯了，注意到車后面，這100元等工資發下來我賠，以后我會注意的。”這件事，碰頭，員工在指揮車輛時注意、有錯、，領班也都有責任。

事情后，簡單的，讓員工一賠了之。員工指揮不當有過錯，理應賠償，考慮到員工新來工資發下來也沒多少錢，管理上有疏忽，也有責任，從、領班及本人每人賠30元。這件事，在今后的工作中，這位員工在服務質量上，有聲服務、微笑服務做的比，他的工作顧客的認可。從這件事反映出，人性化管理，不但能員工的思想。也會在日常工作中上進，用敬業來報答酒店。

3.安全感體現團隊精神

對酒店的客人說，安全感——他是看不見的，但感覺到安全是賓客享受酒店服務的前提。酒店先進的設備設施、的指引、嚴密的安全措施和訓練有素的員工了安全的環境氣氛，能夠控制好酒店的氣氛，就能給客人最大的安全感。員工的安全感來源于對員工的，以人為本，并體現在管理、服務、教育、培訓、發展等各個，員工實實在在地感受到了，員工就安全感。酒店文化是培養所員工能有一技之長、能有綜合發展的素質，出色的為顧客和來賓服務也就體現了酒店的整體團隊精神。

1.門崗值班服務

門崗值班是酒店為客人服務的最前沿，他的服務質量好壞，關系到住宿客人感覺，為此的服務質量，從三個：

.經常性組織員工例會學習，培養員工對酒店要有敬業精神，服務質量才會。

.服務即要有量也要保質，門崗安全服務，客人、車輛來去時，能，安全迅速地客人，指揮車輛、指路服務。下雨天提示安全服務。是是在天寒地凍，日曬雨淋，站在服務最前沿，為客人服務，只要客人的車輛一到，就跑上前去服務收費，是在刮風下雨，為客人著想將車停在雨棚下車，卻淋著雨，一崗下來，衣服、褲子都已淋濕了，鞋子也被水泡濕了，從未叫苦叫累。真正體現了各崗安全為客人服務的意識。安停車場優秀的是：邱國富、孫世康、吳志剛、賈強、唐榮發、等。任勞任怨，踏踏實實地工作，為酒店了應。

總經理的升四星打品牌，安緊緊。幾項工作。

一、抓好員工的思想工作，培養員工上進的精神。每月不少于一次組織員工例會、學習培訓。

二、對俏差的員工談心，幫助，找出的問題，激勵在09年服務質量要有飛躍的。

三、平時多注意員工的想法，經常交流，、愛護員工。

四、在原服務基礎推出新的服務項目，把汽車加油站、補汽車輪胎、洗車的地址、電話號碼、往南京大橋二橋行駛線路、往南京各主要景點線路列為培訓課題，以客人的需求。

五、酒店安全保衛工作，安全檢查、巡視檢查，消防大隊，公安局，派出所的防查工作。

六、不刑事案件，火災事故，力爭不或少的治安事件。

酒店安全生產工作總結篇五

在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：

根據**旅游局（**旅法【20xx】9號）文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。

經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。

首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。

5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5·12”汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。

培訓結束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。

為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的`印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。

通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！

此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。

**酒店有限公司

20xx年6月30日

酒店安全生產工作總結篇六

根據區委、區政府、區安辦關于開展20xx年 “安全生產月”的通知精神，結合園林系統實際，緊緊圍繞安全生產月活動主題“強化安全發展觀念，提升全民安全素質”，于20xx年xx月xx日至xx日，在園林系統內開展此次活動。現將本次“安全生產月”活動總結如下：

為切實加強“安全生產月”的組織和領導，我局成立由區園林局董健局長為主任，區園林局、溫泉公園、金牛山公園、烏山歷史風貌區、國光公園分管領導和局機關各科室負責人組成的“安全生產月”活動組織領導小組，負責指導、組織“安全生產月”活動的開展。領導小組下設辦公室，設在區園林局，負責承擔“安全生產月”活動的具體協調和實施工作。領導小組專門針對這次活動進行了安全形勢分析和部署，制定了活動方案并下發到所屬公園、景區。各所屬單位也相應成立了活動領導小組，制定了具體的活動方案，由各單位主要負責人全面負責，真正做到了責任到人、逐級管理、群策群防，使廣大干部職工從思想上認識到安全生產的重要性和必要性，從而形成了人人關系安全，安全關系人人的良好氛圍。

活動期間，局機關和所屬各單位根據實際情況，組織人員進行了全方位的培訓教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標語等大力宣傳各種安全知識、預防事故的方法和自我保護的相關知識，提高了全員的安全生產意識，保證了安全生產宣傳的針對性和實效性。活動期間在烏山南廣場還專門組織宣傳咨詢活動，發放宣傳單、宣傳冊等，投入經費近8000元，使安全生產真正深入人心。

結合宣傳月活動要求和園林系統的實際情況，對所屬公園、景區進行了一次拉網式檢查，做到“深挖細摳，不走過場，不留死角”，從檢查的情況來看，各單位、場所的消防預案落實情況較好，消防設施設備完好率高，人員的安全意識有所加強，用電安全情況總體比較規范。但在檢查的過程中也發現一些問題，針對這些問題，檢查組堅持“安全工作，重在落實”的宗旨，不以事小放松要求，當場下達了整改通知書，主要責任人在整改書上簽字，限期進行整改，并對整改情況分別進行了復查。從復查效果來看，效果明顯。

安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的思想，并把思想落實到具體行動，安全工作才能做到常抓不懈。區園林系統將利用這次“安全生產月”的契機，進一步把落實安全工作常態化、經常化。在做到月月有檢查的基礎上，將采取定時不定時的方法，對所屬公園景區進行抽查。從而形成安全工作“反復抓，抓反復”的良好氛圍。

通過活動的開展使園林系統上下對開展“安全生產月”有了深刻的認識和體會，安全生產不僅關系到個人、單位、更關系到全社會的安全與穩定。通過這次活動，對全局系統普及安全知識，弘揚安全文化，進一步營造安全發展的輿論環境和社會風尚，促進安全生產有關法律法規的貫徹落實，保持本系統安全生產形勢的良好勢頭奠定了堅實的基礎。

酒店安全生產工作總結篇七

安全生產“責任重于泰山”。對于酒店業來講，安全是酒店的生命線，安全就是效益，安全工作無疑是酒店日常工作的重中之重。20xx年，酒店在集團公司的正確指導下，認真貫徹落實上級有關各項文件精神，把工作重點落實到基層，堅持“不搞形式、不留死角；抓主動、抓整改；以點帶面，自上而下全面落實安全生產責任制”的原則，實現了全年無任何責任事故的工作目標，為公司各項工作的順利開展提供了有效的安全支撐。總結一年以來的工作經驗，主要可以概括為以下幾個方面：

20xx年，公司對安全生產工作提出了更高的要求。酒店領導班子始終把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。

安全生產組織機構繼續完善。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店設立了“安全生產領導小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門經理擔任組員及本部門第一安全責任人；并成立了“應急搶險救災小分隊”，由酒店工程部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速靈活的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。

本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核。酒店還與各部門簽訂了安全生產責任狀，形成了自上而下的責任體系，增強了全體員工的安全責任心。

嚴格貫徹執行公司《安全生產管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的`管理，并重點做好飲食衛生和飲食安全工作。

為了保證安全生產工作目標的實現，我們今年重點加強了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產領導小組對安全生產狀況每季度進行一次全面的檢查，在“春節”、“五一”、“十一”等重要節假日之前進行強化檢查；各部門根據自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。

通過檢查，我們及時發現了安全工作所存在的問題和不足，對檢查中發現的問題，我們高度重視，一抓到底。為加強安全隱患治理整頓工作，酒店投入專項資金，用于消防器材配備和更新換代、安全設施檢查保養維修、電器線路改造以及相關教育培訓，有效促進并鞏固了安全工作的成果。

安全生產工作是一項長效工作，除了領導重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓工作是又一項重要工作任務。酒店自上而下狠抓安全生產法律法規的學習貫徹，加強安全防范教育和警示教育。每個月酒店應急搶險救災小分隊都會組織集中培訓一次，同時酒店還充分利用各級培訓體系在各部門做好安全培訓工作，酒店的員工通道宣傳欄也很好地起到了安全生產宣傳作用。12月份，酒店還組織實施了一次消防安全操作技能競賽。集團公司下發的各項安全生產規定及旅游系統下發的各項安全生產通知，酒店都及時組織各部門員工學習培訓。通過一系列的培訓、教育和實際操作訓練，全體員工的安全法律意識、防范意識和憂患意識得到明顯加強，安全操作技能進一步得到提高。

酒店安全生產工作總結篇八

酒店安全是非常重要的，負責酒店安全的工作人員，以下是小編為大家準備好的酒店安全生產月工作總結范文，請參考!

為認真學習貫徹黨的十八大精神和省、市、區關于進一步加強安全文化建設的決策部署，以深化“安全生產年”活動、推動實施安全發展戰略為主線，以“強化安全基礎，推動安全發展”為主題，深入宣傳黨和國家關于加強安全生產的重大決策部署，普及安全知識，弘揚安全文化，促進“依法治安”、“打非治違”、科技支撐、夯實安全基礎等工作有效落實，進一步促進全區安全生產形勢的持續穩定好轉。

根據《市區20xx年“安全生產月”活動方案》精神，全區各鎮街道、園區管委會、政府各主管部門、各生產經營單位緊緊圍繞“強化安全基礎，推動安全發展”的活動主題，以深入開展安全生產法律法規宣傳工作為主線，以增強全民安全意識為宗旨，提前謀劃，精心部署，相繼開展了安全生產月首日活動、安全生產月事故警示教育周活動、安全生產月咨詢日活動、鎮街負責人安全生產訪談、安全生產事故預案演練周活動等一系列豐富多彩的活動，第十二個安全生產月活動達到預期效果。

一、領導重視，精心部署

區委、區政府領導高度重視第十二個全國安全生產月活動開展工作，及時召開“安全生產月”專題會議，對“安全生產月”活動進行了全面動員和部署。

5月底區委宣傳部、區安全監管局、區公安分局、區文廣新局、區總工會、團區委、區婦聯等單位印發了《市區20xx年“安全生產月”活動方案》，對全區“安全生產月”各項活動提出了具體要求。

(一)區政府立即成立了“安全生產月”活動組委會，組委會由區委宣傳部、區安監局、區公安分局、區文廣局、區總工會、區婦聯、團區委組成，下設辦公室，辦公室設在區安委辦，負責安全生產月活動的日常工作。

(二)各鎮街、園區、各部門、各生產經營單位都成立了“安全生產月”活動組織機構。

(三)各地、各部門、各單位都制訂了“安全生產月”活動方案。

(四)各地、各部門、各單位都將活動經營專項列支，從人力、物力、財力上保證了“安全生產月”活動正常開展。

二、主題活動，內容豐富多彩

(一)首日活動。

“安全生產月”首日活動中，全區相關單位和部門均在醒目場所懸掛“安全生產月”橫幅。

各生產經營單位均按要求懸掛安全生產月宣傳橫幅，張貼標語，設置宣傳欄。

區安監局、交通運輸局和鎮街、企業出動宣傳車，宣傳安全生產法律法規，累計首日活動全區共懸掛宣傳橫幅752條、標語493條，設置宣傳欄48塊，出動宣傳車21輛次，為宣傳安全生產月活動拉開了序幕，創造了良好的宣傳氛圍。

(二)警示教育周活動。

6月3日到9日，全區各地、各部門認真按照全國安全生產月活動安排，組織本單位職工，采取專家點評、事故責任人、目擊人現場說法，職工互評等形式，開展警示教育活動，結合本地區、本行業、本單位的生產特點，突出重點行業、重點崗位、重點場所結合近年來，相關事故案例，認真剖析事故，分析原因，總結教訓，探索事故發生規律。

區政府對部分發生過生產安全事故和安全隱患較多的工礦企業、煤礦企業和建筑施工企業的負責人，屬地管理單位、行業主管部門負責人進行了約談，分析了全區安全生產存在的突出問題，對今后的安全生產工作提出了明確要求。

生產安全事故警示教育周活動中全區共開展警示教育活動112場次，參加人數1013人次。

(三)咨詢日活動。

6月9日區政府安排區交通運輸局、區住房和城鄉建委、區質監分局、區公安分局、區經信委、區總工會、區婦聯、區消防大隊、團區委、區安監局和池陽街道辦事處、古舜社區聯合在城區秀山門廣場設立咨詢臺、散發宣傳資料，并解答過往群眾提出的安全生產有關問題，烏沙鎮、墩上街道、棠溪鎮、殷匯鎮、工業園區等單位也設立咨詢臺，接受群眾咨詢，累計咨詢日共散發宣傳資料15000余份，張帖宣傳畫210余張，接受群眾咨詢800余人次。

(四)應急預案演練周活動。

20xx年6月21日上午，區政府安委會組織了皖寶礦業股份有限公司棠溪石灰石礦進行了火災事故應急預案演練，演練科目設置為柴油庫起火應急救援。

演練過程中，皖寶公司棠溪石灰石礦參演人員冒著高溫，以實戰的精神狀態，按照預定的步驟和要求，全面演示了火災發生的報警處置、應急預案的啟動、人員的轉移、火災的撲救、物資保障、警戒、后勤救護等各個環節。

演練處置緊張有序，排險措施及時有力，效果非常明顯，整個演練過程持續了1個小時。

通過演練讓員工得了如何進行事故應急的處置和救援，取得了良好的安全教育作用。

演練周活動期間全區演練各種預案50余場次，其中區政府組織2次參加人數298人，鎮街、園區組織演練6次，參加人數215人，企業組織演練53次，參加演練938人，重新修訂預案21份。

(五)其他活動。

一是在日報版開辟專欄全面宣傳區20xx年各項安全生產工作要點和區嚴厲打擊非法違法生產、經營建設行為專項行動方案，大力宣傳其它安全生產法律法規。

二是在電視臺開辟欄目，及時跟蹤報道安全生產月各項活動。

三是開展了鎮街負責人安全生產訪談活動，對本轄區安全生產工作情況、工作思路、影響安全形勢的主要原因及下一步采取的措施等進行了訪談。

四是深入開展安全生產知識競賽和創建“青年安全生產示范崗”活動，全區80余個單位，6000余職工參加了安全生產知識競賽活動，5家企業創建青年安全生產示范崗。

五是組織職工參加了全省安全生產法規知識網上競賽和安全生產法規宣貫活動。

三、檢查深入，隱患整改及時

安全生產月期間，我區結合宣傳活動開展了一系列隱患排查整治工作和“打非治違”專項行動，全區共開展礦山安全檢查167次、危險化學品63次、水上交通渡口22次、道路交通11次、其它行業檢查122次，共排查隱患1421條，對未及時整改的隱患，按照“五落實”的要求，督促企業積極整改。

我區今年在“全國安全生產活動”開展中，準備充分，活動內容充實、豐富，活動成效顯著，受到社會各界廣泛好評，取得了圓滿成功，同時我們已清醒的認識到安全生產宣傳教育工作是一項長期而艱巨的任務，我們要以科學發展觀為指導，堅持安全發展理念，進一步繼續深入扎實開展“安全生產年”活動，不斷總結經驗，探索。

***大酒店已經走過了半年的艱辛路程。

半年來，***大酒店在集團總公司和我庫的正確領導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創新，銳意進取，使酒店面貌發生了根本性的變化。

酒店管理步入正軌，服務質量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質文明并舉，取得了較好的社會效益和經濟效益。

一、半年來的主要工作

1、酒店裝修簡潔明快，經濟、節儉、高效

根據酒店的實際情況和我庫撥出的改造資金。

我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。

裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優。

材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現場認真把關。

施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務。

用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務。

客房區域：復新了家俱，更新了部分空調、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。

餐廳區域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元。

總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。

酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。

在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。

2、苦心經營創市場，扭虧為盈結碩果

從裝修完成到現在，四個月過去了，酒店認真執行“內強素質，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。

扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經營之路。

營業收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。

據統計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元;二月份收入15萬元，虧損1萬元;三月份收入19萬元，盈利1萬元;四月份收入26萬元;盈利9萬元，1—6月份，營業額102萬元，這些數字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經營虧損的局面，迎來了酒店的新生。

3、默默無聞做工作，敬業服從講奉獻

無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。

從酒店開業至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領導每天工作時間達12個小時以上，部門經理每天工作10個小時以上。

大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。

如采購部副經理***，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃牛”。

***家有70多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。

劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。

餐飲部主管***，既當老師培訓員工又當服務員為客人服務，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術。

4、重視人才抓管理，建章立制成方圓

酒店管理是一門科學，有它一套內在的規律和規章。

酒店運行一開始就決定高起點，上水平。

我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到***大酒店擔任相應地管理職務管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經驗和理論水平，在酒店總經理的帶領下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規化、專業化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務質量和產品開發都達到了一定水平。

并得到顧客認可。

10多名正式員工虛心向這些專業人員學習管理知識、管理技能和管理經驗，在酒店管理方面進步很快，現已基本適應并勝任各自的工作崗位。

幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發了一系列酒店管理制度，如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規定》、《各部門及經理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內容、工作程序》、《酒店質量檢查獎懲條例》、《經理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛生檢查制度》等等。

總之，酒店通過訂制度，立規矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務質量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。

5、緊抓培訓不放松，獎懲分明立竿見影