總結，是對前一階段工作的經驗、教訓的分析研究，借此上升到理論的高度，并從中提煉出有規律性的東西，從而提高認識，以正確的認識來把握客觀事物，更好地指導今后的實際工作。相信許多人會覺得總結很難寫？下面是我給大家整理的總結范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

食品安全監管工作總結篇一

為保障秋季學期學校食堂和中秋、國慶 節期間餐飲食品安全，讓人民群眾過上歡樂祥和的節日，我所高度重視，于節前召開了工作動員會，對中秋國慶期間的食品安全檢查工作進行了詳細 地布署，強化監管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節”期間食品安全專項檢查工作任務。具體工作總結如下：

工作前制定了詳細工作方案和工作時間表，共檢查了轄區所有中小學校、幼兒園，中央廚房及集體配送單位。檢查內容為學校 食堂食品安全各項管理制度落實情況、是否持有餐飲服務許可證、餐飲服務食品安全培訓合格證、從業人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規范，有無建立相關索證臺帳資料，食品生產經營過程是否符合衛生要求，餐具的清洗消毒情況。

藥及護理知識》、《老年人用藥及護理知識》等多余種宣傳彩頁400余份，接受群眾咨詢100余人次。

我所加強了食品安全信息報送工作，準確統計有關數據，做到按時報送食品安全工作信息，按時報送食品安全工作總結。

食品安全監管工作總結篇二

3月份全市迎接國家衛生城市復審工作啟動以后，我們作為我區迎審工作食品安全組的牽頭部門，一是進一步落實工作責任，根據市迎審辦和市政府相關工作文件，對日常監管存在扯皮和空白的食品五小行業進行了職能明確，確保迎審工作的順利開展；二是落實迎審聯絡員會議制度，定期召開各部門聯絡員會議，交流工作心得，協調解決工作中遇到的問題，部署下一階段工作任務；三是開展聯合督查，聯合區工商、衛生、農委和商務部門對城區的食品五小行業分路段、無盲區的進行了全面督查，重點督查持證經營情況、從業人員健康證和衛生知識培訓情況、經營場所衛生狀況等，對督查中發現的問題，及時督辦，限時辦結。共下發督辦單93份，已全部限時辦結，有力地促進了迎審工作的序時推進，促進了全區食品“五小行業”安全狀況的好轉。

食品安全監管工作總結篇三

按照《中華人民共和國食品安全法》規定和省、市、縣關于食品安全“三定”方案的工作安排，在**市局、縣委、政府的堅強領導和相關部門的支持配合下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行食品安全監管職責，強化監管措施，確保轄區食品生產企業食品質量安全，現將我局如下：

一、高度重視，強化組織領導

食品安全，關系群眾身體健康和生命安全，關系社會穩定和經濟發展。為進一步加強食品安全監管，消除食品安全隱患，我局成立了以局黨組書記、局長**為組長的食品安全工作領導小組，副局長**、**為副組長，分別負責食品安全執法檢查和食品安全日常檢查，其它相關股、所分別按照各自職責具體執行食品安全日常巡查、執法檢查、抽樣檢驗等工作。

二、加強企業監管，強化建檔和巡查工作

全登記、監管全記錄”的監管目標。

日常巡查中，我局認真落實“3個環節、4本臺帳、5項制度”工作。抓住“三個環節”，即日常巡查監管中抓住原輔料進貨查驗、生產過程、產品出廠檢驗三個重點環節；建立“四本臺帳”，即指導企業建立原輔料進貨臺帳、生產投料記錄臺帳、檢驗臺帳、產品銷售臺帳，并把四本臺帳作為巡查的必查內容；健全“五項制度”，即督促企業建立健全原輔料進貨查驗制度、添加劑管理制度、產品出廠檢驗制度、不合格品召回管理制度、員工培訓管理制度。此外，根據轄區企業的實際情況，我局通過分類監管、區域監管等模式，建立和完善食品安全信用體系和企業黑名單制度等長效機制。

三、扎實開展食品專項整治，嚴格落實企業主體責任

2017年，在市、縣兩級部門的安排部署下，我局繼續深入推進“打擊食品中非法添加和濫用食品添加劑”專項整治工作，并結合 “百日行動”專項整治、食品安全大檢查等行動，開展了“肉制品”、“調味料”、“大米”等11次專項整治，對專項整治中檢查不合格的食品生產企業，按照《食品安全法》相關規定給予了處罰，極大規范了轄區食品生產企業的生產行為。

產加工企業食品質量安全公開承諾書》，要求企業在建立食品安全關鍵崗位責任制度、進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、食品添加劑使用管理制度等方面予以承諾。通過承諾，促使企業進一步落實食品質量安全主體責任要求，嚴格按規定組織生產，確保生產的食品符合國家相關法律、法規規定。

截至今年12月10日，我局在日常巡查和各類食品專項整治中，累計出動檢查人員500余人次，車輛130余臺次，累計巡查食品生產企業227家次。通過定期和不定期的巡查及專項整治，2017年，轄區未發生一起食品安全事故，有效確保了轄區食品質量安全。

四、嚴格執行抽檢計劃，加大企業抽檢力度

2017年，我局根據我縣實際，并按照省、市兩級監督抽檢計劃安排，全年接受80家次企業委托檢驗194個批次，委檢不合格產品10個批次，委檢合格率94.8%；按抽檢計劃抽查85家次食品生產企業的141個批次產品，其中抽查不合格產品8個批次，抽查合格率94.3%，較去年92.8%的抽檢合格率上升1.5個百分點。對抽查不合格的生產企業，我局均約談了不合格企業的主要負責人，責令其立即召回不合格產品及停產整改，查找分析產品不合格原因，寫出整改報告，在整改驗收合格后重新抽取產品進行復檢，一切合格后方能恢復生產。

五、加強部門溝通合作，及時匯報工作情況

我局定期向市局和縣食安辦報送月報表和季度報表，并及時向上級部門提供所需工作材料，匯報工作情況。目前，我局共向市質監局、縣食安辦、縣食藥監局等各部門報送各類工作材料和總結報告近90余份。

六、拓展方式，加大宣傳培訓力度

（一）為樹立企業負責人食品安全和主體責任意識，今年1月16日和4月24日，我局分別集中全縣白酒作坊業主和全縣取證食品生產企業負責人召開食品安全會議，組織企業學習《食品安全法》、《預包裝食品標簽通則》等食品質量安全監管相關法規文件，指導企業開展食品安全管理工作，并與到會小作坊業主、企業負責人分別簽訂了《小作坊質量安全承諾書》和《**市食品生產加工企業食品質量安全公開承諾書》。

（二）為提升群眾辨別食品的能力，以及營造食品安全監管的良好社會氛圍，6月11日，我局參加了食品安全周宣傳活動，現場與20家食品生產企業代表簽訂了《**市食品生產加工企業食品質量安全公開承諾書》。并發放宣傳資料3300余份，接受咨詢260余次；9月14日，我局再次舉行了政策現場咨詢宣傳轟動，發放宣傳資料1200余份，接受咨詢100余次。

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通過培訓宣傳，極大的提升了企業的食品安全和主體責

任意識以及群眾辨別食品安全的能力，為食品安全的監管營造了良好的社會氛圍。

雖然今年是我局食品監管工作的最后一年，但我局仍嚴格按照上級工作安排和部署一如繼往地的高度重視和開展食品安全工作，嚴格規范食品生產企業生產行為，嚴厲打擊食品生產企業違法行為。本著“發現一起，查處一起，舉報一起，查實一起”的原則和將食品安全工作監管到底的決心，認真履行質監職能職責，主動作為，奮發有為，確保了我縣食品質量安全。

2017年12月26日

一、加強組織領導，夯實食品安全工作責任

二、認真履行職責，強化食品安全綜合監督

（一）健全工作機制，落實食品安全監管責任

縣食品安全委員會及辦公室認真履行工作職責，強化食品安全綜合監管，年初縣政府主管領導與各鄉鎮、有關部門簽訂了食品安全工作目標責任書，確保了食品安全工作任務的落實。問題乳粉發生后，縣政府又及時與各鄉鎮、各職能部門簽訂了問題乳粉清繳工作責任書，并進行了公告，公布了舉報電話。繼續落實食品安全責任制和食品安全責任追究制，嚴格責任追究。經常組織開展食品安全整頓，落實工作措施，強化工作考核。建立健全食品安全監管網，食品藥品監督協管員和村級信息員作用發揮正常。

（二）廣泛宣傳動員，增強全鎮人民食品安全意識

一是開展食品安全法律法規的學習宣傳。在重大節慶活動期間，多次組織工商、衛生、質監、食品藥品監管等部門，舉行了《食品安全法》宣傳活動。活動中，發放《食品安全法》有關宣傳資料。二是強化食品安全法律法規知識培訓。縣藥監局深入鄉鎮開展了食品安全法律法規知識培訓。

（三）加強食品安全信息收集和報送

縣食品安全委員會辦公室加強了對各鄉鎮、各有關部門信息報送的督查督辦工作，不斷完善我縣食品安全事故報告制度、信息通報制度，各鄉鎮政府、各有關部門加強了食品安全信息報送工作，準確統計有關數據，做到按時報送食品安全工作信息，按時報送食品安全工作總結。縣食品安全委員會辦公室整合食品安全綜合信息資源。

三、落實監管責任，扎實開展食品安全整頓工作

（一）嚴防食物中毒和食源性疾病的發生。縣委、縣政府高度重視，有關領導在各種會議上強調食品安全工作，要求有關部門加強食品安全整頓，嚴防食品安全事故發生。縣食品安全委員會辦公室及時印發了《關于加強食物中毒和食源性疾病防控工作的通知》，組織相關部門深入全鎮各中小學校開展食品安全隱患大排查，確保了我縣沒有群體性食物中毒事故的發生。

（三）開展了食品安全集中整治活動。通過集中整治，使鄉鎮政府及職能部門的監管責

任進一步得到了落實，企業及行業自律意識顯著加強，食品質量安全可追溯機制基本建立，制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為得到有效遏制，食品生產經營秩序持續好轉。

（四）加強了學校及學校周邊食品安全整治。加強對學校及學校周邊食品安全監督檢查，對學校學生營養餐工程實施情況進行了全面監督檢查。進一步強化了企業、學校食品安全的責任意識，促使學校建立健全并嚴格執行了食品安全管理制度，修訂完善了食品安全應急預案，完善了學生營養餐工程食品安全監管工作的長效機制和常態模式，使這一惠民、利民工程得到了切實保障。

（五）開展了“地溝油”專項整頓工作。要求集中力量、集中時間，在全縣范圍內集中開展“地溝油”專項整治行動，以食用油經營者及集貿市嘗批發市場等經營場所為重點，嚴厲查處和打擊經營假冒偽劣和來源不明的食用油的行為，切實保障食用油市場消費安全。一是強化對食用油經營主體注冊登記管理，嚴格規范經營者主體資格。對本縣所有銷售食用油的經營戶進行拉網式清理檢查，建立健全食用油經營者經濟戶口和監督檔案，嚴格規范食用油經營者的市場主體資格，切實做到“底數清、情況明”，對證照不全或超過有效期的，責令改正，依法進行清理。二是強化食品經營者的主體責任，嚴格監督食品經營者切實履行法定責任和義務。層層落實管理責任，依法監督經營者把好食用油進貨關，要求建立和落實進貨查驗和記錄制度，確保進貨渠道合法，證照真實有效，質量合格。三是加強市場巡查力度。嚴厲打擊非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為，依法保障食用油市場消費安全。經過我們組織聯合檢查和職能部門分別檢查，沒有發現經營使用“地溝油”的違法行為。四是廣泛開展宣傳教育。充分發揮12315消費者申訴舉報網絡，暢通投訴舉報渠道，切實對消費者負責，提高經營者的法律意識和食品安全意識，拒絕進銷“地溝油”和非正規來源食用油，努力營造良好的消費環境。五是加強部門間的協作與配合。建立健全協調協作機制，強化信息通報，組織工商、衛生、質監、食品藥品等部門開展聯合執法檢查，嚴厲打擊和查處非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的.行為。

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四、部門分工負責，強化食品安全工作全程監管

農業局加強了農產品源頭治理，保障農產品質量安全。一是開展了《農產品質量安全法》宣傳周活動，提高了監管人員的職業道德水品和業務工作能力。二是抽調執法人員配合食品安全集中整治，對全縣范圍內的農資市場和農產品市場進行了監督檢查。三是開展了生豬生產環節監管，切實抓好疫情防控工作。重點對上市肉品經營戶的主體資格、三章兩證、索證索票等情況進行了全面檢查，防止了注水肉、未檢疫肉進入市場，確保了人民群眾放心消費。建立了疫情檢測報告網絡，全縣沒有發生一起農產品和肉食品的安全事故。

查，未發現有使用非食品原料生產加工食品和濫用食品添加劑以及使用有毒有害物質加工食品的違法行為。二是積極配合相關部門對全縣范圍內食品生產經營企業、超市以及中小學“營養餐工程”進行了全面檢查。

縣工商局加強了對食品流通領域的監管。一是將兒童食品、飲料、酒類、乳制品、糧油、調味品、水產品、畜禽產品和保健食品等做為重點品種進行檢查。對檢查中發現的“三無食品”和過期食品當場進行銷毀,對一些邊遠鄉村食雜店、送貨下鄉食品批發戶準入資格的有效性進行重點審查，嚴厲打擊無證無照經營和制售假冒偽劣食品的違法行為。二是開展了“營養餐工程”的檢查工作。對“營養餐工程”供貨商的主體資格、進銷貨臺帳、產品檢驗批次報告進行了重點檢查，有效的堵絕了“問題食品”進入校園。三是開展了流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。對勁昂牌板栗原漿酒展開了清查工作，未發現添加非食用物質和濫用食品添加劑，以及公布的不合格食品。

衛生局加強了食品消費環節監管。一是嚴把餐飲服務許可關，嚴格審查審核餐飲服務準入條件，對餐飲企業經營場所硬件設施條件進行現場指導，加強對餐飲企業從業人員上崗前培訓。二是強化對餐飲服務行業監督檢查。以食品原料采購、加工過程衛生狀況、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、從業人員持健康證上崗、購進食品索證索票及驗收制度和食品企業自身管理情況等為重點，加強對餐飲業及學校食堂等的監督檢查。三是組織食品從業人員進行了體格檢查。

各鄉鎮人民政府繼續完善食品安全工作機制，將食品安全工作納入年終目標考核。一是各村、企事業各單位均設置食品衛生監督員，全權負責食品安全日常工作；二是建立完善的值班制度，嚴格執行日常值班、領導帶班制度，確保24小時信息暢通，并公布了舉報、投訴電話，及時發現消除食品安全隱患；三是加強了節日期間監督檢查，確保節日期間食品安全工作不出問題；四是加強對農村家宴的食品安全工作管理，實施農村家宴申報備案制度。

縣食品安全整頓辦公室今年以來在食品安全工作中做了大量工作，取得了階段性工作成績，但與上級要求、與廣大群眾的期望還有一定差距。一是個別鄉鎮和成員部門對食品安全工作重視程度不夠，工作主動性不強，食品安全整頓工作進展還不平衡；二是食品安全法律法規的宣傳深度、廣度還不夠；三是食品安全檢測設施落后，監測手段有限，技術力量比較薄弱；四是食品安全監管機制還不夠健全，食品安全行政執法力度還需要進一步加強。下一階段，我們將認真按照食品安全整頓工作總體目標任務，克服困難，進一步夯實責任，強化措施，確保我縣食品安全整頓工作任務圓滿完成。

我局在縣委、政府的正確領導下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統一安排部署，認真履行工作職責，食品安全監管能力和水平有了進一步提高，食品監管工作目標明確、措施有力、履職到位，現將我局食品質量監督工作總結匯報如下：

一、基本情況

我縣共有獲證生產企業5家，其中一家面包加工，4家蜜餞生產屬于季節性生產。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等傳統食品。按上級要求對我局食品加工環節實施網格化監管，并給食品安全工作人員共6人配備手機。今年受理投訴舉報案件1起，處理1起，銷毀“問題豆芽”300余公斤。

二、加強組織領導，強化隊伍建設

一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設一支政治強、業務精、作風正的執法隊伍。強化食品安全隊伍能力建設，規范執法監督行為，確保食品質量監督工作質量。二是建立健全相關工作制度和崗位職責，全面落實食品安全責任制，層層簽訂食品質量安全管理目標責任書，強化目標考核。三是加強理論和業務學習，提高人員綜合素質，增強責任意識。四是強化服務意識，引導執法人員改進服務態度、提高服務質量、拓展服務空間、提高服務有效性，努力提高質監隊伍的綜合素質，全面提升質監部門形象。

三、加強日常監管

一是加強對食品生產加工企業監管。繼續完善食品生產企業檔案，督促食品生產企業建立健全各項生產規章制度，完善食品原料、食品添加劑進銷貨臺帳。對獲證企業加大監督巡查、回訪、年審、監督抽查的力度，確保生產條件持續穩定。

二是深化食品生產加工小作坊整治。我縣出臺《保德縣食品加工作坊管理辦法》以后，我局對具有一定條件的食品加工作坊進行幫扶，督促其改善廠房條件、完善生產設施。目前共幫扶食品加工作坊40余家。

四、“七項專項整治”情況

一是深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動。我局制定整治工作方案，成立整治工作領導小組，組織企業自查自糾，宣貫有關法律法規和《食品添加劑使用衛生標準》，整治工作效果明顯。檢查其有無違法添加非食用物質和濫用添加劑現象，監督其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺帳，并檢查食品標識是否規范，同時加大日常巡查力度，密切關注其食品添加劑使用情況。

二是深化乳制品、食用油、肉類、水產品、酒類、食醋、食品添加劑和保健食品等八個重點品種的綜合治理。在五一、端午和中秋、國慶等節日開展專項檢查，以節日熱銷產品為重點品種，依法打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發生食品質量安全事故。

三是開展食品集中交易市場、城鄉結合部、城中村、建筑工地、中小學校園及周邊等重點場所的食品安全專項整治。在食安委的領導下，多次對食品加工小作坊進行專項檢查，對不符合要求的小作坊進行停產整頓。并多次進行回訪，鞏固專項整治成果。多部門聯合執法，對無證、不符合食品安全衛生標準的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生產作坊、1家面皮加工作坊進行了依法取締，當場扣押了鍋爐4臺、磨豆機4臺，銷毀模具40余個，“問題”豆芽1000余公斤。

五、開展食品安全宣傳和培訓活動

3月20日，我局召開食品安全責任知責履責培訓會，對全體工作人員進行知責教育，并學習相關法律法規。

3月27日，我局再次召開食品安全責任知責履責培訓會，對5家食品企業負責人和22家涉及添加劑的食品小作坊負責人進行了培訓。

充分利用報刊、電視等媒體，編發簡報12期，采用電視專訪形式大力宣傳食品安全知識，在保德電視臺滾動播出，普及食品安全常識。在3〃15、食品安全周、質量月等活動，大力宣傳食品安全法律知識，普及食品安全科學常識，報道食品安全工作成果以及優質食品、優良品牌和優秀企業，強化企業食品安全責任意識，引導廣大生產負責人誠信守法經營，提高人民群眾自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視食品安全監管的社會氛圍。

六、下年工作計劃

1、進一步全面排查食品生產小作坊底數。

3、查處在食品加工領域內濫用食品添加劑行為，主要對食品加工小作坊使用乳制品和各類添加劑使用情況進行專項檢查。

5、檢查生產企業，督促企業建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任制，監督檢查食品生產企業進貨臺賬和銷售臺賬。通過檢查，督促企業落實各項安全質量控制制度。

食品安全監管工作總結篇四

我們根據上級統一部署，全年共組織開展了“兩節兩會”（元旦、春節、“人代會、政協會”）“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、企業食堂專項檢查、含塑化劑有毒食品專項清查整治、結合衛生城市復檢“五小行業”專項治理、“地溝油專項整治”共9項專項整治工作。每一項專項整治活動中，我科都積極協調各有關部門，切實將各項整治措施落到實處，同時跟進督查各項整治工作進展，及時了解整治動向，收集匯總整治工作情況，認真總結工作經驗，確保整治工作取得實效，有力地凈化全區食品市場，保障群眾身體健康和生命安全。

3月份，根據群眾舉報，我們組織區工商、衛生、質監和商務部門對王興鎮開莊的三家無證無照地溝油加工黑窩點進行了聯合檢查，共查獲地溝油5000余公斤，相關當事人已由區工商部門進行了行政處罰，加工點已被依法取締，我們對檢查和取締行動進行了跟蹤報道，有力的震懾了違法分子。

4月份，為進一步保障經濟開發區內企業職工飲食健康，針對氣溫升高、食品安全事故易發的季節特點，我們聯合區衛生監督所和開發區管委會對開發區各類企業食堂進行全面風險隱患排查，督促企業認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞，防范食品事故發生。重點檢查了餐飲服務許可證情況、從業人員健康證明狀況、食堂環境衛生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度執行情況等，共累計檢查食堂39家，對其中未辦理許可證的29家企業食堂要求其暫停營業，立即整頓并限期辦證，并督促無健康證的食堂從業人員統一到衛生部門進行健康體檢。

在全區打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作中，我們及時出臺專項整治方案，協調各有關部門，認真落實省市文件和會議精神，并對相關部門整治情況進行跟蹤督查，建立整治工作每周一和周四兩次報告制度，第一時間掌握整治工作進展情況，切實保障食品安全。

食品安全監管工作總結篇五

光陰似箭，歲月無痕，一段時間的工作已經結束了，回想起這段時間的工作，一定取得了很多的成績，好好寫寫工作總結，吸取經驗教訓，指導將來的工作吧。那么一般工作總結是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的上工商局食品安全監管工作總結，希望能夠幫助到大家。

上半年以來，xx市工商部門采取五項有力舉措，切實推進流通領域食品安全監管工作。

一、嚴把食品經營主體準入關。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的'，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體資格進行逐戶清理和規范。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶xxx戶。

二、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建活動，組織評選食品行業“文明經營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示范作用。

三、嚴把食品經營行為監督關。

一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經營主體建立登記臺帳和經濟戶口卡片，做到底數清、情況明。

二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經營布局圖和監管人員責任區分布圖，與食品經營者簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時登記對每戶經營者的巡查記錄。

三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分為a、b、c、d四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。

四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質量日常監測和快速檢測。

五是以“xxxxx”消費者申訴舉報網絡為依托，通過“xxxxx”進社區、進村鎮、進學校等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關規定發布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場的監管作為推進社會主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行為整治關。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關的食品為重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“五一”前夕，全系統對旅游食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴把食品監管責任落實關。

一是落實領導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。

二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化。

食品安全監管工作總結篇六

中秋、國慶期間，在市委、市政府的正確領導下，市食品安全協調委員會積極發揮綜合監督和組織協調作用，通過各部門的齊抓共管，積極努力，確保了全市食品安全工作無事故。現將“兩節”期間食品安全監管工作總結如下：

9月15日，為加強中秋、國慶期間食品安全監管工作，市食品安全協調委員會辦公室專門召開了第四次會議。會議要求各食品安全監管部門要根據各自的職能要求，及時部署“兩節”期間食品安全工作，制定出切實可行的監督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的`實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

9月下旬，市食品安全協調委員會辦公室印發了《關于加強“中秋”、“國慶”期間食品安全工作監管工作的通知》（六食安協辦〔xx〕40號），要求各地各部門要進一步統一認識，加強領導，認真落實省、市食品安全工作會議精神，明確監管重點。要針對節日消費特點，進一步加強對車站、碼頭、旅游景點等重點區域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料等重點品種、城鄉結合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監管。

各縣區也積極行動，認真落實。霍邱、霍山、金寨等縣均召開了食品安全工作會議，對轄區內“兩節”食品安全監管工作重點進行了部署。各縣食品安全監管部門分別成立了以主要負責人為組長，分管負責人為副組長的“兩節”期間食品安全工作領導小組，明確了職責分工，嚴格工作責任制，并結合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案，確保“兩節”期間食品安全工作順利有序開展。

“兩節”期間，市及各縣食品安全協調委員會均組織協調各監管部門開展了專項整治活動，并取得顯著效果。9月9日—10日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動。9月16日，副市長張祥安率領工商、質監、衛生、食品藥品監管等部門對六安城區的滿天星超市、南門農貿市場、小得意西點店、明都華電超市、蘇果超市等地開展了食品安全工作督查。督查發現大部分商場、超市食品供應充足，品種豐富，沒有明顯的質量問題。但在南門農貿市場發現部分批發商食品貯藏條件不符合冷藏、冷凍等規定要求，少數產品質量不過關，標簽擺放不規范等。對于發現的問題，工商、衛生等部門按照職責分工，當場作出處理，能整改的責令整改，屬于“三無”產品的立案查處。

在流通環節，市工商系統高度重視，周密組織，安排開展了中秋、國慶期間市場專項執法檢查工作，確定了“兩節”市場檢查以糧、肉及肉制品、酒類（尤其是散裝白酒）、月餅、乳制品、水果、鹵制品以及兒童食品、保健食品等為重點品種，并按照規定要求，嚴格把握食品市場主體準入關，對不符合食品安全條件的堅決給予取締，對重點區域、重點市場、重點經營進行摸底排查，尤其對食品批發市場、無證生產加工的小作坊以及農村集貿市場進行了全面整治。在消費環節，市衛生系統制訂了《xx年“中秋”、“國慶”期間食品安全專項整治工作方案》，對城鄉結合部及農村食品市場，旅游景點及賓館、飯店等餐飲服務行業加大了監管力度，嚴格檢查食品加工場所、用具等衛生狀況及食品采購、貯存、加工等環節，堅決取締無證生產經營行為，嚴厲打擊向農村銷售假冒偽劣食品行為。

各縣區也紛紛加大了節日期間食品安全監管工作的力度。霍山縣各相關單位充分發揮聯合執法優勢，加大市場檢查整治力度。鹽務、工商、公安、衛生等部門聯合開展了食鹽市場專項整治，工商、衛生、質監、食品藥品監管、旅游局等部門聯合開展景區食品安全專項整治和災區食品安全專項檢查。通過綜合監管資源，既體現出對節日市場食品安全監管的強大態勢，又建立了部門間的長效協作機制。舒城縣食品安全協調委員會辦公室牽頭組織公安、工商、質監、衛生、農委、縣商貿流通協會、食品藥品監管局等7個部門，對“中秋”、“國慶”期間食品市場進行了一次綜合執法大檢查。此次共檢查各類企業和單位20多家，涉及食品生產企業、經營企業、農貿市場、賓館、學校食堂及周邊市場、鄉鎮街道市場，重點檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調味品、蔬菜、糖果等品種。

“兩節”期間，全市共出動執法人員15317人次，車輛7179臺次，檢查經營戶18142戶，責令停止經營22家，封存、沒收無保質期、過期“三無”食品7683公斤，下達整改意見書145份，立案查處46起。

在強化市場監管的同時，市及各縣區食品安全協調委員會注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用報紙、電臺、電視臺和食品安全網站，加強對“兩節”期間食品安全工作的綜合報道。對食品安全綜合檢查及部門工作動態在相關媒體和網站上進行了報道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報紙、網站上有文字。二是將宣傳融入到監督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。三是加強在重點區域和重點行業中的宣傳培訓。霍山縣舉辦了食品安全知識培訓班。以推進餐飲量化分級管理為契機，以《食品衛生法》、《餐飲業衛生管理辦法》、《量化分級管理制度》及相關法律法規等為內容，對縣內部分中學食堂和城區較大飯店負責人、從業人員計84人進行了培訓考核，提高了餐飲行業從業人員素質和食品安全自律意識。金寨縣食品安全協調委員會辦公室組織了兩個宣傳小分隊，開展“送法到景區”活動，印發“如何選購常用食品”、“致食品消費者一封信”等宣傳資料3200余份，特別是在紅色旅游景區及其周邊的梅山湖景區和天堂寨景區作了重點宣傳，增強廣大游客的自我保護意識。“兩節”期間，各部門、各縣區共同行動，共搭建宣傳臺9處、發放宣傳材料1xx多份。通過多種形式，深入基層、街頭和農村鄉鎮，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營造了良好的食品安全監管氛圍。

為確保“兩節”期間食品安全工作萬無一失，市食品安全協調委員會及其辦公室認真落實節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。各食品安全監管部門均能積極配合，認真安排節假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時通訊暢通，做到“招之即來”、“來之能戰”，確保了全市食品安全無事故。

食品安全監管工作總結篇七

年初，我們按照省市統一部署，結合我區實際，認真起草了《區食品放心工程實施方案》，將全區食品安全工作責任逐項分解到各個部門，排定序時進度，交區食安委領導簽發后及時下發，使得全年工作得到細致部署和分解落實。同時，根據全局工作安排，食品科及早計劃全年科室工作，并將各項任務分解劃定到人，明確責任，嚴格落實工作責任制，確保全年工作圓滿完成。

上半年，我們共牽頭組織召開全區食品藥品安全工作會議1次、肉類食品質量專項整治協調會4次、迎接國家衛生城市復審協調會8次、迎接省食品安全整頓考核協調會2次、迎接省食品安全調研組準備會1次、政協人大提案建議會辦會1次、食品安全宣傳周活動聯絡員會議1次，以及問題乳粉清繳、“地溝油”整治、學校食堂專項整治等重點工作布置會5次，將各項工作任務及時通報、及時部署，有力地保障了各項工作及時落實到位。

食品安全監管工作總結篇八

今年以來，我局按照食品藥品體制機制改革精神，主動適應形勢變化，充分發揮食品安全綜合監管、組織協調職能，強化工作措施，加大整治力度，消除食品安全隱患，食品安全監管有計劃、有步驟、有秩序地開展。目前，全區共有流通領域食品經營戶5384戶，全區今年未發生食品安全事故，有效保障了人民群眾食品安全。

一、工作總結及工作亮點。

1.確保“兩證合一”工作有條不紊。今年，我省對食品經營許可證制度進行改革，將原有的《食品流通許可證》與《餐飲服務許可證》“合二為一”，啟用新版《食品經營許可證》。新許可證增加了二維碼，消費者只要用手機掃一下二維碼，便可以看到經營者的許可證編號、負責人姓名、許可范圍、有效期限等信息;明確了日常監管機構、日常監管人員、投訴舉報電話、許可證發證機關和簽發人;有效期由原先的3年變成現在的5年。為確保“兩證合一”工作順利展開，食品科組織參加了多批次的學習培訓，學習新系統，20xx年4月1日起，我局新版食品經營許可證已經開始換發。20xx年共發展634戶食品經營戶，其中508戶發放新版食品經營許可證。

…………………………此處隱藏部分文章內容…………………………………………。

在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，在下一年的工作中，社區要進一步完善食品安全工作長效監管機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階。

食品安全監管工作總結篇九

七月份，我們牽頭開展了以食品生產加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點的食品安全整治突擊月活動。

一是迅速進行會議部署。要求各相關部門迅速開展各環節食品五小行業調查，摸清所有底數并即時進行規范。由于食品小作坊具有隱秘的特征，給監管部門調查摸底工作帶來了一定困難。我們跟相關鄉鎮和部門主動聯系，就此項工作進行協調，對全區社區內食品加工小作坊、小經營戶進行了逐戶調查摸底，確保摸底工作順利開展。二是聯合各部門開展拉網式排查。聯合區農委、質監、工商、衛生、商務、城管等部門的責任科室，根據整治方案和標準，以城中村、城鄉結合部、背街小巷、農貿市場為重點地段，進行拉網式檢查，集中整治食品經營環境“臟、亂、差”、衛生設施、管理制度不健全和無證照經營等違法違規經營行為。對屢次嚴重違法而不整改的單位進行從嚴處理；對無證經營、衛生設施條件差無法整改或拒不整改的單位，經過整改后差距仍較大的單位堅決取締。三是積極做好明查暗訪工作。我們多次組織開展食品“五小行業”明查暗訪。要求食品加工經營單位做好證照懸掛展示、場所環境清理、從業人員健康體檢和食品安全培訓等。并將發現的問題及時交辦到各相關部門進行跟蹤復查。

食品安全監管工作總結篇十

一是嚴格市場準入。通過日常檢查、飛行檢查等督促基層嚴把市場準入關。

二是督促落實企業主體責任。嚴格執行“三查三單”制度;梳理餐飲服務單位存在的薄弱環節及問題并發文;建立餐飲服務單位食品安全自查制度。

三是強化日常監督檢查。深化風險分級監管，按時完成了對持證餐飲服務單位監督檢查全覆蓋。

四是深入開展飛行檢查。組織開展了年夜飯、中高考、學生集體用餐配送單位、中央廚房、校園周邊等專項督查。聯合省教育、衛生計生部門開展了全省學校衛生與健康專項飛行監督檢查，覆蓋16個市、2個直管縣。創新開展市局之間交叉互查。積極配合相關部門做好非洲豬瘟疫情防控督查工作，印發了《省局關于加強餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理的通知》，及時開展督查。

食品安全監管工作總結篇十一

中秋、國慶“兩節”食品安全專項整治工作總結為保障“中秋”、“國慶”兩節食品安全，確保節日期間人民群眾的飲食安全，xx市食安委辦公室組織各成員單位于20xx年9月22日至20xx年10月10日集中開展“中秋”、“國慶”兩節食品安全專項整治工作。整治的重點品種是；豬肉、糧、油、菜、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節日消費量大、與人民群眾生活密切相關的食品。整治的重點區域是：各食品生產加工點、農貿市場、批發市場、超市、城鄉結合部及農村市場。整治的`主要內容是：

各監管部門根據食品安全“分段監管”的原則，開展以月餅為重點的專項檢查，對城市、鄉村以及城鄉結合部食品批發市場、集貿市場、商場、超市、賓館飯店、零售攤點經銷月餅情況進行了重點檢查，著力整治月餅經營中存在的質量不合格、過度包裝、質次價高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標識、欺詐銷售等損害消費者合法權益的違法行為。

按照職責分工，各職能部門加大了市場監督執法力度，對肉類、禽蛋等副食品生產加工、市場流通、消費等集中開展專項執法檢查行動，重點加強對豬肉的屠宰、檢疫、上市銷售的管理，嚴防注水豬肉、病死豬肉流入市場。

對農貿市場、農村食品市場環境衛生及攤位嚴格管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過期霉變、有毒有害和利用工業化工原料加工食品等違法行為。

食品安全監管工作總結篇十二

為進一步加強流通環節食品安全監督管理，更好地依法履行食品安全監管職責，保障公眾的身體健康和生命安全，按照州食品藥品有關要求，結合我縣實際，制定本實施方案。

以保障流通環節食品安全為目標，堅持服務民生、標本兼治、重在治本的原則，充分發揮流通環節食品安全監管職能，進一步強化日常規范監管，深化專項執法檢查，健全和落實食品安全監管各項制度，積極構建長效監管機制，切實維護流通環節食品市場秩序，保障廣大人民群眾食品消費安全，構建放心、安全的食品消費環境。

加大監管執法力度，不斷強化監管措施，突出工作重點，確保監管到位，著力解決流通環節存在的食品安全問題。

（一）深入開展專項整治。

一是加強對重點品種監管。把與人民群眾生活消費量大、密切相關的食品作為重點品種，強化監管。突出抓好乳制品、嬰幼兒食品、肉制品、食用油、酒類等品種的監管檢查，嚴厲打擊銷售不合格食品的違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。

二是認真開展重點區域、重點場所食品經營的執法檢查。以城鄉結合部、社區、校園周邊為重點，抓好小超市、小食品店的執法監管，依法取締無證照經營食品行為，打擊銷售假冒偽劣食品行為。以副食商場、大中型超市、批發市場、集貿市場為重點，督促食品經營者落實食品安全的法定責任和法律義務，做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品。加強對農村和鄉鎮各類食品批發市場、集貿市場和食品店的監管和整治，依法打擊銷售不合格食品的違法行為，切實保障農村食品市場消費安全。

三是加強節日市場監管。開展元旦、春節、五一、中秋節、國慶節專項檢查，保證節日市場食品安全。同時針對夏季食品容易腐敗變質的特點，加強夏季食品市場監管，保障夏季食品消費安全，特別加大對學校食堂的檢查力度。

四是嚴查違法銷售食品添加劑行為。開展打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑執法檢查，依法規范食品添加劑經營者主體資格，嚴處違法銷售食品添加劑以及流通環節食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

五是開展乳制品市場專項整治。認真履行流通環節乳制品監管職責，嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場主體準入，以及嬰幼兒配方乳制品分類單項審核和管理。嚴格規范乳制品經營行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為，切實保障乳制品市場消費安全。

六是開展農村食品市場專項整治執法行動。結合農村食品市場特點，繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉（村）鎮、農村旅游景區景點為重點區域，以農村批發市場、集貿市場等市場為重點場所，以農村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治銷售假冒食品等違法行為。

七是深入開展酒類市場專項整治執法行動。以“茅臺”和“xxx”等名酒為重點，嚴厲查處銷售假冒偽劣酒類違法行為，重點打擊侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品牌特有的名稱、包裝、裝潢以及印制假包裝、假標識、假商標等違法行為。八是開展肉類、水產品市場專項整治。嚴把肉類、水產品市場準入關，規范肉類、水產品市場主體經營行為；督促經營者加強對肉類、水產品入市查驗、來源和產品流向登記，肉類、水產品檢驗、問題產品退市登記等；堅決查處未經檢驗的肉類、水產品入市等行為；進一步健全完善全省流通環節肉類、水產品市場長效監管機制，確保肉類、水產品市場秩序穩定。

（二）嚴格實施食品流通許可。提高食品生產經營準入門檻，從嚴審核把關，嚴禁超標準、超范圍發放食品流通許可證，切實把好食品經營主體準入關口，對不符合條件的堅決不予發放食品流通許可證。

（三）強化日常監管。加大巡查力度，認真落實網格化監管制度，落實監管責任，簽訂責任書，強化目標管理；針對重點時段、重點部位、重點食品，增加巡查力度和密度，及時查處食品安全案件。

（四）加大抽檢力度。以嬰幼兒乳粉、肉制品、豆制品、飲料、果凍和食用油為重點，結合媒體曝光的問題食品，以及消費者關注的焦點問題，依法開展流通環節食品質量抽樣檢驗，為科學監測流通環節食品安全提供可靠依據。

（五）完善重大食品安全事故應急預案體系建設。最大限度地減少重特大食品安全事故的危害，保障消費者的身體健康與人身安全，維護正常的社會秩序。

（六）加強對食品違法行為的查處，加大大要食品案件查辦力度。在加強監管的同時注重發現和打擊違法經營行為，嚴厲查處各類食品違法行為，尤其加大對大要案件的查處力度，通過對一系列的案件嚴厲查處、曝光，樹立食品藥品管理部門流通環節食品安全監管權威，促進食品安全監管工作順利開展。

（七）嚴格落實兩個責任。一是嚴格落實執法主體監管責任，認真履行監管職責，落實責任，依法行政，公正執法，文明辦案；嚴禁執法不嚴、不公，杜絕執法缺位、失位、錯位發生。二是嚴格落實市場主體責任。加大食品經營主體的培訓力度，提高其誠信經營、依法經營的意識，承擔起食品安全第一責任人的責任。

領導小組下設辦公室，由倪x負責具體工作。

（一）統一思想，強化責任意識。要把食品安全監管作為工作的重中之重，切實記在心里，抓在手上。建立一把手親自抓，主管領導具體抓，食品流通監管機構抓指導，包片監管員分片負責的工作格局，切實抓好食品安全監管各項工作任務的`實施和落實。建立健全食品安全監管責任體系，進一步完善食品安全監管網格化管理制度。

（二）加強督查，積極推進。縣局將加大對食藥監所食品安全監管工作落實情況的督導檢查，對工作不落實、有令不行、弄虛作假的行為，根據規定嚴肅處理。

（三）善于總結，有效推廣經驗。在工作中，要有創新意識和鉆研精神，要善于發現和總結好的經驗和做法，及時指導推廣，力求實效；同時要善于發現和分析問題，及時研究對策，采取積極有效措施予以解決。

（四）加強學習，提高素質。要按照建設學習型機關的要求，加強學習，鉆研業務，不斷提高食品安全監管人員的整體素質。

（五）加強食品安全監管信息報送和新聞宣傳工作。要加強同報紙、電視臺、電臺等新聞媒體的聯系，宣傳執法成果，曝光典型的違法案例，嚴厲打擊銷售不合格食品行為，震懾違法分子，為食品安全監管工作營造良好輿論氛圍。認真做好信息反饋報送工作，強化信息報送，及時、準確、客觀、真實報送食品安全監管信息。好的經驗做法及時交流，遇有重大、疑難問題及時與上級部門溝通，協調解決，確保___年流通環節食品安全監管工作順利實施，各項工作任務圓滿完成。

食品安全監管工作總結篇十三

根據市委、市政府統一部署，市食品藥品監督管理局認真履行職責，強化日常監管，開展專項整治，嚴格規范執法，全市食品藥品監管體系逐步完善，食品藥品生產經營秩序持續好轉，食品藥品監管能力進一步提高，確保了我市食品藥品市場的安全、有序、可控，為人民群眾的食品藥品安全提供了有力保障，沒有發生重大食品藥品安全事件，食品藥品安全形勢總體穩定并保持向好的趨勢。

今年8月，市委、市政府對食品監管體制進行了調整，一是成立了以市長別必雄為主任的食品安全委員會，成員單位由原來的16個擴大為26個，同時從工作機制、目標考核、應急處置、財政保障等方面明確了各部門責任。食安辦設在食品藥品監督管理局。二是我局開始履行餐飲服務環節食品監管職能(原由衛生部門承擔)。

今年以來，以食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治為著力點，組織各部門開展食品市場聯合檢查、積極開展食品安全考核、評價督察活動，推進食品安全無縫隙監管。

深入開展“建設誠信襄陽，保障食品安全”主題實踐活動，廣泛開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳。大力推進餐飲服務食品安全示范創建，8月，省食安辦授予_縣全省首批餐飲服務食品安全先進縣，并推薦_縣創建全國餐飲服務食品安全先進縣。

今年，開展各類食品安全專項整治8次、“四大家”領導參加的大型集中宣傳活動4次、食品安全“六進”活動10次、接受市民咨詢1000多人次、發布食品安全消費警示2次，食品安全公益廣告宣傳持續半年，發放宣傳資料2萬余份、媒體刊發食品安全宣傳稿件200多條。

我局履行餐飲服務監管職能后，迅速調查摸底，掌握餐飲服務企業基本情況，截至11月，我市有餐飲服務單位3654家，其中：大型餐飲150家、中型餐飲1386家、小型餐飲1635家、小吃店300家、食堂183家(其中學校食堂63家);保健食品經營單位175家。

(一)認真做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。9月以來，為確保重大活動期間餐飲服務食品安全，按照《重大活動餐飲服務食品安全保障規范》要求，采取強化組織領導、明晰安全責任、向接待任務酒店派駐執法人員、對餐飲具和重點食品實施采樣檢測、對飲食菜單進行審核把關等措施，為“襄陽市三級干部會議”、“諸葛亮文化旅游節”、“央企投資考察”等多項重大活動提供了優質的餐飲服務化妝品安全保障，受到市委、市政府的肯定。

(二)組織開展專項整治行動。截至11月底，先后組織開展了非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑專項整治、學校食堂食品安全專項整治、保健食品專項整治和餐具消毒效果監測專項工作。監督檢查248家餐飲服務企業、學校食堂，下達限期整改意見書80余份，督促125名從業人員進行了健康體檢，20家食堂維修完善了餐具消毒、防鼠防蠅設施。隨機抽取57家餐飲服務企業餐飲具樣品進行消毒效果監測，責令3家存在安全隱患的餐飲服務企業限期整改到位。

三、深入推進藥品安全專項整治。

(五)藥品廣告監督監測工作力度進一步加大。加大互聯網發布藥品、醫療器械信息監督，糾正企業互聯網發布廣告內容與審批內容不符行為1件。監測違法藥品、醫療器械、保健食品廣告126件，全部移交工商部門處理，違法廣告移送率100%。對13個違法嚴重的廣告藥品實行了暫停銷售的行政強制措施。通過新聞媒體發布兩次違法廣告消費警示。

(六)終止妊娠藥品專項檢查工作效果明顯。通過專用賬冊規范采購使用、加重處罰打擊違法銷售、“三個結合”強化日常監管等措施，加強終止妊娠藥品監管。一是終止妊娠藥品監管與日常監督檢查相結合。結合日常監督，對1300多家藥品經營企業、醫療機構開展了終止妊娠藥品監督檢查，查處10起非法銷售終止妊娠藥品行為;二是把終止妊娠藥品監管與藥品安全信用等級分類相結合。對違規經營終止妊娠藥品企業，一律評定為“警示”等級，并將結果向社會公布，接受社會監督;三是把終止妊娠藥品監管與稽查相結合，將終止妊娠藥品作為稽查的重點，對重點區域、重點企業實行重點監控，確保監督檢查覆蓋面100%，不留監管盲區。

(七)深入推進農村藥品“兩網”建設。著力抓好食品藥品監督管理員制度落實。襄州區、_市把食品藥品監督管理員隊伍建設當作農民用藥安全保障的大事來抓，采取簽訂責任書落實監管責任、加強培訓、目標考核等多項措施，深入推進農村藥品“兩網”建設。_市深入開展安全用藥知識進社區、進學校、進農村、進機關、進企業宣傳活動，切實加強農村藥品“兩網”建設，大力進行藥品安全專項整治，形成了人人關注、支持、參與食品藥品安全的良好環境。8月，_市政府申請創建全國首批藥品安全示_縣。

(八)著力服務醫藥企業發展，全市醫藥經濟呈現良好發展勢頭。服務華中醫藥產業園、湖北天藥等重點項目取得新進展，中國兵裝集團投資30億元重組湖北制藥項目、天津金耀集團投資6億元建設年產20億支激素類小針劑生產基地、武漢人福醫藥有限公司投資1億元控股湖北中通醫藥公司、深圳海王集團投資1.5億元收購大地醫藥有限公司入駐襄陽投資藥品陽光配送等新項目新資金的引進促進企業生產規模進一步擴大，競爭力大幅提升，為我市醫藥經濟起飛打下了基礎。_末，作為我市六大支柱產業之一的醫藥化工產值將過千億元。

今年，新增藥品零售連鎖公司2家,連鎖公司兼并單體藥店22家，29家不符合規范要求的藥品、醫療器械經營企業被淘汰，藥品流通市場結構進一步改善。

(九)切實抓好依法行政、政務信息公開、人大建議、政協提案辦理等工作。一是制訂藥品執法文書和執法人員進企業檢查管理規定，進一步規范執法文書行為。二是加強對執法行為的監督。對236個行政審批件和56件行政執法案件依照職責嚴格進行審查。對195件藥品、醫療器械案件的行政執法與刑事司法銜接情況進行自查。三是認真辦理人大建議、政協提案工作。通過上門走訪、實地調研、請進來座談等多種形式，密切與代表委員的溝通，確保辦理進度和質量，共辦理人大建議3件、政協提案6件。四是進一步完善政務信息公開制度，把政務信息工作列入各科室重要工作內容，及時在本局政務網、市政府門戶網或通過各類媒體發布，共公開文件規定、行政審批件、食品藥品監管工作動態等各類政務信息1500余條。

四、深入推進廉政建設，切實加強黨建和作風建設。

認真落實黨風廉政建設責任制，在強化崗位風險防控和行政權力監督的基礎上，大力推進廉政文化建設，不斷加強和改進廉政教育，增強反腐倡廉教育的針對性、說服力，提高拒腐防變、抵御風險的能力。年初，聘請21名食品藥品社會督導員監督食品藥品安全監管工作，做到作風建設和廉政建設與監管工作相互促進。同時，強化各項制度的落實，用制度管事、管權、管人，今年以來，開展行政執法情況回訪120多次，確保權力依法依紀運行。

通過開展“以人為本，執政為民”主題教育，把警示教育、廉政教育、治庸問責工作、“萬名干部進萬村入萬戶”活動與政協派駐民主監督員工作結合在一起，引導黨員干部職工慎重對待手中的權力，自覺踐行“以人為本”理念，全系統150多名干部職工參加了入農戶訪民情活動，了解了民情，宣傳了政策，增進了與群眾的感情，提高了做群眾工作的能力。

以學習大講堂為平臺，開展“建學習型機關、做學習型干部”活動，多次邀請專家作形勢分析報告，通過講黨課、講業務課等多種形式，深入推進學習型黨組織建設，促進了干部隊伍整體素質提高。

今年以來，全局上下迎難而上、銳意進取，食品藥品監管工作不斷取得新成績，市委黨建目標責任制考核組高度評價食品藥品安全監管工作，給我局黨建工作打了滿分。“7.1”前夕，市委授予我局紅旗基層黨組織、我局代表隊在全省藥監系統“愛崗敬業、勤政廉政”演講比賽和全市慶祝建黨94周年“黨在我心中”演講比賽中分別取得第2名和第3名的好成績，局黨組獲最佳組織獎，受到市委表彰;除此以外，在人大建議和政協提案辦理、城鄉互聯共建、政務信息公開、創建平安單位等工作中受到市委、市政府的表彰;在工作目標、案件稽查、民主評議行風等工作中，受到了省食品藥品監督管理局和市委、市政府的表彰。

食品安全監管工作總結篇十四

中秋、國慶“兩節”食品安全專項整治工作總結 為保障“中秋”、“國慶”兩節食品安全，確保節日期間人民群眾的飲食安全，xx市食安委辦公室組織各成員單位于20xx年9月22日至20xx年10月10日集中開展“中秋”、“國慶”兩節食品安全專項整治工作。整治的重點品種是；豬肉、糧、油、菜、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節日消費量大、與人民群眾生活密切相關的食品。整治的重點區域是：各食品生產加工點、農貿市場、批發市場、超市、城鄉結合部及農村市場。整治的主要內容是：

各監管部門根據食品安全“分段監管”的原則，開展以月餅為重點的專項檢查，對城市、鄉村以及城鄉結合部食品批發市場、集貿市場、商場、超市、賓館飯店、零售攤點經銷月餅情況進行了重點檢查，著力整治月餅經營中存在的質量不合格、過度包裝、質次價高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標識、欺詐銷售等損害消費者合法權益的違法行為。

按照職責分工，各職能部門加大了市場監督執法力度，對肉類、禽蛋等副食品生產加工、市場流通、消費等集中開展專項執法檢查行動，重點加強對豬肉的屠宰、檢疫、上市銷售的管理，嚴防注水豬肉、病死豬肉流入市場。

對農貿市場、農村食品市場環境衛生及攤位嚴格管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過期霉變、有毒有害和利用工業化工原料加工食品等違法行為。

食品安全監管工作總結篇十五

為確保20xx年元旦、春節期間人民群眾食品安全，讓人民群眾過上一個安全、祥和的節日，根據省、市、縣食品安全委員會相關通知精神，金所街道辦市場監督管理所及時組織全所工作人員于20xx年1月18日—20xx年1月20日在轄區范圍內開展了元旦、春節期間食品安全專項檢查，現將檢查情況總結如下：

為確保元旦、春節期間的食品安全，金所街道辦市場監督管理所積極行動，早安排、早部署，在元旦、春節臨之前向街道辦食安委各成員單位印發了《關于開展元旦、春節期間食品安全專項整治的通知》，對元旦、春節期間的食品安全專項檢查工作作了詳細安排部署，明確了整治目標和整治重點，確保了整治工作有序開展。

元旦、春節期間，明確以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產品、酒類、飲料、腌臘制品等節日熱銷食品為檢查重點。

在專項檢查行動中，金所市場監督管理所共出動執法人員x余人次，執法車輛臺次，共檢查食品生產經營單位x戶次。

一是以糕點店、白酒釀造作坊、豆制品作坊等為重點，把元旦、春節期間食品安全專項檢查與清查問題乳粉專項行動相結合，組織執法人員對轄區食品生產加工單位的生產記錄、加工原料和產品購銷記錄、食品添加劑采購及使用情況等進行了檢查，嚴格禁止在食品生產過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過期食品等違法行為；二是以集貿市場、商店、超市、旅游景區、高速公路服務區等為重點，對食品經營者和市場舉辦者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、質量承諾、協議準入、不合格食品退市等自律制度情況進行了檢查，對節日熱銷的糧、油、肉食品、調味品、酒類、飲料等食品進行了檢查整治；三是食品藥品監管部門和衛生部門在轄區聯合開展了餐飲業集中專項整治行動，嚴厲打擊無證經營和從業人員無健康合格證明上崗從事餐飲服務活動的行為，規范餐飲服務行為。

對各餐飲店超范圍經營行為進行了整治，加強了對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程的監管，對各餐飲店食品原料采購、驗收、登記情況進行了檢查，指導餐飲店完善盥洗、消毒等衛生設施，加強餐飲用具消毒，嚴格規范食品加工操作過程的監管；四是對酒類和生豬屠宰進行了檢查，嚴格執行白酒隨附單制度和肉品上市檢驗制度，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；五是切實加強了食用農產品和水產品的監管，積極組織開展了執法大檢查，確保了食品頭的質量安全。

在開展食品安全專項檢查的同時，采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識、接受咨詢和投訴、散發資料、出動宣傳車、開展從業人員食品安全知識培訓等方式，開展了食品安全知識宣傳。

在元旦、春節期間食品安全專項檢查行動中，加大執法力度，加強協調配合，確保了轄區元旦、春節期間無食品安全事故發生。

但我轄區食品安全仍存在一些問題，主要表現為：一是我轄區個別食品加工小作坊設施設備簡陋，生產加工條簡單，食品質量難以保證；二是人民群眾對食品安全知識還比較缺乏，識假辨假能力和維權意識不強，對保障食品安全帶難度。

今后，我轄區將進一步加強對食品安全工作的領導，整合食品安全執法監管力量，加大執法力度，強化食品安全知識宣傳，大力開展食品安全誠信體系建設，增強人民群眾的維權意識和經營者的守法意識，保障食品安全。

食品安全監管工作總結篇十六

(一)存在的問題。一是食品安全事件多發易發，餐飲監管風險高。二是容易引發輿情熱點，尤其是學校食堂食品安全輿情燃點低。三是餐飲食品安全現狀與黨中央國務院的要求，與群眾的期望還有差距。

(二)存在問題的原因。一是監管對象眾多，點多面廣。二是監管業態復雜。各類大中小型餐館、中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、養老機構食堂、其他企事業單位食堂、飲品店、咖啡店以及網絡訂餐等都屬于餐飲服務監管范圍。三是行業門檻較低。規模大小不一，管理參差不齊，從業人員文化水平不高，食品安全意識不強。四是餐飲服務處于食品安全監管鏈條末端，上游環節的潛在風險易在餐飲環節集中爆發。五是基層監管隊伍的精力和業務能力不能滿足工作需要。