
下列操作中,能防止雜菌污染的有 ( )
A. 早期胚胎的培養液中添加維生素
B. 分離酵母菌的培養基中添加青霉素
C. 腐乳裝瓶腌制時在近瓶口處加大用鹽量
D. 微生物培養時在酒精燈火焰旁倒平板
下列操作中,能防止雜菌污染的有 ( )
A. 早期胚胎的培養液中添加維生素
B. 分離酵母菌的培養基中添加青霉素
C. 腐乳裝瓶腌制時在近瓶口處加大用鹽量
D. 微生物培養時在酒精燈火焰旁倒平板
【答案】BCD
【解析】早期胚胎的培養液一般比較復雜,除一些無機鹽和有機鹽類外,還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養成分,以及血清等物質,但不能防止雜菌污染,A錯誤;分離酵母菌的培養基中添加青霉素可以抑制細菌的生長,在一定程度上可以防止雜菌污染,B正確;腐乳裝瓶腌制時在近瓶口處加大用鹽量,可以抑制微生物的生長,可以防止雜菌污染,C正確;在酒精燈火焰旁有一個無菌區,可以防止雜菌污染,D正確。
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