一個好的方案應(yīng)該有明確的目標和可操作的步驟，能夠指導(dǎo)我們的行動。在制定方案之前，我們需要明確我們的目標和需求。讓我們一起來看一下以下方案范文，從中尋找思路和靈感，進一步提升方案的品質(zhì)。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇一

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間：

20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇二

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

此次活動以"百姓美食，芬芳李滄"為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、某某地特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚某某地及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以某某地本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

某某地地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子等。

燒烤類小吃：王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出"最受群眾歡迎小吃"、"最具特色小吃"、"最佳營養(yǎng)小吃"等多種專業(yè)獎項。

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在某某地各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇三

市場營銷部，餐飲部。

20xx年7月20日至8月5日。

1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā)，消息散播。

(五)費用預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇四

為貫徹落實市委、市政府有關(guān)推進新型城市化發(fā)展，打造“食在廣州”城市名片的戰(zhàn)略部署，進一步促進我區(qū)“保增長，促投資”重點工作，突顯天河區(qū)美食“國際、高端、商務(wù)”形象，根據(jù)《20____年廣州國際美食節(jié)總體方案》的有關(guān)要求，特制定本方案。

一、活動名稱。

20____年廣州國際美食節(jié)天河分會場暨第五屆天河國際美食文化節(jié)。

二、活動時間。

12月9日至12月21日(共13天)。

三、活動地點。

廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))、天河區(qū)各餐飲企業(yè)。

四、活動主題。

市主題：品千年商都飲食文化，展廣州美食之都風采區(qū)主題：環(huán)球美食，品質(zhì)天河。

五、活動形式。

天河分會場活動按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)唱戲”的方式和“統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一行動”的要求，積極組織區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開展20____年廣州國際美食節(jié)天河分會場活動，營造良好的美食節(jié)活動氛圍，拉動內(nèi)需，擴大餐飲消費，打造“品質(zhì)天河”城市名片。

六、組織和參與單位。

(一)主辦單位：天河區(qū)人民政府。

(二)組織單位：天河區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局。

(三)執(zhí)行單位：廣州中森食博匯、正方體文化傳媒公司。

(五)支持媒體：南方日報、廣州日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報、美食導(dǎo)報、廣東電視臺、廣州電視臺、南方電視臺、廣州電臺、羊城交通電臺、羊城地鐵報、新浪微博、騰訊微博、相關(guān)網(wǎng)站(大洋網(wǎng)、南方網(wǎng)、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、廣州視窗、廣州經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等門戶網(wǎng)站)等。

七、組織架構(gòu)。

成立20____年廣州國際美食節(jié)天河分會場活動領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：陳祖進副區(qū)長。

副組長：李笑娟區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長。

成員：鄒學(xué)仁區(qū)政府辦主任。

田從華區(qū)委宣傳部副部長。

辛運虎市公安局天河分局副局長。

陳樹軍區(qū)財政局局長。

曾東標區(qū)環(huán)保局局長。

陳璋區(qū)交通局局長。

張穎區(qū)文化局局長。

馬東升區(qū)城管局局長。

歐偉光區(qū)城管執(zhí)法分局局長。

李日華區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長。

謝長林棠下街道辦事處主任。

倪廣生市工商局天河分局局長。

謝萌天河路商會會長。

劉學(xué)強天河區(qū)餐飲行業(yè)商會會長。

董玉芳天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席。

肖愛民廣州中森食博匯總裁。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長張勇?lián)巍?/p>

八、活動內(nèi)容。

(一)分會場啟動儀式。

1、時間：20____年12月9日(星期二)20：00—21:00時。

2、地點：廣州中森食博匯主舞臺。

3、內(nèi)容：

(1)“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式;。

(2)“中華美食之都〃國際美食之都”揭牌儀式;。

(3)中華廚藝特技表演及美食文化展示。

4、邀請人員(約30人)：

(二)國際美食展銷。

1、時間：20____年12月9日-12月21日。

2、地點：廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))。

3、內(nèi)容：配合“環(huán)球美食品質(zhì)天河”的活動主題，組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店、特色店，舉辦美食集聚區(qū)繽紛show主題活動，營造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍，促進餐飲消費;食博匯現(xiàn)場設(shè)國際美食區(qū)特裝區(qū)、中華美食名店坊特裝區(qū)、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū)、手信街、以及親子休閑美食互動區(qū)等主題區(qū)域，匯聚國際、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，進行美食展示展銷活動，將美食與時尚、文化、藝術(shù)完美結(jié)合，促進天河餐飲與廣州本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發(fā)展。

1、時間：20____年12月9日—12月21日。

2、地點：食博匯各街區(qū)，聯(lián)同場內(nèi)已開業(yè)近30家品牌門店。

天河幸福生活品牌形象。

(四)天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽。

2、地點：食博匯中央大街主舞臺。

3、內(nèi)容：由廣州市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會組織開展“20____年餐飲行業(yè)職工技能大賽”，結(jié)合本次美食節(jié)活動，進一步推動我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展，弘揚餐飲文化，促進烹飪技藝創(chuàng)新，提升從業(yè)人員技能。

(五)哈雷機車文化俱樂部落成開業(yè)慶典。

1、時間：20____年12月9日。

2、地點：食博匯東廣場，酒店街。

3、內(nèi)容：哈雷食博匯機車文化俱樂部成立慶典，百臺哈雷機車及機車女郎在食博匯進行巡場表演，將哈雷動力與美食文化有機結(jié)合，充分展示美食商務(wù)形象。

(六)頂級卡丁車酷跑食博匯。

1、時間：20____年12月9日-12月21日。

2、地點：食博匯地下車庫。

3、內(nèi)容：與國家體育總局中國汽聯(lián)會員部廣東分部聯(lián)合，于11月底在廣州食博匯建成廣州首個近萬方室內(nèi)國際級標準卡丁車跑道，在美食節(jié)期間對外開放，讓廣大市民消費者體驗最新卡丁車，最潮兒童電動車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗極速美食生活。

(七)“幸福天河”文藝表演(待定)。

1、時間：20____年12月9日-12月21日。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇五

(以下均為方案設(shè)計，具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情況待定)。

(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福。

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;。

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;。

3、慶祝圣誕節(jié)。

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)。

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》。

2.《普世歡騰，救主下降》。

3.《天使歌唱在高天》。

4.《緬想當年時方夜半》。

5.《美哉小城，小伯利恒》。

6.《牧人聞信》。

7.《遠遠在馬槽里》。

8.《榮耀天軍》。

9.《聽啊，天使唱高聲》。

10.《圣誕鐘聲》(等等。

其中以《平安夜》最為有名。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇六

為了確保事情或工作有序有力開展，往往需要預(yù)先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編收集整理的美食節(jié)活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時間至少維持一天；

如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上；

在后勤服務(wù)集團的帶領(lǐng)下，團委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會組織；

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；

3、廣播站宣傳；

（一）前期準備

4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；

5、確定預(yù)算等

（二）活動概要

美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括

3、服務(wù)臺接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

5、記者拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

更多的有待共同商議。

（三）活動后期

總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇七

魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發(fā)展與需求，濟南早已把構(gòu)成魯菜的三個地方特色（濟南風味菜、濟寧（主要是孔府菜）風味菜和山東沿海的膠東風味菜），融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經(jīng)驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚；膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造**年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

一、活動主題：品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”。

二、活動內(nèi)容：20**年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列；膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品；崇尚綠色無公害芽苗野菜系列；另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！

三、活動時間：20**年4月8日到4月16日。

四、活動形式：宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：（一）籌備1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費者的關(guān)注；3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。（二）舉辦1、品牌千潭菜肴形象展示主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。形式：通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。（找酒水供貨提供禮品）2.內(nèi)容：（1）紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；（2）紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示；()（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的.樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

六、活動組織：

1、工作分工餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實施廚房負責菜單的制定和人員的籌備采購部責成相關(guān)專員負責采購供應(yīng)前廳專人負責展臺的物品管理與推銷銷售部負責老客戶信息傳遞2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購部、銷售部、前廳部。3、對外宣傳宣傳單、指示牌、臺卡等。4、客戶營銷銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。5、活動保障采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置：

八、宣傳策劃：1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。（一拉寶）3、邀請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。4、短信群發(fā)，消息散播。

九、費用預(yù)算：1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報+短信群發(fā)500元=3500。2、贈送禮品費用：有供貨商承擔80%。3、裝飾費用橫副+金布+氣球（7天）+雜費=500。4、菜肴原材料費用：另計。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇八

為切實加強我縣學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，確保廣大師生的飲食安全，根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實加強元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求，結(jié)合我縣實際，特制訂本方案。

（一）堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點原則，各中、小學(xué)及托幼機構(gòu)開學(xué)前根據(jù)《食品安全法》對學(xué)校食堂食品安全進行自查，采取有效的預(yù)防措施，防控食物中毒等食品安全事件發(fā)生。

（二）通過開學(xué)前對學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂進行監(jiān)督檢查，進一步增強學(xué)校食堂食品安全意識，督促學(xué)校建立健全管理措施，落實食品安全管理責任。

（三）按要求落實食品安全公示制度，學(xué)校原料進貨索證制度和進貨臺賬、食品添加劑使用的報告?zhèn)浒浮U棄食用油脂的流向記錄等臺帳的建立。

20xx年3月10日—20xx年3月18日。

（一）嚴查學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂是否建立食品安全責任制。認真檢查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。

（二）嚴查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認真核查學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題；對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴格依法進行查處。

（三）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認真核查學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。

（四）嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。

（五）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂采購食品及原料（濕粉干）、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否索證索票并驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽、含乳食品、調(diào)味品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。嚴厲打擊采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。

（六）嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂是否配備有效消毒設(shè)施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求，是否建立消毒臺帳。

（七）嚴查食品生產(chǎn)加工是否規(guī)范操作，重點檢查原料采購驗收、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合規(guī)范要求，粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設(shè)、原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。

（八）檢查學(xué)校食堂公示情況，未按縣食藥局要求懸掛量化分級公示牌、公示許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用情況等的，要求盡快整改落實，并根據(jù)現(xiàn)場檢查情況張貼食品安全動態(tài)晴雨標識。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，成立縣20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責全縣中小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查工作方案的制定、組織及實施。由局長任組長，副局長、主任科員任副組長，按包片責任區(qū)開展監(jiān)督檢查。

（二）確保整治效果。檢查組要認真對校園食堂進行拉網(wǎng)式檢查，不留死角。認真開展量化分級評審，認真填寫檢查記錄表，對發(fā)現(xiàn)的問題要提出整改意見，要求學(xué)校及時采取有效措施，限期整改，并對整改工作進行跟蹤督查，確保整治工作取得實效。

（三）嚴查違法違規(guī)經(jīng)營行為。嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴厲查處學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。

（四）嚴防食品安全事故。積極指導(dǎo)學(xué)校制定和完善食品安全事故處置工作預(yù)案，提高食品安全事故防控水平及應(yīng)急處置能力。各校園在發(fā)現(xiàn)食物中毒或可疑食物中毒時要立即上報，不得遲報、謊報、瞞報，并積極配合衛(wèi)生行政部門和食藥監(jiān)部門開展事故的調(diào)查和處理。

（五）加強食堂設(shè)施設(shè)備建設(shè)改造的指導(dǎo)。對食品安全設(shè)施設(shè)備陳舊、破損的學(xué)校食堂，要加強改造更新的指導(dǎo)工作，提高食品生產(chǎn)加工布局的合理性，配備符合食品生產(chǎn)加工需要的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。

（六）強化責任意識。各學(xué)校（托幼機構(gòu)）既是食品安全的責任主體，也是具體管理者，必須認真履職，做好自查自糾工作，對單位自查和執(zhí)法監(jiān)督機構(gòu)現(xiàn)場檢查中提出的`整改意見及時徹底進行整改。對管理不善，造成學(xué)校食品安全事故的，將根據(jù)情節(jié)，抄告相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，嚴肅追究相關(guān)責任人的責任。

1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責任人。

2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，保證所有采購及出售的食物衛(wèi)生安全。

3、增強學(xué)生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

4、優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。

1、成立學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，后勤校長為食堂第一責任人。

2、保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

3、學(xué)校成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學(xué)生用餐時間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。

4、對設(shè)備要安全使用，對冰柜要定期除霜。

5、消毒柜要與上級部門協(xié)調(diào)更換，爭取使用。

6、食堂從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。

7、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品，也不可食用變質(zhì)蔬菜。

8、食品貯存做到分類、離地存放，并定期檢查。保證存儲區(qū)衛(wèi)生干凈。

9、規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐，并保持在每周對餐具消毒一到兩次。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇九

一、活動名稱：

云陽縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)。

二、活動主題和宗旨：

活動口號：彩云陽光〃美食盤龍。

活動主題：歡享健康美食，體驗休閑生活。

活動宗旨：美食節(jié)的舉辦旨在以美食節(jié)為平臺，展示鄉(xiāng)村美食特色，大力促進我縣與市縣外餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)；弘揚美食文化，豐富市民生活，幸福云陽百姓，推動云陽旅游業(yè)和餐飲業(yè)的綜合發(fā)展，為打造宜居云陽和爭創(chuàng)優(yōu)秀旅游城市創(chuàng)造條件。

三、活動時間。

xxxx年3月7日至3月13日，歷時7天。

四、活動地點。

中心會場：云陽縣張飛廟廣場。

分會場：各家農(nóng)家樂和特色餐飲酒店。

五、活動組織單位。

主辦單位：云陽縣商務(wù)局、云陽縣旅游局、張飛廟管委會、云陽電視臺、盤龍街道辦事處。

承辦單位：盤龍街道辦事處。

協(xié)辦單位：云陽縣文廣新局、《云陽報》報社、云陽縣交警大隊、各贊助單位。

六、活動項目。

（一）開幕式及名特菜品評選大賽。

時間：3月8日10∶00—10∶40。地點：張飛廟廣場。

主持人：向華清盤龍街道辦事處主任。

（二）鄉(xiāng)村美食論壇。

時間：3月8日14∶00—17∶00。

地點：盤龍街道辦事處五樓大會議室。

主持人：街道辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)。

主題：發(fā)展休閑農(nóng)家樂、引領(lǐng)生態(tài)健康飲食。

參會人員：市旅游局、市商委、九龍坡區(qū)旅游局、萬州、開縣、奉節(jié)、巫山等商務(wù)局和旅游局、重慶日報、重慶電視臺、重慶大學(xué)、西南大學(xué)食品學(xué)院、三峽學(xué)院、云陽餐飲協(xié)會、九龍坡區(qū)相關(guān)農(nóng)家樂、市縣內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、參加比賽農(nóng)家樂、轄區(qū)內(nèi)企業(yè)。

議程：1。盤龍街道辦事處領(lǐng)導(dǎo)講話；2。縣xxx單位領(lǐng)導(dǎo)講話；

3。主題演講（請有關(guān)專家及領(lǐng)導(dǎo)作主題演講）；4。參會人員與專家及領(lǐng)導(dǎo)的互動。

（三）舉辦巧嫂子大賽。

時間：20xx年3月7日上午9：00—12：00。

地點：張勇烤羊場。

內(nèi)容：街道辦事處所轄24個村（社區(qū)）各推選一名農(nóng)民婦女（統(tǒng)一著裝），將傳統(tǒng)制作農(nóng)家菜的絕活進行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業(yè)門路，促進農(nóng)戶萬元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農(nóng)家樂等餐飲企業(yè)）。

（四）美食體驗。

時間：20xx年3月8日—20xx年3月13日。

地點：盤龍街道辦事處轄區(qū)內(nèi)受美食節(jié)組委會推薦指定的餐飲食店。

內(nèi)容：各農(nóng)家樂和餐飲店在節(jié)日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開展優(yōu)惠打折活動（活動期間美食節(jié)指定酒店菜品價格一律8。8折和招牌菜免費品嘗活動）。組委會負責美食區(qū)氛圍營造（每個店門面橫幅包裝為“云陽縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)指定推薦酒店”）、安全保障、事務(wù)協(xié)調(diào)（公布舉報服務(wù)電話），開展地方民俗表演（請社區(qū)文藝隊去幾個大型農(nóng)家樂各表演一場文藝節(jié)目，計劃5場）。

（五）閉幕式暨頒獎典禮。

時間：20xx年3月13日17：00。

地點：張勇烤羊場。

內(nèi)容：對美食節(jié)期間舉行的名優(yōu)菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進行頒獎，屆時將邀請獲獎?wù)呒坝嘘P(guān)嘉賓參加。

七、宣傳策劃。

1、節(jié)前宣傳：一是提前一周召開美食節(jié)新聞發(fā)布會向公眾發(fā)布相關(guān)信息；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽、萬州、開縣、奉節(jié)、巫山電視臺滾動播出；三是與中國移動、中國聯(lián)通等合作，以短信形式向公眾發(fā)布信息；四是借助公交電視龐大的客流量進行宣傳，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等，擴大影響力。

2、節(jié)中宣傳：一是從長江大橋起到各農(nóng)家樂等布臵彩旗500條，標語500幅，營造氣氛；二是利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開；三是制作一期現(xiàn)場錄播節(jié)目，作美食節(jié)專題深度報道（供節(jié)后宣傳一周使用）；四是在云陽網(wǎng)上發(fā)布美食節(jié)的相關(guān)報道；五是各參賽酒家進行互動宣傳，制作展板，自行發(fā)放宣傳資料，擴大宣傳氣氛。

3、節(jié)后宣傳。

嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優(yōu)惠，既宣傳獲獎名菜，又延續(xù)美食節(jié)的影響，引導(dǎo)市民的飲食消費。

八、活動的籌備安排。

1、前期準備階段（2月20日—3月6日）。

（1）成立美食節(jié)組委會及各工作組分工；

（2）制定美食節(jié)活動，報縣委辦縣府辦審批；

（3）確定參賽酒店及評獎細節(jié)；

（4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則；

（5）確定參加美食節(jié)論壇的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓；

（6）確定宣傳及場景氛圍營造；

（7）確定開閉幕式慶典布臵和文藝表演；

（8）制定美食節(jié)期間的安全接待預(yù)案（包括停車路線等）。

2、節(jié)中各部門分工。

（1）會務(wù)秘書組：

組長：李剛副組長：馮遠明、解春艷、陳經(jīng)國、唐渝濤成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩等10名村官。

職責：負責美食節(jié)會務(wù)各種發(fā)言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領(lǐng)導(dǎo)、單位及獲獎?wù)邆€人、單位）的邀請和兩項比賽規(guī)則制定等。

（2）宣傳報道組：

組長：陽廷云副組長：劉曉軍、鄧光瓊。

成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十

一、活動主題：

品味生態(tài)食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山（國際）美食節(jié)”

二、活動內(nèi)容：

20xx年“金秋11月”茶山（國際）美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛！

三、活動時間：20xx年11月28日到12月6日

四、活動地點：生態(tài)食品城廣場

五、主辦單位：茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)（國際）生態(tài)食品城協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司

六、活動操作程序：

（一）籌備

1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗，展示品牌及其文化形象。

七、活動組織:

1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作；工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作；讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳（活動前一個月開始布置中心廣場廣告位）宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視（紙巾小票10萬張）邀請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。短信群發(fā)，消息散播。

八、環(huán)境布置:

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條；廣場口前放置升空氣球條幅2個；廣場周圍掛用氣球或是金布包裹；廣場門口搭建龍門架。

九、展位及細節(jié)

1、按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，（規(guī)格：2.8m×2.8m，）設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

2、具體時間安排：9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。 9：30—10：00 領(lǐng)導(dǎo)到場。10：00—10：15 領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。 10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

3、安排專區(qū)重點展示臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十一

二、美食節(jié)目的。

充分挖掘湖北飲食文化，誠信做精品鄂菜，真情回饋新老客戶。

三、時間安排。

美食節(jié)活動時間：20**年8月1日-8月31日。

準備工作到位時間：20**年7月26日-7月31日。

四、活動推薦菜肴。

“十全十美?清涼一下”蓮藕宴（可做套餐，也可單點）。

1、生鮮蓮藕（用特制醬料粘蘸著吃的那種）。

2、熗拌蓮藕（地道湖北消暑菜肴）。

3、火腿炒蓮藕（秋季營養(yǎng)美食）。

4、蓮藕蝦仁（精品養(yǎng)生菜肴）。

5、滑藕片（亦或“酸辣藕片”）（清涼美食）。

6、酸辣藕帶（極品美食）。

7、排骨蓮藕湯（亦或“豬骨蓮藕鮮菇湯”）（湖北特色湯類）。

8、香煎蓮藕餅（可做主食，亦可作菜肴）。

9、荷葉蓮子什錦飯（主食）。

10、蓮子冰糖燉銀耳（亦或“百花蓮子湯”、“蓮子粟米羹”）（飯后甜點）。

此外，還可以考慮一些能夠與蓮藕、蓮子、荷葉、荷花等相互搭配的元素，這樣可以保證菜肴的豐盛，客人可供選擇的就會更多。

五、相關(guān)責任劃分。

（一）廳面的布局和活動。

主要責任人：前廳經(jīng)理。

1、制定大廳的活動內(nèi)容、優(yōu)惠措施以及菜品介紹等詳細方案；

2、搞好員工培訓(xùn)，讓員工切實加入到宣傳與推介活動中；

3、選好廳面的背景音樂，突出美食節(jié)的氣氛；

4、活動期間，能夠及時對優(yōu)惠項目進行調(diào)整，最大限度吸引客人消費；

5、聯(lián)系酒水商，做好美食節(jié)期間的酒水供應(yīng)；

6、督促協(xié)調(diào)其他部門對前廳營業(yè)工作的支持和配合。

（二）后廚負責的工作部分。

主要責任人：行政總廚。

1、聯(lián)系具體可以做上述菜肴以及其他與蓮藕有關(guān)菜肴的師傅；

2、搞好菜式研發(fā)，盡可能在美食節(jié)期間發(fā)明一些符合本酒家的特色菜肴；

4、嚴格審查活動期間菜品的原料質(zhì)量和菜肴用量標準；

（三）宣傳工作部分。

1、媒體宣傳。

（2）印制一些簡單的宣傳品（請專人設(shè)計）；

（3）可以做一個稍微大一點的展架噴繪，來宣傳美食節(jié)。

2、電子顯示屏在一個月內(nèi)均打出“千里荷香――蓮藕美食節(jié)小石灶酒家（西山華府店）歡迎您！”的字樣！（如果沒有電子顯示屏那就取消）。

3、廚師推介。

既然是美食節(jié)，當然廚師的廚藝是好戲。可以考慮將酒家的廚師進行集中包裝。將他們的照片、資料、專長做成宣傳板，放在酒店大廳內(nèi)，這樣不但可以吸引客人，也可以讓廚師覺得酒家對他們很重視。

（四）其他。

工程部門、采購部門以及行政部門的責任依據(jù)自己酒家的具體情況而定。

六、活動建議。

1、最好是在美食節(jié)開幕的第一天，有一個儀式，具體的儀式需要你專門找人來做；

4、可以考慮在網(wǎng)上寫一些帖子，專門為美食節(jié)來制造聲勢；

6、至于整個預(yù)算，需要根據(jù)店面實際情況，以及店主心理價位來進行定制；

7、還可以制作一些宣傳蓮藕藥用價值和健康價值的宣傳資料小冊子，這種資料到百度上一下就可以了，上面還可以對酒家進行宣傳一番，客人拿著小冊子，以后又可以看蓮藕的藥用價值，又可以看到你酒家的聯(lián)系方式。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十二

活動概述。

【活動時間】10月08日—11月7日。

【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會。

【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家。

【承辦單位】隨州領(lǐng)秀傳媒。

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳。

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月、換臺角標一個月。

3.網(wǎng)絡(luò)：領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月。

4.平面：楚天快報《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)專刊軟文、硬廣。

【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費取閱架，宣傳單、雜志、吊旗。

【活動流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成。

活動一。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式。

活動地點：大潤發(fā)廣場。

活動內(nèi)容：1.隨州金秋美食節(jié)開幕慶典。

2.現(xiàn)場掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng)，加關(guān)注參與抽獎。

3.現(xiàn)場幸運大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費大餐中獎?wù)摺?/p>

活動二。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)百店免費送大餐。

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內(nèi)。

活動說明：

1.獎項設(shè)定為。

一等獎免費大餐30桌/每周,以30家參與商家計算，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi))。

二等獎半價大餐60桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送2桌半價大餐，金額不限。

三等獎7.5折大餐90桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金額不限。

四等獎20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干。

注：無論中取任何獎項，同時獲得ktv2小時免費歡樂唱，或其他禮品(待定)。

2.抽獎方式。

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)，即可通過手機參與抽獎活動。

活動三。

活動主題：拍拍微網(wǎng)秀免費再中獎。

活動形式：活動時間內(nèi)，參與本次活動消費者，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng)、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友，再送千元禮品(禮品待定)。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十三

一、活動目的：

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

二、時間、地點、參與人群：

人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民。

三、活動方式：

1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券。

2、通過派發(fā)龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）。

餐飲安排：

轉(zhuǎn)載自 www.tb8k.com

龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）。

啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）。

四、活動安排：

備注：期間。

工作。

日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

五、推廣宣傳：

1、報紙：5月28日合晚贈送底版。

2、網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與。

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼。

八、費用參考：

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費用預(yù)計：龍蝦費用：元。

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：元。

合計約：元。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十四

1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格。

本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭（說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經(jīng)營）。

“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(jié)（說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題）。

4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準備階段。

4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實施階段。

5.1宣傳辦法。

“結(jié)識新朋友，回報老朋友”10月1日至10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動。

5.1.2店內(nèi)海報。

a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫。

5.1.3宣傳單（說明：可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放）。

5.2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容。

5.2.2主要菜品介紹（略）。

5.2.3優(yōu)惠措施介紹（見6優(yōu)惠措施）。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十五

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

時間：5月30日—5月31日每晚17：00—21：00。

地點：售樓部門前廣場。

人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民。

1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券。

2、通過派發(fā)免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的'易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）。

餐飲安排：

轉(zhuǎn)載自 www.tb8k.com

龍蝦2—3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）。

啤酒屋1—2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）。

5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式。

備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

1、報紙：5月28日合晚贈送底版。

2、網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與。

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼。

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費用預(yù)計：龍蝦費用：

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：

合計約：

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十六

為讓孩子度過一個有意義的元旦，我班決定于**年12月31日下午在一年級三班舉行美食節(jié)活動，通過美食文化主題，同時進一步展現(xiàn)我班學(xué)生的嶄新風貌，提高學(xué)生的動手能力，為了讓學(xué)生體驗生活，享受生活，在融合歡樂的氛圍中體驗到收獲的快樂，營造一種休閑娛樂、祥和的校園氛圍，以“果味十足水果拼盤”為主題，特舉辦本次美食節(jié)。

一、活動主題。

“果味十足水果拼盤”

二、活動時間，活動地點。

12月31日下午，一年級三班教室。

三、活動準備。

1、裝飾教室（氣球彩帶）。

2、裝飾黑板，渲動染活氣氛。

3、準備各種各樣事先切好的水果，圍裙，一次性盤子，牙簽，垃圾袋，創(chuàng)可貼等（備用意外應(yīng)急用）。

四、活動內(nèi)容。

1、由解說員宣布校園美食節(jié)啟動。

2、大合唱《動物說話》。

3、水果拼盤制作。

4、水果沙拉。

5、找朋友活動。

6、水果猜猜猜。

五、具體內(nèi)容流程。

1、主持人宣布美食節(jié)啟動。（主持人：）。

2、大合唱（表演：全體同學(xué)）《動物說話》。

3、水果拼盤制作（表演：全體同學(xué)）將班級的同學(xué)分成7個小組，每小組8人。

小組之間合作完成，在有限的時間內(nèi)共同制作出有創(chuàng)意的拼盤，并給自己的水果拼盤取好名字。制作期間，注意衛(wèi)生。制作期間，小記者采訪，宣傳組拍照。

制作完成后小組間評比，由組內(nèi)代表解說自己的拼盤。評選出最具創(chuàng)意獎、合作最默契組、衛(wèi)生最佳組、最佳搭配獎、最具人氣獎、最佳造型獎、紀律最佳組。

4、剩余的水果水果沙拉。

5、共同品嘗自己的勞動成果。

6、欣賞相聲。（馮一涵趙健強）。

7、主持人宣布進入“找朋友”環(huán)節(jié)。

每個組發(fā)一張水果的拼音，六位家長在臺上拿著水果的漢字（只有一個是和組內(nèi)的水果拼音相對應(yīng)），然后組內(nèi)派人員來找朋友。

8、舞蹈串燒（表演：耿藝晴盧思甜孫雨涵）。

9、主持人宣布進入“水果猜猜猜”環(huán)節(jié)。

老師宣布活動規(guī)則：（1）組內(nèi)派三人上場，一人舉牌子，一人描述水果的樣子，一人猜。

（2）不允許出現(xiàn)牌子中的字。

（3）時間為1分鐘。

（4）成員可以更換。家長也可協(xié)助。

10、欣賞《小蘋果》歌舞，結(jié)束活動。

六、活動準備：

選出同學(xué)負責以下：宣傳組（負責照相，錄像，解說），衛(wèi)生組（及時打掃），安全組，紀律組，招待組（主動讓參觀老師品嘗、制作）。

七、活動要求。

1、注意安全。

2、不要推拉，擁擠，奔跑。

3、不要隨地亂扔果皮，小心摔倒。

4、活動結(jié)束后各組打掃自己區(qū)域的衛(wèi)生，值日組打掃教室。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十七

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將透過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正到達“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭潛質(zhì)：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的。

透過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜愛金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動賣點。

大眾的.菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不一樣，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化！

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織。

1、組織機構(gòu)；

2、工作分工；

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動資料。

（一）籌備。

1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)聯(lián)，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：透過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場修改消息：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，此刻開獎。，營造活躍氣氛。

資料：

（1）金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動。

主題：簡單體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)消息場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

資料：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

（1）采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單張，每張0。3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添設(shè)備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每一天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用：另計。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十八

前言:。

為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx(國際)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題版權(quán)所有。

共設(shè)650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。