報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內容的真實和材料的客觀。怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應該怎么制定呢？下面是小編帶來的優秀報告范文，希望大家能夠喜歡!

市場調查報告的特點 市場調查報告只適用于企業經濟活動篇一

××市位于××省西南部，長江中下游北岸，市區人口57萬，城區面積550平方公里。20xx年，全市生產總值429.64億元,增長12.6%；財政收入38.17億元，增長13%，其中地方財政收入19.55億元，增長8.4%。

××曾是××省會城市,自古就是商業貿易重鎮，長江沿岸重要商埠，是近代較早的對外通商口岸，曾以農產品出口為最,也是近代徽商的重要發祥地。改革開放以來，××一些專業市場得以恢復，全市的商貿市場經歷了一個由低檔次、低水平的馬路地攤到集約化、規模化、專業化、信息化發展的過程后，依托物流配送和第三方物流，催生培育了幾個專業市場和商貿主導企業，已形成綜合市場與專業市場、大型購物中心與便民店、專業店與商業街、農村連鎖店與社區便利店競相發展的新格局。各類大宗生產資料基本實行了集團化經營，日用消費品、藥品、書刊、快餐已被規模化的物流配送中心連鎖經營所取代。特別是形成了幾個大的批發市場，僅在××市區就有××光彩大市場、××汽車零件工業城、××國際汽車城、鋼材大市場、煙草物流配送中心等。其中，××開發區物流園區的光彩大市場居“全國十大工業市場”第六位，20xx年交易額達130億元，實現稅收1億多元。

隨著流通產業的發展，××市的物流產業規模和特色日漸凸顯。截止20xx年底，××大型物流園區建設投入資金逾10億元，半數項目已在“十五”期間開工建設并投入使用。主要有：開發區綜合物流園區、港口物流園區、農副產品物流園區、第三方物流園區，另有以企業為主的配送基地或中心。20xx年底止，已注冊的物流企業有數十家，形成了一定的產業規模。××市委、市政府已計劃“十一五”期間物流園區的建設投資總額達到20億元。現在建的物流園區有總投資為9.5億元的××港口物流園區，投資5億元的華東國際農業大市場。

××市物流園區和各類批發市場著眼于國際、國內兩個市場，建設起點高，具有一定的信息化程度；入駐企業多，管理較為規范，能為商家提供一站式的服務需求；輻射力強，輻射可達皖鄂贛毗鄰地區，起到了“長三角”與內地產品及商品流動的節點作用，同時對皖鄂贛三省周邊地區社會商品的流通起到了二傳手的作用，在當地經濟發展中具有重要的地位。

××市光彩大市場是由市政府開發、××南翔集團建設運作的，是一個以商品批發、分銷為先導，集倉儲、配送、電子商務、商品加工等多種功能于一體的區域性商貿物流中心。該市場地處××市開發區“黃金腹地”，規劃面積為3000畝，計劃建筑面積150萬平方米，總投資將達14億元。整個工程分四期建設，自1998年9月動工以來，現已完成三期建設，四期可望今 年年底全部建設完成并投入運營。光彩大市場全部投入運營后，市場年交易額可達200億元，實現稅收2億元，安排6萬人就業。

光彩大市場的建設開發，其主要作用是：

（一）提升了城市形象。20xx年三期工程完成投入運營后，躍入“全國十大工業市場”的第八位，成為××市的一張名片。

（二）提供了一條重要的就業途徑。到20xx年底，大市場吸納3萬人就業。

（三）對當地經濟發展起到拉動作用。拉動了周邊土地價格的上升，土地價格從五年前的10萬元/畝以內上升到了50萬元/畝；拉動了商品房價格的上升，商品房價格從五年前的630元/平方米上升到了1800元/平方米；拉動了第三產業的發展，建筑、裝潢、餐飲等第三產業的收入，比市場開發前增長15倍；對當地財政貢獻比較大，市場全部運營后，年實現稅收2億元。

光彩大市場的建設，得到了市政府的大力扶持：

一是輿論宣傳。市政府對園區的建設大造輿論，廣泛宣傳推動，形成了優先發展物流產業的共識，并作為招商引資項目積極推介，在全國各地開展宣傳造勢，吸引外地客商的關注。

二是舍得投入。園區內的土地平整、水、路、電、氣、通訊、電視等“六通一平”基礎設施全部由政府投資，連同征地費每畝土地成本達到了25萬元，而以7萬元的價格出讓給企業建設開發。

三是稅收優惠。入市經營工商戶產生的稅收，采取先征后返的辦法，三年內凡地方稅收和所有規費給予返還，以此形成“洼地”效應，集聚眾商家入市經營。

四是優化環境。一方面設立管委會，負責園區內的管理和協調工作；另一方面派駐市政府辦事機構，在工商注冊、稅務登記等辦理相關手續方面提供高效、優質的一站式服務。同時，規范市場管理，將各類物流企業集中到物流園區經營，統一發證，制定標準，設立管理機構，實行嚴格管理。

五是搞好配套建設。圍繞光彩大市場，市政府不僅在園區內建設好公交車等公共設施，而且加快了長江大橋和高速公路出口的建設，使大市場的外部交通條件得以配套。

啟示一，大力發展商貿物流市場是經濟發展的必然趨勢。大型商貿物流市場的建設是經濟發展的必然產物。隨著經濟的發展，特別是經濟總量增長到一定時候，不論是

企業還是消費者都迫切需要規范的市場供給和優質的配送服務。××市光彩大市場建設的實踐證明，把商貿物流作為一大產業來抓，不僅對當地的經濟發展起到了極大的促進作用，并且產生了極大的經濟和社會效益。我們認為，我市必須把商貿物流作為一大產業來抓，并像重視工業發展一樣重視流通業的發展，使之成為新的經濟增長點。

啟示二，地方政府重視并務實有為是推動商貿物流市場建設的關鍵。隨著市場經濟的不斷發展，從中央到地方各級政府都十分重視正在升溫的物流熱、市場熱。××市委、市政府審時度勢，抓住機遇，重新調整了市場建設規劃，擬在“十一五”期間投資20億元建設大型物流市場，并制定了優先發展的政策措施。特別是對土地價格和稅收優惠等方面給予了扶持，讓開發商“低門坎進入”，讓業主在創造財富的同時感受投資的商業價值。為此，建議由市委、市政府領導掛帥，專門成立領導協調小組和聯合辦公室抓好落實，建立服務體系，使市場建設的軟硬環境得以優化，加快市場發育形成的進程。

啟示三，堅持商貿、配送“兩條腿走路”的方針，互為依托，共同繁榮。××緊靠長江，水路運輸得天獨厚，陸路、航空運輸也較便利。就是如此的優越條件，也需低點起步，以商品批發、分銷為先導，通過“滾動投資、滾動招商”的發展過程，才得以形成具有一定規模，集倉儲、配送、電子商務、商品加工為一體的現代物流中心。建議我市物流中心建設堅持“兩條腿走路”的方針，揚長避短，走低點起步、快速發展的路子。

市場調查報告的特點 市場調查報告只適用于企業經濟活動篇二

20xx年，“互聯網+”一詞火爆各行各業，包括衛浴等傳統家居建材企業都切實感受到了信息化大數據下的巨大能量，進而紛紛開辟電商新戰場。然而，與電商繁榮景象相對的是傳統制造業的下滑，在不少衛浴企業眼里，衛浴市場的低迷與電商的沖擊不無關系，可事實真是這樣嗎?這一說法怕是有借口之嫌。

電商“有罪”定論并不成立。

互聯網在衛浴行業最成功的運用就是使得衛浴電商蓬勃發展，同時也對傳統渠道造成了巨大的沖擊，被傳統領域冠以“有罪”定論。

據阿里統計，20xx年家裝行業市場的總量約有5萬億元，傳統市場占有4.2萬億，其中裝飾市場1萬億、家具市場1萬億、定制市場5000億、瓷磚地板5000億、燈飾照明2500億、衛浴市場2500億、電工五金7000億，電子商務市場2800億，其中阿里2400億、齊家網210億、京東34億。電商只有傳統市場的6%，占比較小，因此，以傳統衛浴行業不景氣的現象推斷“電商沖擊”的結論明顯有借口之嫌。

傳統渠道的客流量去哪兒了？

僅僅一份數據統計或許難以令人信服，因為傳統渠道的客流量驟減是非常普遍的現象，也是不爭的事實。那么，人到底去哪了?更多家裝行業最新相關資訊，請查閱中國報告大廳發布的《20xx-20xx年我國家裝行業商業模式研究分析報告》。

這里有三個變化。一是消費者群體的變化，由60、70后變成了80、90后的年輕群體，他們是追逐時尚、追逐流行的消費群體;二是生活習慣的變化，年輕消費群體與互聯網密不可分，pc和手機成為80、90后日常必需品，據阿里統計，約有1.2億的pc端消費者、1.5億的移動端消費者;三是購物習慣的變化，80、90后倡導自由，更喜歡網上購物，或者至少要先在網上瀏覽、比較、查閱商配，然后下線針對性的購買。這三個變化導致客流模式的變化，客戶總量是不變的，變的是客戶導流的方式。互聯網敏銳的捕捉了這一趨勢，以線上作為流量端口，形成了新的信息渠道。

線上線下一體化是科學模式。

電子商務作為新興經濟形態，近年發展非常迅猛。對于衛浴等傳統制造業而言，線上是頭，實現引流，線下是身體，完成體驗和成交。未來的衛浴行業發展趨勢，線上線下一體化無疑是最科學的模式。就好比天貓家裝的成功，在于其打造了全渠道交易閉環。o2o分階段交易線上支付(定金)線下體驗成交，線下客戶端交易上翻反哺線上流量，從線上到線下，再到線上，借由互聯網信息技術，實現新的交易渠道。

創新是傳統渠道的痹癥。行業最危險的時候，對個別品牌而言是最大的機會。互聯網時代，本質是一切是人和人的'連接，不是商品，不是價格，不是廣告，不是銷售，不是成本。互聯網作為一種實用技術，也是傳統衛浴行業創新突圍的關鍵。

市場調查報告的特點 市場調查報告只適用于企業經濟活動篇三

現在頤高市場管理部已經沒有商鋪，只能向個人咨詢轉租，所以市場客服部人員不透露他們的租金是多少，莊姐所說250塊一平米每月差不多，我們咨詢過一家店鋪老板從個人轉租來是5000一個月，另外我電話了一有店鋪要出租的個人提供的價格是4500一個月15平米。

1. 跟市場租的經營戶

在高新的客戶部了解到，跟市場租的客戶一般租賃期限是兩年，先交一萬塊，之后按季度交租金。

2. 個人轉租

存在部分個人轉租的現象，市場默認但也不鼓勵。

1. 存在的困難

據現在了解的狀況，做商鋪經營權質押的業務有很大難度。一方面，市場管理部不愿意做經營權的質押，認為這是不可以的。另一方面，如果商鋪所有者頤高集團同意商鋪經營權抵押的做法，愿意協助，客戶的商鋪經營權也不具有很大的典當價值，一季度付一次資金再加上一萬塊的押金沒有很大的財產價值。

2. 可行性操作

當然，我認為商鋪經營權質押也有可操作性，因為其本身就是合規的一種業務，在義務也有先例。如果在頤高數碼城開展此業務的話，首先要和商鋪的所有人即頤高的高層進行協商，看是否能協助我們的業務開展。客戶部的工作人員表示了從來沒有做過商鋪經營權抵押，杭州不能做這種業務的觀點，我認為一方面是因為其只是普通職員，并不是所有者或高層，很多事沒有決定權也沒有必要去考慮；另一方面，他們不是很了解抵押質押方面的知識，說不定并不是真正的知道我們所提出的商鋪經營權的概念，所以他們得出的結論也不夠有保證。

如果解決了商鋪所有者的協助問題，那么就要考慮客戶商鋪經營權的價值，我認為以其一個季度交一次租金來估算，我們應該能承受2萬元以下的小額貸款。

此次我們跑了三個數碼市場，將我行宣傳單發到了大部分商鋪中。最后一家高新數碼廣場由于管理員提出不能在市場里發而及時停止，經過詢問，公司可以在市場大門口擺放桌子，宣傳費用要與16樓的招商部進行聯系。另外電話咨詢了頤高旗艦廣場的廣告費用，可以在其提供的固定的廣告牌位中做我行的廣告，費用是5000元一年，但是不可以在大門或其他地方放置我行的易拉寶等宣傳物。

市場調查報告的特點 市場調查報告只適用于企業經濟活動篇四

河南是中原文明發祥地，先秦時屬豫州，居“九州”之中，素稱“中州”、“中原”。近年來，河南經濟穩步攀升，據統計部門初步核算，xx年河南全省gdp達到10535、20億元，成為全國第五個經濟總量超萬億元的省份，經濟居中原五省之首，全省人均gdp突破萬元，達到11236元，主要經濟指標達到了多年來的最高水平，xx年比上年增長13、9%，經濟發展實現了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，更為重要。

河南人總人口9700多萬人，農村人口7500萬人口，商務部的萬村千鄉超市在河南已基本完成。（這正說明了農村市場的潛力巨大）

經濟情況，以工業為主，農業為輔，河南的外出打工者相對較多，（禮品裝銷量有所帶動）。

人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來（禮品裝），河南大多數消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是批人士消費了有辣湯產品的方便裝（水煮型），在河南喜歡看戲的人士，最愛看的節目是河南衛視的梨園春節目，（公司可考慮，在梨園春節目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產品的印象，形成知名度）。

消費習慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。

近二十天的時間，主要在周口、開封地區，走訪客戶，了解產品在市場的銷售情況，市場發展動態做市場調查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業務人員，幫助開發市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護比較簡單，業務員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產品的重視力度不夠，沒有放在主要地位（也有可能是行業情況），雖然只是這兩上地區，走訪調查，我相信也能代表河南市場的部分整體情況。

我們同時也走訪調查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念。只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產品基本沒有忠誠度。

在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。

市場通路情況：

一、ka市場，在商超基本上都有京遙品牌的產品，同時占主導地位，銷售量很大，（據聽說xx年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區沒有作好）。其次，逍遙三堂品牌的產品，也進入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進入了部分商超。商超市場的主要競爭對手京遙。

二、流通市場，逍遙香的產品，在河南區域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，（最明顯在太康，一個月就有xx多件的銷量）老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產品在流通市場普遍開來表現也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產品在流通市場也有銷量，但銷量不大。流通市場的主要競爭對手是逍遙香。

三個策略

1、海軍部隊。開拓新戰區，重點加大業務員開發新客戶獎勵措施；

讓業務員精力和主力放在作好新客戶的開發工作，布建客戶網絡。公司可考慮組建促銷團隊，幫助經銷商鋪貨，并開發更多二批及終端，快速占領市場，并宣傳公司形象（最早生產胡辣湯的企業之一，較早較專業，銷量一直較好）產品賣點（滋補胡辣湯行業第一領導品牌，胡辣湯行業第一有形象代言人的企業），公司的發展方向（公司決定待明年網絡基本建全，在河南衛視作廣告）最終穩定客戶，提升銷量。

2、地面部隊，維護堅守已得陣地，擴大勝利果實；

印制pop張貼畫，在客戶及終端店處張帖，作好產品陳列，如果是貨架，最好放在1、5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當促銷方案，加強終端店老板對我產品的認識及對產品的信心，樹立我公司產品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩定全面提升銷量。

3、空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰區

以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業，塑造行業中的典范，成為河南省胡辣湯企業第一領導品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業第一領導名牌，第一龍頭企業。

三個建議

1、員工培訓長效機制

公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠穩定的發展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業就停止了發展，更談不上利潤。21世紀就是學習的世紀，給員工培訓，（費用一名業務人員大概300元）只有讓員工與時俱進的學習，員工才能得到與時俱進的成長，員工學習，員工得到了成長。員工的素質、業務能力、溝通能力，團隊意識得到了提高和長進。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰新的目標，新的高度。同時公司也有了企業文化，企業有了核心競爭力，企業有了這些基礎才能走得更快、更遠、更穩。

2、傭金制度，俗話說：“有利才有力”，有基本的物質保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發展空間，才會推動業務人員全力以赴的去拼搏，去開發更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠。（具體方案待定）

3、經銷商關系維護

公司需要經銷商的資金資源，當地的客戶網絡資源，送貨車輛，銷售隊伍，需要這樣一個平臺，需要這樣一個樞紐，提升企業銷量，強化企業核心競爭力，為重點經銷商設計培訓一次，給他們一次學習的機會，讓他們思想跟得上公司發展步伐，這樣才能提高他們對公司的忠誠度，讓他們愿意與公司榮辱與共真誠合作，形成戰略合作伙伴，有情有意有利，同心同德同贏，共同走美好明天！

三種產品發展方向

1、營養滋補類產品

現代人對健康意識越來越濃厚，老齡化越來越明顯，追求健康這個趨勢，越來越大，我們應該迎合此趨勢開發出具有營養豐富、滋補效果好的產品，作法在包裝上突顯“滋補”字樣，在配料上明顯加入具有滋補功能的原料成份，在終端宣傳導向上，強列宣傳滋補理念。

銷售通路，商超流通均可

消費群體45歲以上，是最大消費群體，因為他們基本都在家吃飯（水煮型）。

銷售商：擁有1個以上知名副食品牌的客戶，鄉鎮客戶網點齊全。

2、速沖方便型

隨著生活節奏越來越快，工作壓力越來越大，讓人感覺時間越來越少，人群越來越需要方便快捷，所以此類產品，銷量會越來越大，包裝分兩種：一方便桶裝；二方便袋裝。

銷售通路，商超、車站附近為主（方便桶裝），流通為輔（方便袋裝）；

消費群體：22-45歲中年（方便袋裝），商旅人士（方便桶裝）；

銷售商：擁有知名方便面品牌，客戶網絡；

3、兒童營養型

隨著人口素質的提高，人們對自己的獨生兒女的生活質量要求也越來越高，他們會對兒女一日三餐的食品購買越來越重視，所以此類產品銷量會穩步上升，且利潤較大。

銷售通路：商超為主，流通為輔；

消費群體：3-15歲青少年，商旅人士；

銷售商：擁有知名奶粉品牌，客戶網絡健全。

由于能力不足，水平有限，時間倉促了解偏面恐有不足，還望領導海涵。但都是自己根據市場了解情況和自己的看法有感而寫，真心請領導斧正。

市場調查報告的特點 市場調查報告只適用于企業經濟活動篇五

（一）機構設置

全縣設立衛生監督機構1家，共有衛生監督員14名，其食品衛生監督股室2個，人員8名，負責全縣餐飲經營企業的衛生行政審批及日常監管工作。

（二）食品衛生監督機構的主要監管內容

按照行業規定，該縣衛生監督機構具體工作有：負責餐飲業的選址、工藝布局、從業人員衛生，食品衛生，發放衛生許可證及餐飲業的日常監管;負責保健食品專營店或藥店經銷專柜的衛生許可的審批及保健食品的日常監管。

（三）行政工作（許可、監管、執法）依據

《中華人民共和國食品衛生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛生管理條例》、衛生部《食品衛生許可證發放管理辦法》《黑龍江省食品衛生許可證發放管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》及各類食品企業衛生規范等。

（四）衛生許可情況

全縣共有餐飲業339家，其中縣城內224家，農村鄉鎮115家，從業人員1089人。按照餐飲業量化分級管理的標準，多數飯店沒有達到a、b級標準，少數餐飲業只能達到c級企業標準，而且經審查驗收合格并發放《食品衛生許可證》的只有84家。

（五）監管內容

食品衛生監管內容主要是餐飲業及集體食堂的衛生監督檢查。對食品企業監管頻次是一、四季度季監督，二、三季度月監督。監督檢查的內容有從業人員健康證，單位衛生許可證，原料進貨索證情況，畜禽肉及其制品使用情況，食品添加劑使用情況，食品保存情況，餐具、用具消毒保潔情況，單位衛生組織及衛生制度落實情況。

（六）衛生監督部門盡職盡責

餐飲業的監管工作是長期的、動態的。衛生監督部門在監管中取得了較突出的成績。多年來衛生監督部門對全縣食品生產經營企業實施準入管理，依法發放衛生許可證，依照職責分工加強監管，確保了餐飲業的衛生安全狀況，特別是在各重大節假日及重大活動期間，都盡職盡責完成了衛生監督任務，迄今為止未發生一起重大食品衛生安全事件，每年食物中毒發生率也都遠遠低于5/100000的指標，較好的維護了全縣的對外形象和社會穩定。

按照現行餐飲業驗收標準，餐飲業應按要求事先向衛生監督部門呈報申請，提交設計圖，廚房和餐廳的硬件設施設備都有法定標準。但從實際看，都是先開業后申請，以致造成很多業戶的設施設備達不到要求。目前餐飲業存在的問題主要有以下幾個方面：一是大多數飯店廚房和餐廳的面積比例達不到有關標準。

二是沒有做到事前申請，不經驗收，隨意從事餐飲經營活動的現象屢禁不止，隨意性、盲目性從事餐飲業的現象較為普遍;

三是消毒設施不健全，食品衛生達不到標準;四是衛生制度執行的不好，法律意識、安全意識淡薄，潛在的食品安全風險較大，餐飲業普遍存在著難于管理的現象，衛生條件和設施存在極大隱患的小型餐飲業占多數，對從業人員的管理上存在著流動性較大，不便于健康管理的問題。

五是從業人員健康檢查做的不好，無健康證的從事餐飲工作的人員大有人在。

六是企業倒閉和新增企業的頻率較快，難于監督，不便于監管，餐飲市場變化的節奏加快，給監管工作帶來困難，目前處于監管不到位，缺乏成型的監管模式。

七是由于現行法律法規存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足，制約了食品衛生尤其是餐飲業監管工作的進一步開展，衛生監督員培訓經費不足，知識更新慢，不能很好適應餐飲業監管要求。

八是各執法監管部門配合、協調工作尚需加強，執法力度有待于進一步提高。這些問題的產生，有歷史遺留的問題，還有人們食品安全意識淡薄的問題。更重要的是全縣整體經濟水平相對落后，餐飲業衛生狀況底子不好，d級餐飲業底數偏大，由于社會下崗職工較多，謀業出路少，現實經濟狀況與監管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴格按標準執行，80%的企業達不到從業要求，就意味著將有一大批下崗職工失去就業機會，依法取締恐怕引起社會矛盾，這是監管工作最難解決的實際問題。另外，監管部門的人員少，難以達到檢查頻率，存在監管盲區和死角的問題。

（一）加強培訓學習，增強從業人員依法經營意識和安全意識，增強企業自律。

（二）嚴把企業準入關，對達不到要求的堅決不予發證，并嚴厲查處無證經營行為。

（三）建議在機構改革過程中，增加監管人員編制，地方財政撥付專項經費，在檢測設備上加大投入，確保餐飲業監管工作有一個新的起色，盡快解決監管不到位、措施不到位的問題，以確保公眾的飲食安全。

（四）加大《食品安全法》的學習宣傳力度，要采取進農村、進企業、進社區進行廣泛宣傳，提高全民食品安全意識和自我保護意識。要積極組織召開不同層面的座談會、研討會，研究餐飲業管理的新方法、新途徑，并開展專題輔導，使公眾的食品安全意識、法律意識和責任意識有一個新提高，推動食品監管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實施在即，將由食品藥品監督管理部門承擔對餐飲業、化妝品和保健品的監督工作，對于這項新的工作，相關人員要掌握必要的法律法規和專業知識，完成角色轉換，爭取在原有的基礎上能有所突破，有所創新。

市場調查報告的特點 市場調查報告只適用于企業經濟活動篇六

調研時間：xx年x月x日

調研地點：天堂鳥、小南國

調研方法：實地考察、上網、文字資料

考察內容：中餐廳

調研目的：了解企業文化，中試餐飲文化，飯店內部設計，是否滿足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應性等要求。通過調研，實地考察并對具體案例具體分析，增加關于商業空間設計的知識，進一步了解并認識該注意的問題，為接下來的中餐廳設計打好基礎。

現代中餐與歷史上、傳統上一脈相承，但經營方式和內容上都有變化.過去可以幾代傳承一個中餐店，現在就一定要有變化和創新，不然就不能生存。中餐廳經營的內容越來越豐富現在中餐廳產業的潛力很大，旅游事業的發展，尤其

是國際間旅游事業的發展，使得中餐廳經營有了很大創新，特別是在文化服務方面。一般情況下，中餐廳的經營范圍有以下4種：

1、消費：單純的吃飯、冷熱飲料及特色食品等店內消費。

2、娛樂：提供麻將、茶藝、抽獎活動等免費服務。

3、活動：舉辦各種宴會、紅白喜事、等各種活動收入。

就經營內容來說，中餐廳大約可分為文化型，商業型，文化商業混合型，自我肯定型，一窩蜂型。

一 考察地點： 小南國

文化背景：小南國餐飲控股有限公司的總部設于上海，持有并經營中國中高端市場最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。

區域功能：包間、卡座區、散座區、前臺、廚房、衛生間、員工更衣休息室

區域分析： 主一層。

前臺：供收銀點餐迎賓前臺經理處理事情。

本次共調發放24份，實際回收24份，合格問卷為20份，其中男13人，女11人，具體數據如下：

1.您一般選擇的快餐類型

可以得出：顧客對快餐相對更加注重產品的質量，對這一方面的要求比較均衡。所以快餐業的發展需更加重視這些方面的管理

2、當你選擇餐店時你會看重哪些屬性

可以得出：消費者在選擇餐點就餐時更加注重這家店是否物美價廉，環境是否優美，對品牌知名度較高的也很青睞。

3、您在餐飲店方面喜歡的優惠方式是什么

可以得出：消費者在餐飲店選擇的優惠方式當中更加青睞于打折，對其贈送的禮品優惠方式則不是非常喜歡

4、最吸引您的餐飲店廣告方式是什么

可以得出：在所有的餐飲店宣傳廣告方式當中，最能吸引消費者的是網絡宣傳。如今信息化時代的發展要求餐飲業應與時俱進，注重網絡宣傳。

5、您平時都是通過哪些途徑了解選擇餐飲店的

可以得出：消費者通常都是通過朋友介紹來選擇或者了解餐飲店的。所以餐飲店應注重贏得每一位消費者的信賴，注重誠信。

6、您喜歡的餐店位置在哪里

可以得出：消費者最喜歡選擇的餐飲店位置主要在大型的大型商場

內或者餐飲店聚集區。這就表明餐飲店要注重選址。四、調查建議與對策

餐飲業其消費對象是消費者，所以每一位消費者的寶貴建議對其快速發展都是至關重要的。根據消費者的建議與要求得出以下結論：

餐飲經營要敢于突破傳統模式，我們不妨打破常規，增加創新意識將用餐與其他活動結合起來，產生一種全新的服務理念，使美食融多種文化形式于一體，結合娛樂、知識、健康、營養、信息、體育等多種手段，提高餐飲的參與性，觀賞性和娛樂性，這樣不僅提高餐飲的經營檔次，增加文化含量，而且可以增加餐廳的特色項目，營造獨特的餐飲氛圍，提高餐飲的消費水準，擴大餐廳的社會影響，帶來良好的效益。

(一)以優惠的價格舒適的環境贏得消費者的心

由表二可知消費者在選擇餐店時會比較注重，價格是否優惠、環境是否優美。對此我們可以采取相關的活動以讓消費者感覺到物美價廉。比如在餐店就餐的顧客發放優惠劵，或會員制。對于餐店的環境我們需要注意它的裝修設計，給人舒適的感覺，工作人員應服裝統一，有良好的服務態度。

(二)生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視

由表一可知顧客在選擇餐店就餐時會將目光側重于餐店的衛生狀況、與健康狀況如何。隨著人們對環境污染、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費者的歡迎，許多餐飲企業適應這種要求，紛紛推出了自己的保健綠色食譜，并增加保健設施，營造保健環境，所以餐飲店需加強原材料進貨渠道的管理，支持原生態綠色產品。

(三)采取一定俄優惠活動

由表三可知，消費者對于餐飲店在進行優惠活動時更加喜歡以打折的方式。所以餐飲店可以通過制作相關活動，如：會員制、優惠劵等形式進行優惠活動。通過相關活動對客戶的消費進行打折優惠，吸引消費者。

(四)文化創新加強宣傳

在信息化高速發展的當今社會，餐飲店的經營也要不斷創新，跟隨時代的發展，與時俱進。由表四表五表明最吸引消費者注意的是網路廣告，而真正通過了解的卻是電視渠道或者是朋友介紹。所以說我們餐飲店可以盡可能的完善網絡餐飲這一消費渠道。不斷發展創新，打造擁有知名度高，深受消費者歡迎的知名品牌。

(五)正確選址，合理的裝修設計

據表五表明消費者在選擇餐飲店時更喜歡餐飲店在大型商場里或者餐飲店聚集區。我們可以依托競爭形成“集約效應”因眾多商家云集，可以滿足消費者多方面的需求，因而能夠吸引更多的消費者。而且我們要根據餐飲店所經營的類型進行不同的選擇。餐店的店面裝修也是至關重要的，在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常注重進食時的環境與氛圍。因此，在布置環境，營造氛圍上要下很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。