時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計劃吧。計劃可以幫助我們明確目標，分析現狀，確定行動步驟，并制定相應的時間表和資源分配。以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
膳食科工作計劃篇一
學校食堂膳食管理委員會由學校專職或兼職營養師、學校行政、教師、學生和家長代表參加，其中學生和家長代表不少于50%，膳食管理委員會負責人一般由學校分管領導擔任。學校食堂膳食管理委員會職責如下：
1、聯合組成學校食堂招標管理小組，以邀請招標方式確定食堂食材配送供應商。
2、參與食堂承包經營商、食堂原材料配送供應商公開招標的相關評標工作。
3、負責對食堂原材料配送供應商或食堂承包經營者的監督。
4、監督學校制定學校食堂管理和食堂衛生許可證、食堂人員健康證的檢查等。
5、監督學校食堂財務管理和財務公開。
6、協助食堂管理員了解食材價格、負責學校食堂食品價格的監督。
7、收集師生、家長意見，組織家長和學生通過巡查等形式參與學校的食堂管理活動，共同制定改進措施。
學校食堂膳食管理委員會由學校專職或兼職營養師、學校行政、教師、學生和家長代表參加，其中學生和家長代表不少于50%，膳食管理委員會負責人一般由學校分管領導擔任。學校食堂膳食管理委員會職責如下：
1、聯合組成學校食堂招標管理小組，以邀請招標方式確定食堂食材配送供應商。
2、參與食堂承包經營商、食堂原材料配送供應商公開招標的相關評標工作。
3、負責對食堂原材料配送供應商或食堂承包經營者的監督。
4、監督學校制定學校食堂管理和食堂衛生許可證、食堂人員健康證的檢查等。
5、監督學校食堂財務管理和財務公開。
6、協助食堂管理員了解食材價格、負責學校食堂食品價格的監督。
7、收集師生、家長意見，組織家長和學生通過巡查等形式參與學校的食堂管理活動，共同制定改進措施。
膳食科工作計劃篇二
根據《中國居民膳食指南》、四川省衛生廳疾病預防控制工作績效考核的要求和“石棉縣疾控中心關于石棉縣人群合理膳食工作計劃”的精神，按照雅安市疾病預防控制中心關于開展全市人群合理膳食指導工作的通知精神，結合我鄉實際，制定我鄉人群合理膳食指導工作計劃。
一、目的提高居民的營養和健康的意識及營養知識水平，促進居民不健康行為和不良生活方式的改變，預防營養性疾病的發生，改善人群營養健康狀況。
二、目標
我鄉人口5460人，在全鄉范圍內利用廣播、報紙、電視、黑板報、會議、培訓班等多種形式進行營養知識與膳食指南的宣傳教育及合理膳食指導工作，深入村組開展普及營養科普知識、人群營養狀況監測、評價與指導人群合理膳食等宣傳活動，并建立食品營養數據庫。以達到人群合理膳食指導覆蓋率100%。
三、具體工作內容
（一）人員培訓
1、培訓內容 基本營養知識，如基礎營養學、公共營養學、營養流行病學調查、營養與慢病等；營養工作技能，如營養教育方法、營養監測技術、營養資料分析與評價方法、膳食調查技能及新技術應用等。
2、培訓方法
采用專題講座、短期培訓班、專項研究等形式開展基礎知識及實踐技能的定期與不定期培訓；采用網絡多媒體、面授、函授和研討等形式；對防疫醫生、臨床醫生、護理人員和相關專業技術人員與參與膳食指導的人員進行培訓。
（二）營養監測
2011年選擇田灣鄉三九小學為我院的營養監測點，監測內容：基本信息、膳食營養狀況、體格發育指標（身高、體重）、營養生化指標（血紅蛋白）和近期疾病狀況等。
（三）督導
對我院此項工作進展情況進行每月督導。督導包括疾控醫生、臨床醫生、時間、內容、建議等。
（四）總結報告
按照全年工作任務完成的質量和效果，撰寫年終工作總結，撰寫營養監測總結報告，上報并留檔。
永和鄉衛生院 二o一一年三月三十日
膳食科工作計劃篇三
膳食管理是學校管理的重要內容。學校只有做好這項工作，才能保證學生獲得足夠的營養，健康發展。我們認為，為學生提供的膳食是否合理，學生是否喜歡吃，家長的反應如何，孩子的實際發展狀況好不好，是評價學生膳食工作好壞的關鍵問題。當今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好學生園的膳食工作是學生園衛生保健工作的重要內容之一。本學期根據《xx小學工作計劃》和《體衛藝工作計劃》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。
成立了由校長、環節干部、學生及家長組成“伙委會”膳食管理小組，我校認真學習科學的配菜方法，遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性等原則。
品種多樣化。每周的食譜由食堂管理員老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
一講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每天大米、面食交叉互補、花色多樣，如炸餅、花卷、米飯、包子、面條、營養粥等，孩子們非常喜歡。
二講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，7~13歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的.營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《周食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、肉，按照食譜中的量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對學生成長來說是至關重要的。
長發育和活動的需求；夏季天氣炎熱，學生食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過于油膩、利用色、香、味、型來刺激學生的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄等。秋季天氣干燥，多給學生加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、冬瓜等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。學生膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使學生愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
食堂管理員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作學生膳食外，還經常實地觀察學生的進餐情況，直接感受學生是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間觀察學生的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、學生是否喜歡。以及檢查學生的生活常規和飲食情況，老師也經常教育學生要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。每月發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。
烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，即色、香、味、形兼備，有合乎衛生的要求。
科學烹調六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農藥。
2、切：根據學生消化機能，尚未發育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，如（炒芹菜、炒海帶絲等）但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現切現烹，以減少營養素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養，注重葷素搭配，粗細搭配（如炒肉加胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養素流失的烹調，原則是旺火急燒，即
常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質流失，如蛋、雞、鴨中均含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養的利用。
6、調：烹調適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養素物質氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，可是原料中的蛋白質凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。
進餐環境的優劣直接影響到學生的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布臵優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫學生進餐，不體罰或批評，使學生愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進學生的食欲。另外，我們還對學生進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓學生了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。
膳食科工作計劃篇四
本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。
二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加校內、園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反饋
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”?(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，做好購買食品的索證工作。
幼兒園膳食工作計劃
膳食科工作計劃篇五
幼兒園膳食工作計劃如下，快隨小編一起來閱讀下。
幼兒園膳食工作計劃【一】
膳食管理工作在幼兒園管理事務中不可忽視，因為膳食做不好孩子就不能獲得足夠的營養，健康發展。幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。
一、本學期根據《園務計劃》和《衛生保健工作計劃》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。 成立膳食管理小組 ， 成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數據分析，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。
二、科學安排膳食 ，保證營養平衡。
要保證幼兒健康成長，合理的營養是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質，才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點，力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如 雞蛋炒飯、面條、米線、營養粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，3 ~ 6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查了解，優化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。平時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調，防止營養流失，增進幼兒食欲 。
烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼備，又合乎衛生的要求。 科學烹調六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農藥。
2、切：根據小兒消化機能，尚未發育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現切現烹，以減少營養素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養，注重葷素搭配，粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理 ，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養素流失的烹調，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養的利用。
6、調：烹調適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養素物質氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。
五、健康的膳食環境
進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓幼兒了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。
六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生
1、做好衛生宣傳工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛生教育活動，利用 “家長會”、“伙委會”、園際網絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛生知識，取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與配合。
2、預防為主，常規消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現，使幼兒有個良好的生活衛生環境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調油類和調味品類，各類食物均符合一定的衛生要求，才能滿足幼兒的健康需要。
七、展示菜譜 、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。 幼兒正處于身體、大腦的發育期，所以，充足、合理的營養對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
幼兒園膳食工作計劃【二】
一 加強膳食管理
1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數量，確保營養均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2.嚴格保證廚房的衛生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經常消毒，餐具要經過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3.做好食物儲備與儲藏。食物應有專門人員負責，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。
4.做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養放在首要位置。
5.要保證水的供應，尤其是開水的供應，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二 提高工作人員的道德素質
每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的.才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現象的發生。
三 獎懲政策
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當的批評一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養與膳食，提高幼兒的身體素質。
幼兒園膳食工作計劃【三】
上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點:
加強廚房工作人員的業務培訓工作
1.向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創新。
2.向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。
3.繼續保證每人每學期1—2種創新菜的制作。
成立火管會，體現幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養搭配等。
加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。
1.每天做好盤頭著裝上崗，。
2.做好各種機器的安全操作。
3.切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。
4.嚴格按幼兒人數分發飯菜，避免浪費和不夠吃的現象發生。
5.清洗幼兒碗筷時注意清點數量，避免丟失。
6.節約用水用電。
7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。
四、加強組與組之間的協作關系，時間上不要斤斤計較。
膳食科工作計劃篇六
兒童是人類生存的出發點，也是人類發展的未來，本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》，著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度，進步幼兒的生活質量，保障他們的健康成長。
1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
（一）晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1、做好五大官的檢查（包含皮膚、精力狀態）。
2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3、檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4、做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。
（二）衛生工作
努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。
1、環境衛生常抓不懈，包干區責任到人，每天早中晚各打掃一次，做到任何時間都經得起檢查。
2、保健職員定期檢查衛生。
3、對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導。
（三）消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥。
1．保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載。
2、在各類疾病風行期增長消毒工作的密度。
3、在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4、保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。
（四）食堂衛生
1、外來職員不能進入食堂。
2、食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。
3、每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4、杜絕吃隔夜飯現象。
5、把好食物采購驗收關。
6、重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。
膳食科工作計劃篇七
在幼兒園就讀的家庭經濟困難兒童、孤兒和殘疾兒童可以申請我園幼兒園入園資助金。
1、重點優撫對象。
2、城鄉低保家庭幼兒。
3、兒童福利機構孤兒及社會散居孤兒。
4、父母雙殘或單殘。
5、家庭主要成員長期患病或喪失勞動能力造成生活困難的幼兒以及殘疾幼兒；
6、因重大自然災害或其他突發事件造成家庭經濟困難的幼兒。
入園補助金標準為平均每人每年1000元。入園補助金主要用于家庭經濟困難在園兒童保育教育和生活補助。
受助兒童覆蓋面為在園兒童數的10.08%。補助經費實行“按學年申報、分學期拔付”的辦法。
1．幼兒園將上級部門下達的資助名額在園內張榜公布并告知兒童家長（法定監護人，下同）。
（1）低保家庭兒童。須如實提供民政部門發放的低保證及其復印件兩份；
（2）孤兒。須提供民政部門發放的兒童福利證及其復印件兩份；
（3）殘疾兒童（殘疾家庭兒童）。須提供殘聯發放的`殘疾人證及其復印件兩份；
（4）烈士子女。須提供民政部門烈士子女的證明及其復印件兩份；
（5）因重大疾病、意外災難等原因導致影響家庭基本生活的特殊困難家庭兒童，需有有縣級醫院醫生的診斷書、實際居住地鎮政府（街道辦）、村委會（社區居委會）共同出具的意外災難等而致家庭經濟困難的證明。
1、幼兒園按照公平、公正、公開的原則進行嚴格審核。由各班班主任初審，小組調查、核對、園長審核、確認。
2、經審核確認后，幼兒園將補助的幼兒花名在園公示5天。
資助金到位后，及時發放到受助兒童監護人手中。幼兒園每年春季學期5月10日前，秋季學期10月20日前完成幼兒在園情況統計，對事假連續一周以上、或無故曠課達10次者取消其本學期受助資格。對取消其受助資格的幼兒需在園內進行張榜公布。
幼兒園20xx年4月1日
膳食科工作計劃篇八
本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。?積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加校內、園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”?(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐、?爛變質、?污穢不清，?混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，?做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。平時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現象，發現問題及時解決。
一、指導思想
兒童是人類生存的出發點，作文大全也是人類發展的未來，本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》，著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度，進步幼兒的生活質量，保障他們的健康成長。
二、工作目標:
1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
三、具體措施
(一)晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1.做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態)，
2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3.檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4.做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。
(二)衛生工作
努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。
2.保健職員定期檢查衛生。
3.對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導
(三)消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥;
1.保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載;
2.在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;
3.在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4.保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。
(四)食堂衛生
1.外來職員不能進入食堂。
2.食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。
3.每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4.杜絕吃隔夜飯現象。
5.把好食物采購驗收關。
6.重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。
(五)公道安排飲食
膳食科工作計劃篇九
本期我園以《3—6歲兒童學習與發展指南》和《幼兒園教育指導綱要》為指導方針，認真落實縣教育局學前辦關于學前教育的工作精神，樹立正確的教育觀、兒童觀，積極開展教學工作，努力提高我園保教工作質量。加強教育隊伍建設，提升教師整體素質。努力提升我園的辦園品位，為取得20xx年度縣優秀公辦幼兒園的目標而努力。
（一）加強招生工作力度，力爭本期我園人數在去年下期基礎上有較大增加。
（二）加強內部管理，完善和種制度，提高辦園質量
學期之初，由上至下制定各項計劃，如：園務計劃、教研計劃、安全計劃、各班保教工作計劃、周活動安排計劃等，并在制定計劃時注意計劃的可行性和操作性。為確保這些計劃的認真實施。
（三）加大力度開展好教研活動
1、組織教師學習《幼兒園教育指導綱要》和《3—6歲兒童學習與發展指南》，繼續加強教師的基本功的提升，增強教師學習的主動性和積極性。
2、鼓勵教師多走出去聽課、培訓，觀摩，學習教養經驗，交流研討，不斷改進教育技能、方法。
3、積極組織園本教研活動，開發園本和地方教學資源，努力提高教師的業務素質。
4、針對上學期教學中的薄弱方面開展教學活動。
（四）加強教職工隊伍建設提高師資素質。
1、繼續組織教師認真學習先進的教育思想，切實加強教師的思想作風建設，提高教師職業道德水平，增強廣大教師敬業奉獻的自豪感和敬業愛幼的責任感。
2、學習先進的師德教育，提高各教師愛崗敬業的思想素質，增強工作責任感，做到關心、愛護和尊重每個幼兒。
3、鼓勵年輕教師繼續進修學習，努力提高自身的業務素質。
（五）加強教育教學管理促進保教質量提高。
1、教師在教學活動中應采取多種形式，包括創編游戲，以激發幼兒提高學習興趣為主要目的，促進幼兒智力的開發。以“快樂、健康、發展”的辦園理念統籌幼兒園各項工作。
2、堅持在幼兒一日生活管理中體現健康教育，提高幼兒自我保護意識。全園做到無責任事故，杜絕重大意外事故的發生。
3、環境創設要為教育教學服務。按照幼兒智力發展需要，有計劃、有目的、有層次地自制游戲材料。
4、通過開展豐富多彩的各種教育活動，把素質教育推向深入。利用“教師節”、“國慶節”、“元旦節”等節日開展活動，培養幼兒豐富的情感。
（六）做好安全和保健工作，確保幼兒的安全快樂健康成長。
1、加強安全工作，落實安全工作制度，定期檢查園內各類設施，安全工作責任到人，杜絕一切不安全因素；加強對幼兒、教師的自我保護教育、安全教育，每天晨間講話對幼兒安全教育，時刻做好防范工作，確保幼兒、教師、園財產的安全。
2、加強門衛工作責任心，強化門衛人作職責。
3、合理安排幼兒一日活動，做到動靜結合，培養幼兒的飲食、睡眠、盥洗等良好衛生習慣，培養幼兒生活自理能力。切實做好離園前的準備工作（包括整理衣服、頭發等。）
4、加強戶外活動管理，保證幼兒戶外活動時間。
5、加強晨午檢力度，認真做好幼兒衛生保健工作，并及時將幼兒情況向家長反饋；與鄉衛生院合作，切實做好預防和控制傳染病工作。
6、培養幼兒良好學習習慣，如坐姿、書寫姿勢等；定期調換幼兒座位，保護幼兒視力；教育幼兒保護牙齒。并利用家長園地向家長宣傳，達成家園共育。
7、加強幼兒飲食衛生安全管理，進一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗、消毒等衛生工作制度，加強幼兒食品采購、進出倉、驗收的管理，實行“試食”和食品48小時留樣制度，杜絕食物中毒事故發生。
8、加強幼兒午睡管理，值班人員時刻注意幼兒午睡動態，同時做好幼兒被褥的清洗、暴曬工作，提高幼兒的午睡質量。
9、加強幼兒良好行為習慣的培養，特別加強幼兒文明禮貌、衛生習慣教育。
10、平時運用故事、主題活動、游戲等多種形式來加強幼兒的思想教育，從中激發幼兒熱愛集體、關心集體、為同伴服務的好思想。
（七）架起家園聯系的橋梁促進幼兒協調發展。
1、健全家園共育工作機制，建立“家長委員會”和“膳食委員
2、召開家長會，請家長參加我園重大活動，征求家長對我園教育教學工作的意見。
3、根據季節和節假日情況，向家長做好宣傳工作，宣傳預防疾病及安全問題的教育。
4、教師及時與家長溝通孩子的發展情況，以便爭取家長的支持和幫助。充分利用宣傳欄向家長展示班級的具體事項與工作。
（八）充分發揮后勤作用切實做好保教結合。
1、在保教結合的原則基礎上，強化保育員的保育意識。
2、保證園內環境清潔美觀，隨時清理垃圾堆物。
3、加強安全管理，完善防范措施。
本著為幼兒的安全和身心發展負責的態度，加強安全防范措施，從園舍設備的使用與維修角度出發消除不安全隱患，完善安全制度。重點是全園衛生安全要求和食堂管理；其次，各班教師把安全工作納入每天的工作中，利用有利時機加強幼兒自我保護能力的培養。
膳食科工作計劃篇十
本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，？保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。？積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加校內、園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”？（無生產廠家、無生產日期、無保質期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐、？爛變質、？污穢不清，？混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，？做好購買食品的`索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。平時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現象，發現問題及時解決。
兒童是人類生存的出發點，作文大全也是人類發展的未來，本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》，著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度，進步幼兒的生活質量，保障他們的健康成長。
1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[—找文章，到]收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
（一）晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1。做好五大官的檢查（包含皮膚、精力狀態），
2。詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3。檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4。做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。
（二）衛生工作
努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。
2。保健職員定期檢查衛生。
3。對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導
（三）消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥；
1。保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載；
2。在各類疾病風行期增長消毒工作的密度；
3。在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4。保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。
（四）食堂衛生
1。外來職員不能進入食堂。
2。食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。
3。每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4。杜絕吃隔夜飯現象。
5。把好食物采購驗收關。
6。重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。
（五）公道安排飲食
膳食科工作計劃篇十一
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。
本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。
二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。?積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加校內、園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”?(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐、?爛變質、?污穢不清，?混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，?做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
四、積極參加學習、黨支部、工會組織的各項活動。
1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。平時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現象，發現問題及時解決。
一、指導思想
兒童是人類生存的出發點，作文大全也是人類發展的未來，本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》，著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度，進步幼兒的生活質量，保障他們的健康成長。
二、工作目標:
1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
三、具體措施
(一)晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1、做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態)，
2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3、檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4、做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。
(二)衛生工作
努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。
2、保健職員定期檢查衛生。
3、對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導
(三)消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥;
1、保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載;
2、在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;
3、在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4、保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。
(四)食堂衛生
1、外來職員不能進入食堂。
2、食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。
3、每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4、杜絕吃隔夜飯現象。
5、把好食物采購驗收關。
6、重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。
(五)公道安排飲食
膳食科工作計劃篇十二
膳食管理工作在幼兒園管理事務中不可忽視，因為膳食做不好孩子就不能獲得足夠的營養，健康發展。幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。
一、本學期根據《園務計劃》和《衛生保健工作計劃》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。
成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數據分析，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。
二、科學安排膳食，保證營養平衡。
要保證幼兒健康成長，合理的營養是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質，才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點，力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，3~6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查了解，優化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。平時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調,防止營養流失，增進幼兒食欲。
烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼備，又合乎衛生的要求。科學烹調六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農藥。
2、切：根據小兒消化機能，尚未發育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現切現烹，以減少營養素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養，注重葷素搭配，粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養素流失的烹調，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養的利用。
6、調：烹調適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養素物質氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。
五、健康的膳食環境
進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓幼兒了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。
六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生
1、做好衛生宣傳工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛生知識，取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與配合。
2、預防為主，常規消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現，使幼兒有個良好的生活衛生環境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調油類和調味品類，各類食物均符合一定的衛生要求，才能滿足幼兒的健康需要。
七、展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發育期，所以，充足、合理的營養對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
一加強膳食管理
1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數量，確保營養均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2.嚴格保證廚房的衛生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經常消毒，餐具要經過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3.做好食物儲備與儲藏。食物應有專門人員負責，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。
4.做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養放在首要位置。
5.要保證水的供應，尤其是開水的供應，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二提高工作人員的道德素質
每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現象的發生。
三獎懲政策
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當的批評一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養與膳食，提高幼兒的身體素質。
上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點:
加強廚房工作人員的業務培訓工作
1.向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創新。
2.向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。
3.繼續保證每人每學期1—2種創新菜的制作。
成立火管會，體現幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養搭配等。
加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。
1.每天做好盤頭著裝上崗，。
2.做好各種機器的安全操作。
3.切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。
4.嚴格按幼兒人數分發飯菜，避免浪費和不夠吃的現象發生。
5.清洗幼兒碗筷時注意清點數量，避免丟失。
6.節約用水用電。
7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。
四、加強組與組之間的協作關系，時間上不要斤斤計較。
膳食科工作計劃篇十三
一、成立膳食管理小組，嚴格膳食會議制度。
成立了由班主任、副班主任、保育員、及家長組成膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》地研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數據分析，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。
二、科學安排膳食、保證營養平衡
要保證幼兒健康成長，合理的營養是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質，才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點，力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
一講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如揚州炒飯、餛飩、餃子、面條、營養粥等，孩子們非常喜歡。
二講究營養平衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，3~6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、魚，按照食譜中的量，動物內臟中的魚肝油、飲料每星期都多吃，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養供給。所以科學、合理、平衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。
三按季節制定食譜。
一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也較多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查了解、優化食物結構
保育員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現象。平時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調，防止營養流失，增進幼兒食欲。
烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，即色、香、味、形兼備，有合乎衛生的要求。
五、健康的膳食環境
進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓幼兒了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。
六、幼兒的食品衛生與選配
1、做好衛生宣傳工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛生知識，取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與配合。
2、預防為主，常規消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現，使幼兒有個良好的生活衛生環境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調油類和調味品類，各類食物均符合一定的衛生要求，才能滿足幼兒的健康需要。
七、窗口展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的菜譜公布在櫥窗內，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。
幼兒正處于身體、大腦的發育期，所以，充足、合理的營養對她們顯得尤為重要。孩子又一個健康的體魄，使每位家長的愿望，也是全社會的愿望。我園利用一切有利因素，調動所有積極性，采取科學合理的措施，讓幼兒吃好、生活好，使她們身心健康，茁壯成長。
膳食科工作計劃篇十四
2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
(一)晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1.做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態)，
2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3.檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4.做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。
(二)衛生工作
努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。
2.保健職員定期檢查衛生。
3.對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導
(三)消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥;
1.保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載;
2.在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;
3.在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4.保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。
(四)食堂衛生
1.外來職員不能進入食堂。
2.食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。
3.每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4.杜絕吃隔夜飯現象。
5.把好食物采購驗收關。
6.重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。
膳食科工作計劃篇十五
1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。
（一）晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1.做好五大官的檢查（包含皮膚、精力狀態），
2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3.檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4.做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。
（二）衛生工作
努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。
2.保健職員定期檢查衛生。
3.對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導
（三）消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥；
1．保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載；
2.在各類疾病風行期增長消毒工作的密度；
3.在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4.保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。
（四）食堂衛生
1.外來職員不能進入食堂。
2.食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。
3.每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4.杜絕吃隔夜飯現象。
5.把好食物采購驗收關。
6.重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。
（五）公道安排飲食
膳食科工作計劃篇十六
以“建設*安校園，創建*安學校”為契機，進一步抓好綜合治理和安全工作。繼續注重*時，致力防范，狠抓安全管理質量，落實責任，健全工作責任制和責任追究制。按照“誰主管誰負責”的原則，將相關責任簽訂到各功能室、各責任人，使綜合治理和安全工作得到層層落實。明確各自的職責。加強安全教育和培訓，強化監督檢查，深入開展安全專項整治，始終把全校師生的安危放在各項工作的首位。認真貫徹執行《學生傷害事故處理辦法》的精神和要求，制定相關的安全工作預案，切實做到防患于未然，保障師生在校安全、交通安全和學校用餐安全，保證學校校舍安全、教學設施安全和財務安全，堅決杜絕重、特大等一切安全事故的發生。
為確保學校各項安全工作措施的落實。學校成立以校長 為組長， (兼安全工作聯系員)等為組員的學校安全工作領導小組。領導全體成員本著對學校負責的事業心和責任感，各司其職，配合做好學校及其周邊安全工作，努力清除各種影響學校安全和穩定的隱患，保障全體師生能在良好的環境中工作、學習。
1、領導小組名單
組長：
副組長：
組員：
安全工作聯絡員：
2、領導小組成員職責分工：
：負責學校的全面安全工作。
：負責輔讀班的安全工作。
：負責學前班的安全工作。
：負責學校校舍安全、特種設備和學校基建項目的安全管理;
：負責屬安全工作聯絡員職責范圍內的工作。
：負責教育教學安全、集體活動工作的開展。
：負責學校教育教學安全、集體活動工作的開展。
：負責學校體育場地、器材及體育教學活動的安全工作。
：負責學校電腦室、多媒體教室的安全管理，及學校各處(室)電腦設備的管理和維護工作。
認真做好交通安全宣傳月教育活動：舉辦一次學生交通安全宣傳漫畫競賽;開展一次小學生交通教育管理“金點子”短文評選活動;組織觀看一次交通安全教育專題片;向家長印發一張宣傳資料;出一期交通安全教育為主題的黑板報;開展一次“交通安全教育”主題班會。各班主任應把嚴格遵守交通法規作為每天晨會的必講內容，要教育學生步行，嚴禁騎車上學。值周教師要加強責任心，等學生全部離校后方可回家。各班要堅持排隊放學制度，切實執行學校按時清校的規定。加強門衛的工作責任，校門口不得亂停車輛，禁止閑雜人員進入校園，外來人員進校要辦理登記手續。
1、日常安全行為教育
(1)校園安全既要預防，更要突出重點。根據學生的年齡特點和接受能力，利用晨會、班會、*下講話等渠道，運用多種生動活潑、切實有效，學生喜聞樂見，便于接受的形式，開展安全教育，使學生增強安全防范意識，懂得居家安全、校園安全、出行安全、社會安全和一些基本常識，包括防詐騙、防勒索、防搶劫、防拐賣、防火災、防賭博、防_等常識，提高學生的自我保護能力、對不良現象的辨識能力。
(2)幫助學生確立安全意識，嚴格課間、午間活動，盡可能地杜絕追逐、打鬧現象，規范自主行為，增強安保能力。
(3)每學期要組織學生看一本安全教育錄像;出一期安全教育黑板報;上一堂安全教育主題班會課;組織一次全校性的消防安全演練;進行一次溺水兒童搶救演練;全面進行一次安全工作自查。
(4)加強法制教育，堅持依法治教。每學期學校將繼續聘請校外法制副校長(輔導員)，為全體師生作專題報告。
2、飲水衛生教育
(1)加強學校后勤管理，努力提高學校后勤服務質量和水*。制定好各項衛生制度，嚴格按程序操作。
(2)加強學校食品衛生管理，指定專人負責食品衛生工作，嚴防學生食物中毒事件的發生。
(3)切實做好學校的衛生保潔工作，除滅“四害”。
(4)對學校用水要定期進行消毒。
(5)加強學生的衛生安全教育，自覺注意公共衛生、個人衛生，使學生能夠遵守學校各項衛生安全制度。
3、其它方面
(1)加強對學生宿舍安全設施檢查，杜絕安全隱患。
膳食科工作計劃篇十七
在幼兒園就讀的家庭經濟困難兒童、孤兒和殘疾兒童可以申請我園幼兒園入園資助金。
1、重點優撫對象。
2、城鄉低保家庭幼兒。
3、兒童福利機構孤兒及社會散居孤兒。
4、父母雙殘或單殘。
5、家庭主要成員長期患病或喪失勞動能力造成生活困難的幼兒以及殘疾幼兒；
6、因重大自然災害或其他突發事件造成家庭經濟困難的幼兒。
入園補助金標準為平均每人每年1000元。入園補助金主要用于家庭經濟困難在園兒童保育教育和生活補助。
受助兒童覆蓋面為在園兒童數的10.08%。補助經費實行“按學年申報、分學期拔付”的辦法。
1．幼兒園將上級部門下達的資助名額在園內張榜公布并告知兒童家長（法定監護人，下同）。
（1）低保家庭兒童。須如實提供民政部門發放的低保證及其復印件兩份；
（2）孤兒。須提供民政部門發放的兒童福利證及其復印件兩份；
（3）殘疾兒童（殘疾家庭兒童）。須提供殘聯發放的殘疾人證及其復印件兩份；
（4）烈士子女。須提供民政部門烈士子女的證明及其復印件兩份；
（5）因重大疾病、意外災難等原因導致影響家庭基本生活的特殊困難家庭兒童，需有有縣級醫院醫生的診斷書、實際居住地鎮政府（街道辦）、村委會（社區居委會）共同出具的意外災難等而致家庭經濟困難的證明。
1、幼兒園按照公平、公正、公開的原則進行嚴格審核。由各班班主任初審，小組調查、核對、園長審核、確認。
2、經審核確認后，幼兒園將補助的幼兒花名在園公示5天。
資助金到位后，及時發放到受助兒童監護人手中。幼兒園每年春季學期5月10日前，秋季學期10月20日前完成幼兒在園情況統計，對事假連續一周以上、或無故曠課達10次者取消其本學期受助資格。對取消其受助資格的幼兒需在園內進行張榜公布。
